maakenzi / Getty Images
Terveellisin tee sinulle on se, jonka haluat juoda joka päivä. Tuon määritelmän mukaan jos asut lännessä, sinulle terveellisin tee on todennäköisesti musta tee. Yli 90 prosenttia kaikesta lännessä myytävästä teestä on mustaa teetä (tai punaista teetä, kuten idässä tunnetaan).
Kuten vihreä tee, oolong-tee ja valkoinen tee, myös musta tee on valmistettu Camellia sinensis -kasvien lehdistä , joten sillä on monia teehyötyjä muiden teetyyppien kanssa. Musta tee on kuitenkin ainutlaatuinen, ja sen tiedetään olevan erityisen hyödyllinen tiettyihin terveydellisiin tarkoituksiin.
Tärkeimpiä mustan teen terveyshyötyjä ovat sen ravintoarvo, syövän vastaiset hyödyt, ruuansulatuksen hyödyt, myönteiset vaikutukset ihon ja hiusten terveyteen ja paljon muuta. Tartu kupilliseen teetä (mieluiten orgaanista teetä) ja opi lisää.
Musta tee ravintoarvo
Kuten muutkin teetyypit, musta tee sisältää:
- AminohapotSiilihydraatitProteiinitKaliumMaali mineraalit ja hivenaineet MineraaliFluoridiPolyfenolit
Musta tee sisältää myös katekiinejä (teessä olevat voimakkaat antioksidantit, jotka torjuvat syöpää aiheuttavia soluja ja auttavat estämään sydänsairauksia), tanniineja (luonnossa esiintyvät kemialliset yhdisteet, jotka antavat mustalle teelle ja punaviinille kivunpitoisuutta), guaniinia (luonnollinen stimulantti) ja ksantiinia (toinen luonnollinen stimulantti, samanlainen kuin kofeiini).
Musteen sisältämiin moniin antioksidantteihin ja polyfenoleihin liittyy useita terveyshyötyjä. Erityisesti musta tee sisältää monimutkaisia flavonoideja, jotka ovat polyfenoleja, jotka auttavat sairauksien ehkäisyssä. Yksi kuppi mustaa teetä sisältää keskimäärin 200 milligrammaa flavonoideja. Monet lääkärit suosittelevat nyt 600 milligrammaa flavonoideja päivässä monien terveydellisten etujen saavuttamiseksi. Thearubigiinina tunnetussa mustassa teessä olevat flavonoidipolyfenolit ja theaflaviini toimivat erityisen voimakkaina antioksidantteina. Mielenkiintoista on, että nämä kaksi flavonoidia ovat keskittyneet enemmän mustaan teeseen kuin vihreään teeseen.
Lisäksi mustassa teessä on vähän natriumia ja kaloreita (jos et lisää makeutusainetta). Lisäksi mustalla teellä on rohkea maku, mikä tekee siitä hyvän korvikkeen niille, jotka ovat tottuneet virvoitusjuomiin, muut epäterveelliset juomat (joilla on myös taipumus olla rohkeita makuja).
Musta tee ja sydänterveys
Musta tee sisältää runsaasti antioksidantteja, kuten flavonoideja. Näiden antioksidanttien on osoitettu vähentävän sydänsairauksien riskiä. He tekevät tämän estämällä LDL-kolesterolin hapettumisen ja estämällä vaurioita sekä verenkiertoon että valtimoiden seinämiin. Lisäksi mustan teen flavonoidit voivat sekä parantaa sepelvaltimoiden verisuonten laajenemista että vähentää hyytymiä, ja sen mangaani voi vähentää sepelvaltimoiden riskiä auttamalla sydänlihaksen toimintaa. Tutkimukset ovat osoittaneet, että vain kolme kupillista teetä päivässä voi parantaa sydämen terveyttä.
Syövän ehkäisy
Ehkä eniten tutkittu tee-terveyshyöty on sen syövän vastainen hyöty. Vaikka suurin osa tutkimuksesta on ollut vihreää teetä, on yhä enemmän todisteita siitä, että mustalla teellä on myös merkitystä syövän ehkäisyssä.
Vaikuttaa siltä, että teessä olevat polyfenolit estävät mahdollisten karsinogeenien muodostumisen kehossa. Tämä on erityisen totta tietyntyyppisissä syöpissä, kuten munasarjasyövä, keuhkosyöpä, eturauhassyöpä, kolorektaalisyöpä ja virtsarakon syöpä. Jotkut tutkimukset osoittavat myös, että musta tee voi auttaa estämään mahasyöpää, eturauhassyöpää, rintasyöpää ja suun syöpää (etenkin tupakkatuotteita käyttäville).
Mekanismi, jolla musta tee estää syöpää, on mielenkiintoinen. Musta tee sisältää yhdistettä nimeltä TF-2. Tämä kemikaali aiheuttaa syöpäsolujen apoptoosia ("ohjelmoitu kuolema") vahingoittamatta normaaleja, terveitä soluja. Tämä auttaa estämään syövän kasvun ennen kuin siitä edes tulee havaittavissa, ja voi auttaa tapauksissa, joissa syöpä on jo diagnosoitu. Lisäksi musta tee estää myös syöpää estämällä pahanlaatuisten kasvainten muodostumista ja kasvua.
Kuinka musta tee hyötyy immuunijärjestelmästä
Mustassa teessä olevat tanniinit eivät vain anna sille ominaista makua. Useat tutkimukset ovat osoittaneet, että tanniinit auttavat torjumaan viruksia, kuten influenssaa ("flunssa"), dysenteeriaa ja hepatiittia. Musta tee sisältää myös alkyyliamiini-antigeenejä, jotka auttavat lisäämään immuunivastetta.
Musta tee ja suun terveys
Teestä on raikastavia hengitystä ja suun puhdistamista. Osoittautuu, että he ovat totta. Tutkimuksissa on havaittu, että musta tee voi vähentää suun syöpiä. Lisäksi teen polyfenolit ja tanniinit tappavat ja estävät bakteereita, jotka aiheuttavat hampaiden rappeutumista, ja vähentävät dramaattisesti suun pahoinvointia aiheuttavia bakteereja.
Mustan teen ruoansulatushyödyt
Yleensä teen tanniinilla (ja erityisesti mustalla teellä - niitä on enemmän kuin muissa teetyypeissä) on ruuansulatuksellista hyötyä. Ne rauhoittavat maha- ja suolistosairauksia, auttavat yleensä ruuansulatuksessa ja vähentävät suoliston toimintaa (tekevät niistä hyödyllisiä ripulin sairaudelle).
Musta tee ja ihon terveys
Mustan teen juominen hyödyttää ihoa kolmella tavalla. Ensinnäkin, se ravitsee ihoa vitamiineilla B2, C ja E, mineraaleilla kuten magnesium, kalium ja sinkki, sekä välttämättömillä polyfenoleilla ja tanniineilla. Toiseksi, sen kofeiini ja jotkut sen muista kemiallisista komponenteista voivat tappaa oraalisia viruksia, mikä auttaa estämään ihoinfektioita (ja näppylöitä). Kolmanneksi, mustan teen on osoitettu vähentävän "matkien ryppyjä" ja ennenaikaisen ikääntymisen merkkejä.
Musta tee voi myös olla hyödyksi ihollesi suoralla kosketuksella / levityksellä. Esimerkiksi mustien teepussien sijoittaminen silmien alle auttaa vähentämään turvotusta ja tummia piirejä. Ja mustan teen käyttö yrttihauteissa voi tarjota antioksidanttivahvistuksen ihollesi ja saattaa jopa tarjota heikkoa suojaa auringolle.
Musta tee ja hiusten terveys
Vaikka se voi tuntua melko turhilta verrattuna joihinkin muihin mustan teen elämää muuttaviin terveyshyötyihin, musta tee on upea hiuksillesi.
Mustassa teessä olevat korkeat antioksidanttien ja kofeiinin tasot hyödyttävät molemmat hiusten terveyttä. Kofeiini vähentää hiustenlähtöä aiheuttavaa hormonia (tunnetaan nimellä DHT tai dihydrotestosteroni), kun taas antioksidantit edistävät tervettä hiusten kasvua. Ylimääräinen kofeiini voi kuitenkin hidastaa hiusten kasvua, joten ole varovainen, ettet liioittele sitä. Musta tee voi myös lisätä kiiltoa, kiiltoa ja tummuutta hiuksiin, jos lisäät ne hiuksenhoito-ohjelmaan.
Musteen luun ja sidekudosten edut
Tämä on aivosi (ja hermosto) mustalla teellä
Mustassa teessä olevan kofeiinin on osoitettu parantavan henkistä keskittymistä ja keskittymistä edistämällä aivojen verenkiertoa. Toisin kuin juomissa, joissa on enemmän kofeiinia ja muita piristeitä (ts. Kahvia ja energiajuomia), mustassa teessä oleva kofeiini stimuloi vähemmän sydäntä ja aiheuttaa muita epämiellyttäviä sivuvaikutuksia.
Kofeiinia lukuun ottamatta, tutkimukset osoittavat, että L-teaniini (mustasta teestä löytyvä aminohappo) tasapainottaa kofeiinin vaikutuksia ainutlaatuisella tavalla, auttaen sinua keskittymään entistä paremmin tehtäviin ja toimimaan keskittyneellä mutta rennolla tavalla. Lisäksi tutkimukset osoittavat, että yksi kuukausi neljästä kupillisesta mustaa teetä päivässä vähentää stressihormoni-kortisolitasoa tarpeeksi parantaaksesi muistitoimintoasi, ja jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että säännöllinen mustan teen käyttö voi estää Parkinsonin taudin.
Musta tee nostaa energiatasoa
Kohtalainen kofeiinin kulutus ei vain stimuloi aineenvaihduntaa, vaan lisää myös valppautta ja yleistä aivojen toimintaa. Teessä olevaa kofeiinia lieventää luonnossa esiintyvä kemiallinen L-teofylliini, mikä tekee teen vaikutuksista energiatasoon tasaisempaa ja jatkuvampaa kuin kahvin ja kofeiinipitoisten juomien toisinaan pistävät vaikutukset. Lisäksi kun kofeiini stimuloi pääasiassa lihaksia, L-teofylliini kohdistuu sydämeen, munuaisiin ja hengityselimiin, joten kokonaisvaikutus vartaloon jakautuu tasaisemmin.
Mustan teen tearubiginien edut
Muihin teetyyppeihin verrattuna mustassa teessä on erityisen paljon kemiallisissa yhdisteissä, joita kutsutaan thearubigineiksi. Nämä kemikaalit antavat mustalle teelle sen punertavan värin ja muodostuvat mustan teen valmistushapetusprosessin aikana. Tutkimukset viittaavat siihen, että thearubigiinit hyödyttävät kehoa ja mieltä monin tavoin, mukaan lukien vähentäen yskän ja vilustumisen vaikutuksia, tarjoamalla tulehduksen vastaisia vaikutuksia, joista hyötyvät tietyt sairaudet, kuten IBS, ja torjumalla eturauhassyöpää ja A375-melanoomasoluja.
6 hienoa mustan teen reseptiä, jotka lämmittävät sinua
