Kuusi syö / Nita West
- Yhteensä: 5 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Saanto: 1 kahvi (1 annos)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 598 | kalorit |
| 32g | rasva |
| 47g | Hiilihydraatit |
| 31g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1 kahvi (1 annos) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 598 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 32 g | 41% |
| Tyydyttynyt rasva 18 g | 91% |
| Kolesteroli 98 mg | 33% |
| Natrium 424 mg | 18% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 47 g | 17% |
| Ruokavalokuitu 0g | 0% |
| Proteiini 31 g | |
| Kalsium 1108 mg | 85% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Ranskassa yhdistetään yhtä suuret määrät höyrytettyä maitoa ja vahvaa kuumaa kahvia täydellisestä täyteläisestä juomasta, joka tunnetaan nimellä café au lait .
Valmista tämä helppo resepti kotona ja tarjoile sitä perinteisessä ranskalaisessa aamiaisessa hiutalevien croissanttien kera tai brunssin jälkeisenä kahvina, jossa on yksi neliö tummaa suklaata. Vieraasi luulevat, että heidät on kuljetettu jalkakahvilaan Pariisiin.
Tämä resepti tekee yhden annoksen, mutta mittasuhteita voidaan lisätä useille kupeille tätä lempeää noutoa.
Espanjassa tätä identtistä juomaa kutsutaan nimellä cafe con leche, kun taas saksalaiset kutsuvat sitä milchkaffeeksi. V eganien ei tarvitse tuntea olevansa jätettyinä pois tästä kahvila au lait -reseptistä. Niille, jotka haluavat syödä kahvia jälkiruokia varten, älä unohda tätä café au lait creme brulée -kahvilaa.
ainekset
- 1 osa kuumaa vahvaa kahvia (ranskalainen paahto)
- 1 osa höyrytettyä maitoa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi syö / Nita West
Kaada suureen kuppiin yhtä suuret määrät kuumaa kahvia ja höyrytettyä maitoa ja varaa vaahto.
Kuusi syö / Nita West
Sekoita.
Kuusi syö / Nita West
Lusikka varattu vaahto päälle ja tarjoile kuuma.
Kuusi syö / Nita West
Jos olet taiteellinen, kannattaa ehkä kokeilla kättäsi höyrytetyn maidon käyttämisessä latte-taiteen luomiseen.
Kuusi syö / Nita West
Kuinka tehdä höyrytettyä maitoa ilman espressokonetta
Et tarvitse hienoa höyryputkea tai espressokonetta, jotta voit valmistaa höyrytettyä maitoa kotona. Tässä on tyhmätön tekniikka, joka tuottaa upeita tuloksia.
Kaada haluttu määrä maitoa lasipurkkiin (Mason-purkki toimii hyvin).
Ruuvaa kansi paikalleen ja ravista purkkia voimakkaasti 45 sekuntia. Tähän sisältyy ilmaa (samanlainen kuin mitä tapahtuu, kun raskasta kermaa vaahdotettiin). Lopeta ravistaminen, kun maidon tilavuus on kaksinkertaistunut.
Kierrä kansi irti ja aseta purkki mikroaaltouuniin ja kuumenna sitä voimakkaasti 30–45 sekuntia. Katso sitä tarkkaan. Jos maito kuumenee liian paljon, siihen ravittu ilma tyhjenee. Hyvä nyrkkisääntö on kuumentaa, kunnes purkki on kuuma koskettamalla, mutta ei niin kuuma, että tarvitset potin pidikkeen.
Poista mikroaaltouunista ja siirrä vaahto päälle sivulle samalla, kun kaatat höyrytettyä maitoa kahviin. Sitten lusikka korkealaatuinen vaahto päälle.
Reseptin tunnisteet:
- kahvi
- aamiainen
- Ranskan kieli
- Isänpäivä
