Käytettävissä olevat / Getty-kuvat
- Yhteensä: 21 minuuttia
- Prep: 1 minuutti
- Cook: 20 minuuttia
- Saanto: 4 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 348 | kalorit |
| 1g | rasva |
| 77g | Hiilihydraatit |
| 7g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 348 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 1 g | 1% |
| Tyydyttynyt rasva 0g | 1% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 6 mg | 0% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 77 g | 28% |
| Ruokakuitu 2g | 7% |
| Proteiini 7g | |
| Kalsium 29 mg | 2% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Valitettavasti jopa riisikeittimellä on rajansa. On yksinkertaisesti aikoja, jolloin sinun täytyy tehdä riisiä liesillä. Tähän sisältyy myös se, jos tarvitset normaalia enemmän riisiä illallisjuhliin tai jos riisi liesi hajoaa. Kummassakin näistä tapauksista riisin keittäminen liesitasolla on ainoa tapa päästä tästä syystä. Ja jos teet ruokaa jonkun muun keittiössä, etenkin sellaisen henkilön, joka ei ole korealainen tai korealaisamerikkalainen, on hyödyllistä osata tehdä riisiä vanhanaikaisella tavalla.
Tämän yksinkertaisen oppaan avulla voit oppia tekemään korealaistyylistä riisiä täydellisyyteen. Älä pelkää, olet kykenevä kokkiin kuin riisikeitin.
Huomaa: Jos olet diabeetikko, joka tarkkailee verensokeriasi tai sinulla on muita lääketieteellisiä tarpeita tai ruokavaliorajoituksia, voit vaihtaa valkoisen riisin ruskean riisin tilalle.
ainekset
- 2 kupillista valkoista riisiä (lyhytjyväinen)
- 2, 5 kupillista vettä (tai noin 1 tuuma riisin tason yläpuolella)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Aluksi sinun on huuhdeltava riisi vedellä ja tyhjennettävä samea vesi kolme tai neljä kertaa.
Laita sen jälkeen huuhteluut riisit tukevaan ruukkuun (jossa on tiukasti kiinni oleva kansi) ja peitä vesi. Veden tulisi olla noin 1 tuumaa korkeampi kuin riisin taso.
Seuraavaksi käännä lämpö korkealle ja anna riisi kiehua.
Käännä sitten lämpö heti alas matalaan kiehua.
Älä poista kansi ja jatka riisin höyryttämistä 12-15 minuutin ajan. Jos et ole varma kuinka kauan riisiä höyrytetään, voit kokeilla nopeaa makua arvioidaksesi sen tekstuurin ja hedelmällisyyden.
Lopuksi sammutat lämmön, mutta jätät kannen päälle. Tämän avulla riisi voi höyrystyä viisi minuuttia. Kun olet odottanut tätä aikaa, maista riisi uudelleen ja arvioi sen rakenne. Onko se edelleen hauras makua? Se on todennäköisesti alikeitetyt, ellet käytä ruskeaa riisiä, jolla on rapea maku. Toisaalta, jos riisi maistuu pehmeältä ja sokalta, olet todennäköisesti ylikypsentänyt sen. Yli kypsennetyn riisin pelastamiseksi ei todellakaan voi tehdä mitään, mutta voit yrittää uudelleen, kunnes parannat riisinvalmistustaitojasi. Muista, että harjoittelu tekee täydellisestä.
Reseptin tunnisteet:
- Riisi
- korealainen riisi
- Lisuke
- Korealainen
