Diana Rattray
- Yhteensä: 8 tuntia 25 minuuttia
- Prep: 25 minuuttia
- Cook: 8 tuntia
- Saanto: 6 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 599 | kalorit |
| 22g | rasva |
| 49g | Hiilihydraatit |
| 51g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 599 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 22 g | 28% |
| Tyydyttynyt rasva 8g | 41% |
| Kolesteroli 173 mg | 58% |
| Natrium 240 mg | 10% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 49 g | 18% |
| Ruokakuitu 7 g | 26% |
| Proteiini 51 g | |
| Kalsium 167 mg | 13% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tällainen hitaasti keitetyt kaali-rullit täytetään suolaisella jauhelihalla, jauhetulla sianlihalla, pienellä pekonilla ja keitetyllä riisillä. Särkyvä tomaattikastike sopii täydellisesti tähän maukkaan kaaliruuan kera.
Kaalirullat kypsennetään hitaassa liesissä. Jos tarvitset nopeampaa ateriaa, hauduta niitä lieden päällä noin 1 1/2 - 2 tuntia. *
ainekset
- 1 pää kaali
- 2 viipaletta pekonia
- 1 kiloa vähärasvaista jauhelihaa
- 1 kiloa jauhettua sianlihaa
- 1 paistettu muna
- 1/4 kuppimaitoa
- 1/4 kuppi hienonnettua sipulia
- 1 kuppi keitettyä riisiä
- 1 tl suolaa
- 1/4 tl vastajauhettua mustapippuria
- 15 unssia purkitettu tomaattikastiketta
- 2 rkl sitruunamehua
- 2 rkl pakattua ruskeaa sokeria
- 1 1/2 tl Worcestershire-kastike
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Aseta kaalin pää mikroaaltouuniin turvalliselle astialle. Mikroaaltouunikaali korkealla noin 14 minuutin ajan. Kun kaali on tarpeeksi viileä käsitellä, kuori lehdet.
Paista suola-sianlihaa tai pekonipaloja ja pane sivuun.
Yhdistä naudanliha, sianliha, muna, maito, sipuli, riisi ja mausteet; Sekoita hyvin. Aseta 1/4 kuppia lihaseosta kaalilehden päälle. Rullaa se burrito-tyyliin ja laita crockpotiin (kiinnitä hammastikkuilla haluttaessa). Toista loput lehdet ja lihaseos.
Yhdistä tomaattikastike, sitruunamehu, fariinisokeri ja Worcestershire-kastike; kaada lehdet. Lisää suola sianlihaa tai pekonia ja tiputuksia. Keitä matalalla 7 - 9 tuntia tai korkealla 4 - 5 tuntia.
* Vinkkejä
- Voit keittää ruuan liesitasolla laittamalla täytetyt kaalilehdet varastosäiliöön tai hollantilaiseen uuniin. Kaada kastike kaali-rullien päälle ja kiehauta keskilämpötilassa. Vähennä lämpöä alimpaan asetukseen, peitä astia ja hauduta noin 1 1 / 2–2 tuntia. Jos aloitat tuoreen jäädyttämättömän kaalipellin kanssa, kuori ja pudota kaalilehdet kiehuvaan, suolaiseen veteen; peitä ja keitä 3 minuuttia tai vain niin kauan kuin taipuisa.
Reseptin tunnisteet:
- Tomaatti
- pääruoka
- amerikkalainen
- perhepäivällinen
