Amish-ystävyysleipä. Jeff Nelson / Flickr
- Yhteensä: 30 minuuttia
- Prep: 30 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Kymmenen päivää: 24 tuntia
- Saanto: Aloittelija ja leipä (10 annosta)
Ystävyysleipä, alias Amish Friendship Bread, on valmistettu Amish Friendship Bread -alustan gallonikokoisessa uudelleen suljettavassa muovipussissa ja näissä ohjeissa. Jos olet vastaanottanut aloituslaukun, näiden ohjeiden tulisi olla mukana laukussa. Jos itse annat käynnistyslaitteen, muista tulostaa nämä ohjeet sen mukana toimittamiseksi.
"Jotta pysyisit paremmin leivän valmistusprosessissa, lisää todelliset päivämäärät tähän reseptiin. Päivä1 on päivämäärä, jolloin ensimmäisen kerran vastaanotit (tai teit) aloituslaukun. Päivä 10 on päivä, jolloin voit tehdä leipää.
"Älä käytä tässä resepissä metallisia lusikoita tai kulhoja. Se häiritsee käymisprosessia.
"Jotta Amish Friendship Bread Starter -laukku ei räjähtää, tarkista se useammin kuin kerran päivässä. Muista päästää ylimääräinen ilman kerääntyminen.
"Kun sinua kehotetaan vaivaa laukku, tee se huolellisesti. Pidä uudelleen suljettavaa aluetta toisessa kädessä ja toisella kädellä vaivaaksesi käynnistin."
ainekset
- 6. päivä (laukun ruokinta):
- 2 kuppia yleisjauhoja (jaettu)
- 2 kupillista sokeria (jaettu)
- 2 kupillista maitoa (jaettu)
- Päivä 10 (leivän valmistus):
- 2 kuppia yleisjauhoja
- 1 1/2 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl ruokasoodaa
- 1/2 tl suolaa
- 2 tl kanelia
- 1 kuppi sokeria
- 1 laatikko / 5 unssia pikavanilikan vanukasekoitusta
- 1 kuppi kasviöljyä
- 1/2 kupillista maitoa
- 3 isoa munaa
- 1 tl vaniljaa
- 1 laukku Amish Friendship Starter
- 1 kuppi hienonnettuja pekaanipähkinöitä (tai saksanpähkinöitä, kevyesti paahdettuja)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Ruokitaan Amishin ystävyysleipä-aloittelijaa
(Täytä lomakkeet todellisina kuukauden päivinä.)
Päivä 1 - ______________ - Älä tee mitään Starter-laukkuun.
Päivä 2 - ______________ - Vaivaa laukku.
3. päivä - ______________ - Vaivaa laukku.
Päivä 4 - ______________ - Vaivaa laukku.
Päivä 5 - ______________ - Vaivaa laukku.
Päivä 6 - ______________ - Syötä aloittelija
Lisää pussiin 1 kuppi jauhoja, 1 kuppi sokeria ja 1 kuppi maitoa. Vaivaa pussi, kunnes sekoittuu hyvin.
Päivä 7 - ______________ - Vaivaa laukku
Päivä 8 - ______________ - Vaivaa laukku
Päivä 9 - ______________ - Vaivaa laukku
Päivä 10 - _____________ - Tee leipä
Kaada uudelleen suljettavan pussin sisältö ei-metallisiin kulhoihin. Lisää jäljellä oleva jauhot, sokeri ja maito. Sekoita puisella tai muovisella lusikalla. Lisää 1 kuppi lähtöainetta jokaiseen 3 uudelleen suljettavaan 1 gallonan pussiin. Anna nämä ystävillesi. Käytä jäljellä olevaa aloittelijaa leivän tekemiseen.
Ohjeet leivän leipomiseen
Kerää aineosat.
Kuumenna uuni lämpötilaan 325 F. Voitele kaksi 8x4 tuuman leipäastiaa.
Sekoita suureen kulhoon lankaa vispilällä (metalli on kunnossa, kun leipää tehdään), sekoita jauhot, leivinjauhe, ruokasooda, suola, kaneli, sokeri ja vanilja vanukas sekoitus keskenään.
Yhdistä keskipitkässä kulhoon kasviöljy, maito, munat ja vanilja. Sekoita hyvin.
Lisää kuiviin aineosiin jäljellä oleva aloitus- ja märkä ainesosa. Sekoita kunnes yhdistyvät. Sekoita pähkinät.
Kaada taikina varovasti valmistettuihin astioihin. Paista 1 tunti. Jäähdytä pannulla 5 minuutin ajan.
Kaada leipä varovasti ulos telineeseen täydellisen jäähdytyksen aikaansaamiseksi.
Nauttia!
Reseptin tunnisteet:
- leipä
- leipä
- amerikkalainen
- koota
