Kuinka syödä spagetteja kuten italialaista

Tämä on väärin

Kuinka syödä spagetteja: Väärä !. © Kyle Phillips, lisensoitu About.Com: lle

Italialaiset kasvavat oppimalla, kuinka pyörittää spagetteja, fettuccinea ja muita pitkiä juurtuneita pastoja haarukan piikkien ympärillä toistuvilla ranne- ja sormensiipeillä, ja vaikka en ole italialainen, vietin tarpeeksi aikaa Italiassa, kun olin melko pieni että niin tekeminen on aina ollut minusta täysin luonnollista.

Tämän takia spagettipäivät Philadelphian ulkopuolella olevassa ala-asteella olivat aina ihme.

Ensinnäkin siellä oli kastike, tomaattipohjaisia, valtavien lihapullien kanssa - kaukana Bolognese-kastikkeesta, joka meillä oli sunnuntaisin, ja vielä kauempana tomaattipomarolasta, joka oli tavanomainen päivittäinen kesäkastike.

Ja sitten oli tapa, jolla kaikki muut söivät spagettejä: Suurin osa lapsista puhui pastaa haarukoillaan, nosti sen suuhunsa ja täytti sen, ja monet päätyivät päällään melko vähän kotiin paikoillaan. Toiset, etenkin tytöt, leikkasivat sen sijaan spagetit veitsillä ja haaruilla karkeasti pureman kokoisiksi paloiksi, ja vaikka lopputulos oli paljon vaatimattomampi, se näytti minulle olevan paljon työtä.

Söin vain spagetteja kuten aina ja ainakin muutama luokkatoverini totesi syövän sitä eri tavalla, kukaan ei matkinut minua.

Mitä tarvitset

Kuinka syödä spagetteja: Aloita pastaten pyörittäminen kulhon sivua vasten. © Kyle Phillips, lisensoitu About.Com: lle

Italian tavanomaisessa ruokailutilassa on kaksi levyä, litteä nimeltään piatto-piano, joka on tarkoitettu toiselle kurssille ( Secondo ), ja matala kulho, nimeltään piatto fondo, joka on tarkoitettu primoon tai ensimmäiseen kurssille, joka on yleensä joko keittoa tai pastaa.

Vaikka voi ajatella piattoa fondo on ehdottoman välttämätön keitto ja vaihtoehto vaihtoehto, se on yhtä tärkeä pastalle, etenkin pitkille säikeille, kuten spagetti, linguine tai tagliatelle, koska se tarjoaa kaarevan pinnan, jota vasten haarukan piikit voidaan painaa, kun kierteitä kierretään heille.

Aloita karsimalla, jotkut - ei liian monta - säikeet kulhon sivua vasten

Liuku ranteesi liikuttaessasi sormeasi

Kuinka syödä spagetteja: Jatka haarukan linkoamista. © Kyle Phillips, lisensoitu About.Com-sivustolle Siirrä ranteesi ja liikuta sormesi kiertääksesi haarukan akselia kiertämällä pastajuuset piikkien ympäri.

Sivukuva

Kuinka syödä spagetteja: Jatka kehrämistä… © Kyle Phillips, lisensoitu About.Com-sivustolle. Sormet ja ranne, kun haarukan akseli on kiertynyt neljänneksen kierrosta.

Viimeinen kerta ympäri

Kuinka syödä spagetteja: viimeinen käännös. © Kyle Phillips, lisensoitu About.Com-haarukkaan on jälleen tullut ympäri, ja spagettilangat kietoutuvat kauniisti piikkien ympärille.

Aloita haarukan nostaminen

Kuinka syödä spagetteja: Aloita haarukan nostaminen. © Kyle Phillips, lisensoitu About.Com: lle. Kun olet käärityt spagetit haarukan piikkien ympärille, ala nostaa sitä.

Syö spagetteja kuin italialainen: Nauti!

Kuinka syödä spagetteja: Nauti !. © Kyle Phillips, lisensoitu About.Com-sivustolle. Ja siellä se onkin, spagetit käärittynä täydellisesti haarukan piikkien ympärille. Ei sotkua ja paljon nautintoa.