Kuusi / Andrea Livingston
- Yhteensä: 30 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 25 minuuttia
- Saanto: 12 muffinnia (12 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 128 | kalorit |
| 3g | rasva |
| 23g | Hiilihydraatit |
| 4g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 12 muffinnia (12 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 128 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 3 g | 3% |
| Tyydyttynyt rasva 1g | 6% |
| Kolesteroli 23 mg | 8% |
| Natrium 112 mg | 5% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 23 g | 8% |
| Ruokakuitu 1 g | 3% |
| Proteiini 4 g | |
| Kalsium 113 mg | 9% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Nämä gluteenittomat muffinit, jotka on valmistettu ruskealla riisijauheella, käyttävät Splentaa sokerin sijasta, joten ne ovat myös sokeriton. Kuten useimmat muffinit ja nopea leivät, ne eivät ole hiivattomia. Tämä on perusresepti, josta on hyötyä Ener-G Foodsille. Se saa paljon positiivisia arvosteluja, joten voit luottaa tähän reseptiin. Kuusta se hiukan lisäämällä lisäämällä ylimääräisiä lisäyksiä tai sekoituksia.
Voi olla vaikea navigoida, mitä tarjotaan aamiaistapaamiseksi, brunssiksi tai toimistovälipalaksi kaikilla monilla ihmisillä olevilla ruuanherkkyyksillä, allergioilla ja ruokavaliorajoituksilla. Se on vieläkin haaste leivonnassa, missä mittasuhteet ja korvaukset vaikuttavat suuresti tuloksiin. Tämän reseptin avulla voit vastata niiden tarpeisiin, jotka poistavat sokerin ja gluteenin ruokavaliostaan. Se käyttää kuitenkin munaa ja maitoa, joten vaikka nämä ovat kasvissyöjiä, ne eivät ole vegaanisia tai meijeritöntä.
Voit käyttää muffini-tinaasi paperisia leivinkuppeja (muffinsi- tai cupcake-papereita), jos haluat. Tämä voi olla hyvä vaihtoehto, kun otat heidät mukanasi välipalaksi kahvitauon aikana tai kun tuodaan palvelemaan väkijoukkoa.
ainekset
- 1 muna (lyöty)
- 1 rkl öljyä
- 1 kuppi maitoa
- 2 kuppia ruskeaa riisijauhetta
- 2 tl leivinjauhetta
- 4 ruokalusikallista Splendaa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi / Andrea Livingston
Kuumenna uuni 350 F: seen.
Vatkaa muna sekoituskulhoon. Lisää maito ja öljy. Sekoita hyvin.
Kuusi / Andrea Livingston
Lisää ruskea riisijauho, leivinjauhe ja Splenda ja sekoita noin minuutin ajan.
Kuusi / Andrea Livingston
Täytä kevyesti öljytyt muffinsäiliöt kolme neljäsosaa täynnä.
Kuusi / Andrea Livingston
Aseta uuniin 25 - 28 minuutiksi, kunnes hammastikun tulee puhdasta.
Kuusi / Andrea Livingston
Anna muffinien jäähtyä vaijeritelineellä.
Kuusi / Andrea Livingston
vinkkejä
- Jos haluat säilyttää muffinejasi, kun et syö niitä heti, anna niiden jäähtyä kokonaan. Aseta ne sitten kerroksittain ilmatiiviiseen säiliöön tai vetoketjullinen pussi, joka on vuorattu paperipyyhkeillä (sekä muffinssien ylä- että alapuolella). Säilytä huoneenlämpötilassa korkeintaan neljä päivää. Voit jäädyttää muffinit, jos haluat pitää niitä yli neljä päivää. Kääri jokainen muffinssi muoviin ja laita vetoketjullinen pakastinpussi. Ne voidaan jäädyttää jopa kaksi kuukautta. Kun olet valmis syömään niitä, anna niiden sulautua huoneenlämpötilassa tai laita ne mikroaaltouuniin muutamaksi sekunniksi.
Reseptin muunnos
- Voit lisätä jopa 1/2 kupillista sekoitusta taikinaan ennen kuin täytät muffinssin. Tämä voi olla yksi ainesosa tai yhdistelmä, mutta enintään 1/2 kuppia. Vaihtoehtojasi ovat unikonsiemenet, pähkinät, mustikat, vadelmat, paloiteltu omena, raastettu kookospähkinä tai kuivatut hedelmät (rusinat, päivämäärät, karpalot, kirsikat, aprikoosit). Ravitsemuksen ja kuitujen lisäämiseksi lisää jauhetut pellavansiemenet tai chia-siemenet.
Reseptin tunnisteet:
- Leivonnainen
- aamiainen
- amerikkalainen
- takaisin kouluun
