Ihmiskuvat / Getty Images
Kun suunnittelet juhlia tai tapahtumaa, on otettava huomioon monia tekijöitä, alkaen ruokasta ja juomasta. Juhlan järjestäminen ilman tarpeeksi ruokaa tai juomia ei ole suosittu vieraiden keskuudessa, jotka voivat valittaa ja jopa lähteä juhlistasi varhain. Et halua tulla tunnetuksi huonoina isäntinä. Joten jos olet kutsunut ihmisiä, näytä antelias, ystävällinen henkesi.
Vastalääke on tarkoitus varmistaa, että kaikessa on riittävästi, alkoholista alkaen. Mutta kuinka tiedät kuinka paljon riittää? Kuinka arvioit kuinka paljon alkoholia tarvitset juhliin? Ja onko olemassa tapa ostaa tarpeeksi rikkomatta pankkia?
Mikä määrittää kuinka paljon sinun pitäisi ostaa?
On useita tekijöitä, jotka on otettava huomioon laskettaessa tarvittavaa alkoholimäärää juhliin. Heidän keskuudessaan:
- Kuinka kauan juhlat kestävät ja kuinka monta ihmistä odotetaan esiintyvän? Kuinka liikut alkoholissasi? Tiedätkö, ovatko vieraasi raskaita juojia? Kuinka monta valikoimaa tarjoat? Ja jos tarjoat erilaisia, miten tasapainotat tarjoamaasi olutta, viiniä ja sekoitettuja juomia? Millaista juhlia suunnittelet? Onko se cocktailjuhlia, jossa keskitytään juomiin, vai istuttavaa illallista, jossa on kyse ruoasta ja viinillä on toissijainen merkitys?
Joten kuinka paljon sinun pitäisi ostaa?
Koska niin paljon muuttujia, päättää kuinka paljon alkoholia ostaa voi olla enemmän taidetta kuin tiedettä. Tässä on muutama luotettava nyrkkisääntö, jotka auttavat sinua suunnittelemaan:
- Juomasekoitusjuhlissa, jossa aiotaan pitää vain viiniä ja ehkä samppanjaa, aseta yksi pullo jokaiselle kahdelle vieraalle ja tarjoillaan kahden tunnin välein. Laske yksi juoma keskimäärin juomana kohti tunnissa. Sitten, turvallisuuden vuoksi, nosta tätä määrää noin 25 prosentilla. Jos on erittäin kuuma päivä tai tarjoilet suolaista tai mausteista ruokaa, vieraasi voivat juoda vielä enemmän alkoholiostoja jopa 25 prosentilla, riippuen siitä, isännöitkö raskaita juojia.
Kuinka voit säästää rahaa alkoholiostoissa?
Voit säästää rahaa alkoholibudjettisi avulla useita strategioita. Ne sisältävät:
- Tarjoa vain viiniä, olutta tai molempia. Mitä enemmän erilaisia, sitä enemmän viinaa, sekoittimia ja koristeita tarvitset täydentääksesi baariasi - ja mitä enemmän kulutat. Pidä sen sijaan asiat yksinkertaisina. Vieraasi ymmärtävät, jos valitsit palvella vain viiniä ja olutta, ja he arvostavat sitä, mitä sinulla on heille. Lisäksi viinin ja oluen kanssa kohteliaiden vieraiden on paljon helpompaa tuoda pullo isäntälle. Tarjoa cocktaileja, mutta rajoita baari valitsemasi sekoitettuihin juomiin. Tietenkin, mitä päättämiäsi cocktaileja päätetään, on kyse tasapainosta. Kavenna kenttä kahteen cocktailiin, mikä lyhentää tarvitsemiesi esineiden luetteloa ja sen pitäisi olla enemmän kuin tarpeeksi vieraillesi. Suosittelemme yhtä gin tai vodkajuomaa ja yhtä rommia, tequilaa, bourbonia tai mezcal-vaihtoehtoa. Voit rajata näitä vaihtoehtoja edelleen menemällä yhdellä kevyellä, virkistävällä cocktaililla ja yhdellä hieman enemmän puremalla. Jos tarvitset apua päätöksenteossa, google "top 10 cocktaileja" alueellasi ja valitse kaksi, jotka sopivat yllä oleviin kriteereihin. Luo alkoholijuoma, joka venyttää viinabudjettiasi. Booli on kesähenkinen pelastaja. Ne ovat upea, värikäs lisä pöydällesi ja auttavat vieraita pääsemään juhlallisuuteen. Aseta rei'itysastia omistetun pöydän keskelle ja ympäröi sitä runsaalla lasilla tai kauniilla päällystetyillä paperikuppeilla. Määrällisten osalta tässä on luotettava nyrkkisääntö: kaksi pulloa jäähdytettyä viiniä kahteen pulloon jäähdytettyä inkivääri aletta tai ei-suolaista kuohuvettä. Lisää lyönti, jolla on enemmän potkua. Lisää muutama roiske rommia tai konjakkia tummempiin lyönteihin, vodkaan tai giniin valkoiseen tai vaaleamman väriseen lyöntiin. Hedelmällisemmän maun saamiseksi lisää muutama roiske karpalo-granaattiomena- tai kirsikkamehua punaisiin leivonnaisiin, omena- tai valkoviinirypälemehu valkoisiin tai vaaleamman värisiin painoihin. Juhlan edetessä voit aina lisätä lisää viiniä ja kuohuviiniä, mutta yritä pysyä 50-50-suhteessa. Wow-tekijä varten jäädyttää marjat tai syötävät kukat jääkuutioina; Kun vieraat saapuvat, lisää heidät jo jäähdytettyyn booliisi. Lisää lisää hedelmiä, värikkäitä syötäviä kukkia ja ohuesti viipaloitua sitrushedelmää kelluvina (puhdista sitrushedelmien iho hyvin ennen viipalointia). Jos tarjoilet punaista booliä, lisää punaisia ja violetteja hedelmiä oransseilla kukilla ja sitrushedelmäviipaleilla. Jos valitset ruusun, voit korostaa tämän lumoavan booli vadelmien ja granaattiomenan siementen kanssa. Hedelmäisiltä valkoisilta, paperioheisilta appelsiini-, sitruuna- ja kiiviviipaleilta olisi hienoa. Kun tanniini valkoiset, syötävät valkoiset tai vaaleanpunaiset ruusun terälehdet, ohuet omena- tai päärynäviipaleet ja muutama mintunlehti tekisivät ihanan lisäyksen. Mene mintun kanssa helposti, koska se vaikuttaa viinin makuun. Lisää valikoima jäähdytettyjä alkoholittomia juomia, jotta voit sammuttaa vieraasi jano ja pitää ne hydratoituneina alkoholin käytön aikana. Tähän tulisi sisältyä vettä, joka on välttämätöntä viihdyttämiselle, jos et halua juhlisi tai tapahtumasi poistuvan hallinnasta. Saatat olla myös jääteea, kuohuvettä ja soodaa. Aseta ämpäri tai jääkulho juomien viereen. Voit sijoittaa nämä juomat samalle pöydälle kuin alkoholipohjasi: rei'itä toisessa päässä, alkoholittomia juomia toisessa, lasilla, jäällä ja lautasilla keskellä.Älä unohda yhtä tai kahta suurta, sotkuista kimppua supermarketin kukista. pitää tunnelma juhlava. Sijoita ne strategisesti juhlatilaan.
Mikä helppo ruoka sopii näille juomille?
Liha- ja juustolevy on aina yleisölle miellyttävämpiä: Aseta erittäin suuri puinen leikkuulauta ja täytä se hyvälaatuisilla viipaloiduilla makkaroilla, pasteella ja muulla säilötyllä lihalla; laadukkaita juustoja, joissa on omistettu veitset; ja pienet astiat hunajaa tai viikunahilloa, Dijon-sinappia, päivämääriä ja pieniä maissihertsejä (pieniä ranskalaisia suolakurkkuja). Lisää tuoreita hedelmiä myös, jos haluat. Tarjoile tämän lisäksi iso kori viipaloitua patonkia ja muuta hienoa leipää ja tuoretta voita.
Lisää lajiketta, sinun on tilattava alkupaloja. Mieti seuraavaa paikallisesta Coscon tai gourmet-erikoisliikkeestä: Yksittäiset tarjoukset; lihapullia tai pieniä kanakebobeja; ja mausteinen, leivonnaiset tai phyllo, täynnä juustoa ja vihanneksia. Laske määrät kuvittelemalla vähintään kaksi jokaisesta tuotteesta per vieras. Jos tiedät, että vieraasi syövät enemmän, säädä kokonaismääriäsi vastaavasti.
Kuinka lopetat juhlisi tai tapahtuman?
Kun tuodaan esiin iso tarjotin kahvia, suklaita ja pieniä evästeitä, vieraasi ymmärtävät, että juhlat ovat loppumassa. Tarjoile vahvaa kahvia, maitoa tai kermaa ja sokeria, korkealaatuisia suklaamonkoja ja pienimpiä ja herkullisimpia evästeitä, joita voit löytää leipomosta tai muusta korkealaatuisesta hankkijasta. Kuvio yksi pieni kuppi kahvia, yksi suklaa ja kaksi evästettä per vieras. Vieraasi jättävät onnelliseksi.
Istu nyt ja hengitä. Onnittelut. Olet juuri ollut loistava isäntä.
