Kuusi
- Yhteensä: 15 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Saanto: 1 kuppi (100 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 1 | kalorit |
| 0 g | rasva |
| 0 g | Hiilihydraatit |
| 0 g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1 kuppi (100 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 1 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 0g | 0% |
| Tyydyttynyt rasva 0g | 0% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 47 mg | 2% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 0 g | 0% |
| Ruokavalokuitu 0g | 0% |
| Proteiini 0g | |
| Kalsium 2 mg | 0% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Cajun-mauste on klassinen sekoitus kuivattuja yrttejä ja mausteita. Jos törmännyt reseptiin, joka vaatii Cajun-maustamista, sitä ei tarvitse ostaa. Jos sinulla on puoliksi hyvin varustettu ruokakomero, on todennäköistä, että sinulla on jo kaikki ainesosat käsillä. Seuraa vain tätä reseptiä ja tee oma mauste. Niille, jotka pitävät erittäin mausteisesta mausteesta, lisää tähän mausteseokseen hiukan enemmän kayennea. Valmistamalla omaa seosta, varsinkin jos käytät omia kotikuivia kuivattuja yrttejä, vältyt lisä säilöntäaineilta ja lisäaineilta.
ainekset
- 4 rkl paprikaa
- 1 rkl sipulijauhetta
- 2 tl oreganoa
- 1 tl timjamia
- 2 tl suolaa
- 2 tl valkosipulijauhetta
- 3/4 tl valkoista pippuria
- 3/4 tl mustapippuria
- 1 tl cayennepippuria
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Yhdistä kaikki ainesosat vetoketjullisessa elintarvikkeiden säilytyspussiin (paprika, sipulijauhe, oregano, timjami, suola, valkosipulijauhe, valkoinen pippuri, mustapippuri ja cayennepippuri).
Kuusi
Sulje pussi ja ravista hyvin.
Kuusi
Säilytä tiiviisti suljettuna pussissa tai siirrä purkkiin. Merkitse pussi tai purkki päivämäärän ja sisällön kanssa. Sen tulisi säilyttää laatu jopa kaksi-kolme vuotta. Ravista hyvin ennen jokaista käyttöä.
Kuusi
Käytä kaikissa resepteissä, joissa vaaditaan Cajun-maustamista, tai ripottele kaloja, siipikarjaa tai sianlihaa.
Kotitekoinen Cajun-mauste on erittäin suosittu ja monipuolinen mausteseos. Voit käyttää sitä useissa erilaisissa ruuissa, mukaan lukien:
- Tee tummennettua kanaa tai äyriäisiä. Cajun-mauste on avain näihin makuihin. Hiero mausteseos mille tahansa proteiinille ja grilli, paista tai kypsennä se. Jos sinulla on jäljellä proteiinia, hienonna se, sekoita se jonkin verran majoneesia, yrttejä tai hienonnettuja vihanneksia ja saat täydellisen salaatin voileipiin.Käytä mausteita kastepohjana. Sekoita majoneesi, smetana ja jotkut Cajun-mausteet tangisella dipillä tai kastike vihanneksille, siipille tai mille tahansa muulle. Sekoita Cajun-mausteet höyhennettyyn munaseokseen. Pudota lisätty potku pölyttämällä valmistettujen höyhentettyjen munien päät Cajun-mausteella. Tämä Cajun-mauste on niin monipuolinen, että voit ripottaa sitä mihin tahansa, mikä tarvitsee makupotkua. Se sopii täydellisesti tuoreisiin mehukkaisten tomaattien, kypsen cantaloupe-viipaleiden tai jopa bagelin kanssa kermajuustolla.
Erän tekeminen lahjoille
Tee suuri erä mausteita ja täytä suppilon avulla jokainen purkki. Tee oma etiketti ja mukauta vapaasti Cajun-mausteesi nimeä. Voit myös luoda reseptikortin tai joitain henkilökohtaisia vinkkejä ja temppuja suosikkitavastasi käyttää mausteita. Kiinnitä söpö kortti nauhalla ja lahjasi on valmis antamaan.
Reseptin tunnisteet:
- mauste
- cajun mauste
- päivällinen
- cajun
