Cameron Whitman / Stocksy United
Kiitospäivä on aika tavata yhdessä perheen ja ystävien kanssa iso, herkullinen ateria, jossa on enemmän kaloreita kuin kenenkään pitäisi syödä koko päivän aikana… tai ehkä jopa viikko joillekin ihmisille. Se kuulostaa hauskalta, mutta älä unohda mahdollisia ruokavaliohuoltoja, joista jotkut voivat olla hengenvaarallisia.
Ruokavalion rajoitukset
Monien vuosien ajan ihmisillä ei ollut aavistustakaan, mikä aiheutti heidän ruuansulatuksestaan tai muista ruoka-intoleranssin ja allergioiden oireista. Nyt ihmiset ovat keksineet ja oppineet syövänsä ruokia, joita heidän on vältettävä. On myös ihmisiä, jotka ovat päättäneet poistaa suuria ruokaryhmiä monista syistä, kuten terveydestä, uskonnollisista säännöistä, ihmisoikeuksista, eläinten oikeuksista ja ympäristökysymyksistä.
Kiitospäivän isännöinti
Jos isännöit tämän vuoden kiitospäivän päivällistä, osoita kunnioitusta vieraillesi kunnioittamalla ruokavalion rajoituksia. Älä yritä hiipiä mitään astioihin tai hauteihin. Olipa ihmiset luopuneet ruoasta terveyden tai omatunnon vuoksi, heidän syyt ovat heille päteviä, eikä jonkun muun vastuulla ole pakottaa mitään ruokaa heihin.
Isäntänä on sinun vastuullasi seurata läpi varmistamalla, että jokaisella on miellyttävä aika ja että hän saa tarpeeksi ruokaa. Vaikka sinun ei tarvitse poistaa mitään, mitä haluat tarjoilla, on hienoa saada erilaisia ruokia, jotta ruokavaliorajoitukset omaavat ihmiset voivat valita ja valita ruokia, joita he voivat syödä.
Esimerkkejä ruokavalion huolenaiheista
Allergioita ja muita ruokavalion huolenaiheita on enemmän kuin täällä on tilaa, mutta alla on luettelo joistakin yleisimmistä tiedossa olevista ruokakysymyksistä. Kun kutsut vieraitasi, kysy tiettyjä ruokia, joita he eivät voi tai eivät voi syödä. Jos käytät jalostettuja aineosia, lue etiketit varmistaaksesi, ettei yksi syyllisistä piiloutu sekoituksessa.
Tässä on joitain yleisimmistä ruokavalion huolenaiheista ja tapoista mukautua niihin, joilla niitä on:
- Ei lihaa tai kalaa - riippumatta siitä, voiko joku syödä lihaa terveystilanteen takia vai ei syö sitä muista syistä, on aina hyvä idea tarjota lihan korvikkeita. Joitakin vaihtoehtoja ovat soijapohjaiset tuotteet, kuten tofurky, linssit tai kasvisproteiini. Vegaani - Vegaanin ruokavaliossa pitävät eivät syö lihaa tai eläintuotteita, kuten munia, juustoa, lehmänmaitoa ja voita. Jos et ole varma mitä valmistaa joku vegaani, kysy vierailta erityisesti, mitä heillä ei voi olla ja onko heillä jotain, mitä he haluaisivat saada. He saattavat jopa tarjota tuovansa jotain, joka voidaan jakaa muiden ihmisten kanssa. Gluteeniton - Vaikka jotkut ihmiset haluavat mennä gluteenittomiksi, monet tämän ruokavalion noudattajista tekevät niin terveydellisistä syistä. Keliakia on vakava sairaus, jolla voi olla vakavia seurauksia, jos ruokavaliota ei noudateta. Suurimmalla osalla keliakiasta kärsivillä ihmisillä ei voi olla vehnästä, ohrasta tai rukista valmistettuja tuotteita. Laktoosi-intoleranssi - Minkä tahansa maitotuotteita sietämättömän tulee noudattaa ruokavaliota, joka on suunniteltu niille, joilla on laktoosi-intoleranssi. Laktoosi on maitosokeri, joka voi aiheuttaa turvotusta, kaasua ja muita vakavia ruoansulatushäiriöitä. Etsi tuotteita, joissa joko ei ole meijerituotteita tai joissa laktoosi on poistettu. Jos et ole varma siitä, mitä voit palvella, kysy asiasta etukäteen. Simpukka-allergia - simpukoille on olemassa erilaisia allergioita. Älä riski tarjoilla katkarapuja, ostereita, hummeriä tai muita simpukoita jollekin, jonka ei pitäisi syödä sitä. Maapähkinät - Yksi vakavimmista allergioista on maapähkinöitä. Jotkut ihmiset, jotka kärsivät maapähkinöiden ja heidän kanssaan valmistettujen tuotteiden suvaitsemattomuudesta, lopettavat hengityksen, jos ilmassa on jopa pieni määrä maapähkinäpölyä. Jos jollakin vierailistasi on allergia maapähkinöille, varmista, että kaikki tietävät, etteivät sisällytä heitä mihinkään ruokiin, joita ne tuovat juhliin.
Muut allergiat ja vältetyt ruuat
Kysy vierailta, jos heillä on ruokia, joita he eivät voi syödä, ja kysy ehdotuksia tai suosituksia. Et halua vieraasi jättävän nälkäiseksi, joten on hyvä muoto saada riittävästi vaihtoehtoja nauttiakseen.
Ristiin saastuminen
Valmistaessasi ruokia illalliseksi, ole varovainen kattiloiden, kattiloiden, lusikoiden ja työtasojen kanssa. Pese kaikki huolellisesti ja älä sekoita kahta eri ruukkua samalla lusikalla. Älä käytä samaa öljyä tai vettä kahteen eri ruokaan. Pese aina kädet siirtyessäsi lautaselta toiselle.
Mitä ei tehdä
Älä hämmentä ketään. Kun isännöit illallista ihmisten kanssa, jotka eivät voi syödä tiettyjä ruokia, älä tee siitä paljon. Huomaa hienovaraisesti kaikki, mitä heidän tulisi välttää, ja näytä heille joitain vaihtoehtoja ja korvikkeita.
Jos he päättävät keskustella allergioistaan tai elintarvikkeistaan, joita he välttävät, se on heidän vastuullaan. Älä koskaan hämmentä vieraitasi valitsemalla heidät heidän ruokavalintansa ja allergioidensa vuoksi.
Istu illallisvinkkejä
Palvellessasi vieraitasi istuttavalla illallisella, ole niin huomaamaton kuin mahdollista, jos olet valmistellut jotain erilaista vieraalle, jolla on ruokavaliorajoituksia. Jätätkö jotain ihmisen lautaselta tai vaihdetaan ruoka, ei ole mitään syytä tuoda sitä esille.
Tapoja buffetpöydän pitämiseksi turvassa
Kiitospäivän vieraiden vastuut
Jos sinut kutsutaan kiitospäivän päivälliselle jonkun kotona, kerro isäntälle allergioistasi. Tämä voidaan tehdä kohteliaalla tavalla, joka ei aseta heitä huonoon asemaan.
Jollei ruoan pitäminen huoneessa aiheuta allergioiden (eli maapähkinäallergioiden) toimivuutta, älä odota, että isäntä muuttaa kokonaan valikkoa. Useimmiten isännät suhtautuvat ruokakysymyksiin, jos he ovat tietoisia niistä.
Tässä on esimerkkejä siitä, mitä voit sanoa:
- ”Koska en voi syödä mitään gluteenilla, miksi en tuo muutamia asioita, jotka voin syödä ja jakaa muiden kanssa?” “Olen ollut vegaani useita vuosia, mutta haluaisin silti mielelläni liittyä sinuun. Haluatko minun tuovan tuoretta ja herkullista kastikea, joka on valmistettu ilman lihatuotteita? ”” Poikani on tappavasti allerginen maapähkinöille. Haluaisimme liittyä sinuun, mutta jos maapähkinöillä tarjoillaan jotain, en usko, että emme voi tulla. ”Anna isäntälle mahdollisuus tarjota maapähkinöiden jättäminen ruokia. Jos näin ei tapahdu, älä ole järkyttynyt. Ehkä voit isännöidä omaa maapähkinätöntä kiitospäivän päivällistä.
Älä pelkää kysyä ruuan ainesosista. Jos et ole varma, mitä on jotain, jota haluat kokeilla, on tärkeää tietää, aiheuttaako ruoan sisältö sinulle sairastuksen vai aiheuttaako se rikoksen sitoutumisen etkä syö tiettyä tuotetta.
