Freda Muyambo
- Ruokakirjailija, joka on julkaissut afrikkalaisia ruokareseptejä vuodesta 2011, pidetään afrikkalaisena ruokabloggerina, jota on seurattava.Oli asunut Botswanassa, Lontoossa ja Nigeriassa
Kokea
Freda Muyambo on entinen The Spruce -kirjailija, kirjoittaen artikkeleita ja reseptejä kahden vuoden ajan. Hän on afrikkalaisen keittiön harrastaja, ruokakirjoittaja ja kotikokki. Hän on asunut Botswanassa, Lontoossa ja Nigeriassa.
Fredan kulttuurinen identiteetti on mielenkiintoinen. Hän kuvaa itseään usein yleiseurooppalaisena pyrkiessään hallitsemaan afrikkalaisen pannun taidetta. Freda identifioi itsensä useiden Afrikan maiden kanssa ja hänellä on läheinen tieto Ghanan, Botswanan ja Zimbabwen ruokakulttuurista sukupolven, syntymäpaikan ja avioliiton kautta. Hän opiskeli ruoanlaittoa äitinsä rinnalla, joka oli ruoan ja ravitsemuksen opettaja yli 35 vuotta.
Freda aloitti blogimatkansa vuonna 2010 säännöllisenä blogin kirjoittajana blogiin, joka käsittelee afrikkalaista kulttuuria, matkailua ja kehitystä koskevia aiheita. Vuonna 2011 hän keskittyi afrikkalaiseen keittiöön. Hänen työnsä on tunnustettu useissa julkaisuissa, kuten Guardian, afrikkalainen taloustieteilijä, ja julkaisuna Länsi-Afrikan Arik-lentoyhtiölehdessä.
koulutus
Freda on suorittanut sähkötekniikan kandidaatin tutustumisen Australian kuninkaalliselta Melbourne Institute of Technology -instituutilta ja maisterin tutkinnon rakennustalouden ja johtamisen alalta University College Londonista Iso-Britanniasta. Hän pitää myös onnekkaana, kun hän voi saada yhteisöstään ensi käden epävirallista koulutusta afrikkalaisesta ruokakulttuurista.
Palkinnot ja julkaisutVuonna 2013 afrikkalainen taloustieteilijä nimitti hänen bloginsa My Burnt Orange, yhdeksi Afrikan kymmenestä parhaasta ruokablogista, jossa häntä kiitettiin siitä, että hän käytti videoita opetusmenetelmänä. Vuonna 2015 CNN Travel nimitti hänet yhdeksi viidestä afrikkalaisesta ruokablogista, joita sinun on aloitettava seurata.
Hänen artikkeleitaan ja reseptejään on ilmestynyt myös Radiant-lehdessä ja The Guardianissa.
Osaaminen: Afrikkalainen keittiö Otsikko: Freelance Food Writer + Reseptinkehittäjän yritysnimi: My Burnt OrangeTietoja kuusta
Dotdash-tuotemerkki Spruce on uudenlainen kotisivusto, joka tarjoaa käytännöllisiä, tosielämävinkkejä ja inspiraatiota parhaan kodin luomiseen. Spruce-tuotemerkkiperhe, mukaan lukien Spruce, Spruce Eats, Spruce Lemmikkieläimet ja Spruce Crafts, tavoittaa yhdessä kuukaudessa 30 miljoonaa ihmistä.
Dotdash-tuotemerkit ovat jo yli 20 vuoden ajan auttaneet ihmisiä löytämään vastauksia, ratkaisemaan ongelmia ja saamaan inspiraatiota. Olemme yksi johtavista Internet-mittausyrityksistä comScore: n mukaan 20 suurimmasta Internetin sisällönjulkaisijasta. Tavoitamme joka kuukausi yli 30% Yhdysvaltain väestöstä. Brändimme yhdessä ovat voittaneet yli 20 teollisuuspalkintoa pelkästään viime vuonna, ja viimeksi Dotdash nimettiin Digidayn, vuoden johtavan alan julkaisun, vuoden julkaisijaksi.
