Kuusi / Teena Agnel
- Yhteensä: 35 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 15 minuuttia
- Chill Time: 12 tuntia
- Saanto: 4-5 tusinaa (12 annosta)
Heidesand on murokeksi eväste, joka on nimetty pohjoisaksalaisen maiseman, Lünebergin kannan ( Lünerberger Heide ) mukaan. Siellä oleva maa koostuu jäätiköistä jäljelle jääneestä hiekasta, vaikka se on mailin päässä merestä. Nämä murokeksi jääkaapin evästeet sulaa suussa ja tuntuvat hieman hiekkaiselta. Vanilja ja ruskistettu voi tekevät niistä herkullisia.
8 salaisuutta täydentää kotitekoisia evästeitä
ainekset
- 1 3/4 kuppia / 400 grammaa suolatonta voita
- 3/4 kuppi / 150 grammaa sokeria
- 1/8 tl suolaa
- 1/2 vaniljapapu (tai 1 tl vaniljamakua)
- 2 1/4 kuppia / 275 grammaa jauhoja
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi / Teena Agnel
Sulata 3/4 kuppia / 170 grammaa voita pannulla ja keitä sitä, kunnes se alkaa ruskeutua ja saa hyvän aromin. Älä anna sen palaa.
Kuusi / Teena Agnel
Kaada voi kulhoon jäähtyäksesi ja jääkaappiin, kunnes se on kiinteä.
Kuusi / Teena Agnel
Leikkaa jäljellä oleva 1 kuppi kylmää voita paloiksi ja sekoita sokerin, suolan ja vaniljan kanssa kevyeksi ja pörröiseksi.
Kuusi / Teena Agnel
Sekoita jauhot sekoittaen jäykäksi taikinaksi.
Kuusi / Teena Agnel
Muotoile taikina kahteen rullaan, joiden halkaisija on 1 - 1/2 tuumaa.
Kuusi / Teena Agnel
Rullaa nämä rakeisessa sokerissa. Jos sinulla on iso kidesokeri, se on erittäin mukava koriste.
Kuusi / Teena Agnel
Kääri muovikalvoon ja jäähdytä yön yli.
Kuusi / Teena Agnel
Poista taikina jääkaapista ja kuumenna uuni 350 F: seen puoli tuntia.
Kuusi / Teena Agnel
Leikkaa taikinarulla terävällä veitsellä 1/4-tuumaisiksi viipaleiksi.
Kuusi / Teena Agnel
Aseta evästetaika taikinalevylle ja paista 12-15 minuuttia, kunnes evästeet ovat paikoilleen ja hieman ruskistuneet.
Kuusi / Teena Agnel
Poista evästeet uunista ja anna jäähtyä kokonaan. Jos ne ovat vielä lämpimiä, kun kosketat heihin, ne voivat hajota (ne ovat erittäin hellävaraisia).
Kuusi / Teena Agnel
Nauttia!
Kuusi / Teena Agnel
vinkkejä
- Koska näissä evästeissä on niin vähän ainesosia, saat parhaat tulokset, jos valitset tuoretta voita ja todellista vaniljaa.Säilytä huoneenlämmössä.
Reseptin tunnisteet:
- Keksit
- jälkiruoka
- Saksan kieli
- joulu
