Gluteeniton klassinen tonnikalakaali.
Teri Lee Gruss
- Yhteensä: 50 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 35 minuuttia
- Saanto: 6 - 8 annosta
Tämä tonnikalakakun resepti on kermainen, herkullinen ja gluteeniton - lopuksi klassinen mukavuusruoka gluteenia rajoittavien ruokavalioiden käyttäjille.
Käytä suosikki gluteenitonta pastamuotoasi: Rigatoni, makaroni tai kuoret antavat erittäin hyviä tuloksia.
Käytä myös mukavuussyistä tai oman gluteenittoman sieni keittovalmisteen tekemiseen tarvittavan ajan säästämiseksi sieni keittoa, joka ei ole tiivistetty eikä vaadi laimennusta, säilöttyä kermakerrosta.
ainekset
- 8 unssia gluteeniton pasta (valitsemasi muoto)
- 1 kuppi pakastettuja herneitä
- 3 rkl voita
- 1/2 kuppi makeaa keltaista sipulia (hienoksi kuutioiksi)
- 1/2 kuppi punaista paprikaa (hienoksi kuutioiksi)
- 4 rkl makeaa riisijauhetta
- 1 3/4 kuppia maitoa (tai puolitoista ja puolta)
- 1 1/2 kupillista purkitettua gluteenitonta kerma sienikeittoa (tai kotitekoista gluteenitonta kerma sienikeittoa)
- 1 (12 unssia) tonnikala voi pakata veteen (hyvin kuivattu, hajotettu pieniksi paloiksi)
- 2 kupillista cheddarjuustoa (silputtu)
- 1 tl suolaa
- 1/4 tl jauhettua mustapippuria (tai maun mukaan)
- 1 kuppi gluteenitonta leivän murua (tai 1 / 2–3 / 4 kuppia gluteenitonta krakkausmurskaa)
- 1 tl oliiviöljyä
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni lämpötilaan 350 F / 176 C.
Keitä pasta suolavedessä pakkausohjeiden mukaan.
Lisää pakastettuja herneitä 2 minuuttia ennen kuin pasta valmistetaan.
Valuta pasta ja herneet ja huuhtele kylmässä vedessä. Laita suureen sekoituskulhoon.
Sulata voi kattilassa. Paista sipulia ja punaista paprikaa keskitasolla matalalla lämmöllä noin 3 minuutin ajan sekoittaen satunnaisesti.
Ripottele makea riisijauho vihannesten päälle ja sekoita hyvin. Jatka keittämistä sekoittaen vielä 3 minuuttia.
Vatkaa maito, keitto, suola ja pippuri maun mukaan. Sekoita alhaisella lämmöllä, kunnes seos alkaa kiehua ja sakeutua.
Kaada keitetyt kastikkeet varovasti isoihin kulhoihin varattujen makaronien ja herneiden päälle.
Lisää tonnikala ja 1 1/2 kuppia juustoa ja sekoita yhdistääksesi.
Kaada seos 13 "x 9" (3-neljäsosaa) voideltuun vuoka-astiaan ja päätä loput juustosta.
Sekoita leivänmuru tai krakkauspurppuja oliiviöljyllä, kunnes ne yhdistyvät, ja ripottele tasaisesti kattilan päälle.
Paista 35–40 minuuttia, kunnes kupli ja kypsy. Tarjoile tuoreen vihreän salaatin tai vihreiden vihannesten kanssa.
Muistutus: Varmista aina, että työpinnoillasi, astioillasi, pannuilla ja työkaluilla ei ole gluteenia. Lue aina tuoteetiketit. Valmistajat voivat muuttaa tuotevalmisteita ilman erillistä ilmoitusta. Jos olet epävarma, älä osta tai käytä tuotetta ennen kuin otat yhteyttä valmistajaan tarkistaaksesi, onko tuotteessa gluteenitonta.
Reseptimuunnelmat
- Nämä, kuten nämä, vuohet, antavat itselleen korvaamisen ja kokeilun vaihtamalla käytettyjä proteiineja, vihanneksia ja keittoa. Voit helposti korvata 12 unssia kypsennettyä ja kuutioitua rotisserie-kanaa tai grillattua kanaa tonnikalalla ja gluteenittoman kanakeittokerman sieni-keitossa.Onko sinulla paljon jäljellä olevaa kinkkua? Käytä sitä tässä vuoksessa tuoreiden sienten, sveitsiläisen juuston ja valitsemasi keiton kanssa. Katkarapu ja rapu ovat kaksi muuta mahdollisuutta tälle ruokia. Koska mereneläviä voidaan helposti keittää, kannattaa ehkä aloittaa vilaantuneilla, mutta ei täysin kypsennettyillä katkarapuilla tai rapuilla. Koska valkaisut merenelävät vapauttavat enemmän nestettä kuin täysin kypsennetyt proteiinit, kastike voi olla hiukan keittoinen, mutta paksenee seisoessaan. Gluteeniton katkarapukeitto olisi tässä täydellinen. Juusto ei ole luonnollinen merenelävien lisäaine, joten haluat ehkä poistaa sen ja käyttää päällyspaksua paksumpaa murua. Jos talossa on gluteenitonta vegaania, käytä teksturoituja kasviproteiineja tai tofua, vegaanijuustoa ja meijeri- vapauta maitoa, sekoitettuja pakastettuja vihanneksia ja lisää tuoreita vihanneksia, kuten lihaisia portobello-sieniä (poista verhot, jotta ne eivät muuta kastike tummaa).
Reseptin tunnisteet:
- Cheddar
- pääruoka
- amerikkalainen
- takaisin kouluun
