Grillattua salsaa. Mitä tulee BBQ, Inc.
- Yhteensä: 25 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 15 minuuttia
- Saanto: Tekee noin 4 kuppia
Yksikään myymälä, joka on ostanut salsaa, ei voi kilpailla tuoreen kotitekoisen salsaan. Tämän salsan ainesosat poltetaan ylös grillille lisäämään loistavaa makua ja tekemään todella hienoa salsaa.
ainekset
- 8 keskikokoista, tiukkaa tomaattia, puolikkaat ja varret poistettu
- 1 iso sipuli, nyljetty ja puolitettu
- 2 jalapeno-paprikaa
- 3 Anaheim-paprikaa
- 2 rkl / 30 ml oliiviöljyä
- yhden suuren limen mehu
- 2 ruokalusikallista / 30 ml tuoretta korianteria, hienonnettu
- 1/4 tl / 1, 25 ml suolaa
- 1/4 tl / 1, 25 mustapippuria
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Yhdistä oliiviöljy, suola ja pippuri suureen suljettavaan pussiin. Lisää sipuli ja tomaatit. Käännä varovasti takkiin.
Aseta sipulit, leikkaa alaspäin esilämmitettyyn grilliin keskipitkän tulen yli. Grillaa, kunnes ne alkavat ruskeutua.
Lisää tomaatit. Grillaa tomaattia, kunnes iho voidaan helposti nostaa irti.
Poista tomaatit ja sipulit grillistä.
Hienonna hienoksi ja lisää jäljellä olevat ainekset.
Jääkaapissa jäähtyä.
Kärki
Salsa pysyy tuoreena jopa 5 päivän ajan ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa.
Reseptin tunnisteet:
- Tomaatti
- grillattua salsaa
- alkupala
- tex-mex
