Barbara Rich / Getty Images
Mustasilmäisiä herneitä yhdistetään Yhdysvaltain eteläosaan ja etenkin onnea osoittavana uudenvuodenpäivänä. Mustasilmäiset herneet eivät kuitenkaan todellakaan ole yksinomaisia eteläosissa. Itse asiassa niitä kasvatetaan maailmanlaajuisesti. Kymmeniä mustasilmäisiä hernelajikkeita on olemassa - jotkut ovat vanhoja perintötuhoja ja toisia kasvatetaan parhaillaan erilaatuisia. Yleisimmin kasvatettu tyyppi on Kalifornian Blackeye; Buffetinväriset pavut, joissa mustalla pisteellä käyrästä, jonka löydät ruokakaupasta
Historia ja yleiskatsaus
Mustasilmäherneet ovat eräs cowpea-tyyppi ja liittyvät läheisesti parsa papuun. Niitä on kasvatettu siirtomaa-ajoista lähtien Yhdysvalloissa. Kuten kaikki palkokasvitkin, mustasilmäiset herneet kiinnittävät typpeä juuriinsa jättäen sen maaperään seuraavalle kasvikselle, joka istutetaan sen tilalle. Saat herkullisia vihanneksia ja lannoitteita, kaikki yhdessä.
Niitä kutsutaan "mustasilmäisiksi" näkyvän mustan pisteen takia, jossa papu liitettiin podiin. Tästä virkkeestä huolimatta mustasilmäisiä herneitä kasvatetaan samalla tavalla kuin muita palkokasveja ja ne ovat todellisuudessa lähempänä papua kuin herne. Ja nimestä huolimatta silmä voi olla erilainen väri, vaikka kypsennettäessä ne yleensä muuttuvat violetin sävyltä.
Mustasilmäisen hernekasvien lehdet ovat tuttuja teräviä, sydämen muotoisia, tavallisia papuille. Ne kasvavat vuorotellen ja voivat olla sileitä tai sumeita. Joillakin lajikkeilla on violetti sävy varren varrelle. Kukat voivat olla valkoisia tai keltaisen, vaaleanpunaisen tai violetin sävyjä. Ne ovat avoinna vain yhden päivän, mutta ovat erittäin houkuttelevia hyönteisten pölyttämiselle.
Kasvitieteellinen nimi
Yleiset nimet
Mustasilmäinen herne, cowpea, eteläinen herne, peltoherne
Valotus
Täysi aurinko antaa sinulle suurimman saannon. Viiniköynnökset tarvitsevat ylimääräistä vettä erityisen kuumilla alueilla, mutta ne kasvavat parhaiten täydessä auringossa.
Pelottomuus
Lehmät ovat vuosittain. He kypsyvät ja menevät siemeniin yhden kauden aikana.
Aikuinen kasvin koko
Kasvin koko vaihtelee mustan silmän herneen tyypin (pensas tai napa), lajikkeen ja kasvuolosuhteiden mukaan. Viiniköynnöskasvit voivat olla erittäin kestäviä, kasvaa selvästi yli kuuden metrin. Bush-lajikkeet ovat yleensä vain kahden tai kolmen metrin korkeita, mutta voivat levitä toisiin kahteen jalkaan.
Päivää kypsyyteen
Mustasilmäiset herneet voidaan korjata pikapavuna noin 70 päivässä. Kuivatun "mustasilmäisen" papun korjaamiseksi sinun on odotettava hiukan kauemmin, 80–100 päivää.
Ehdotetut lajikkeet mustasilmäisiä herneitä
Hyvin usein näet vain siemeniä, jotka on merkitty nimellä "Black-eyed Peas", kuitenkin on useita nimettyjä lajikkeita. Kuten heidän puhekielenimensä, on usein vaikea sanoa eroa lajikkeiden välillä, mutta kokeile löytääksesi mikä kasvaa puutarhassasi ja mitä nautit syömisestä. Seuraavat ovat joitain suosittuja mustasilmäherneiden tyyppejä:
- Big Boy: Erittäin hedelmällinen pensaslajike. Kalifornian Blackeye: On useita eri kantoja, eroteltu lukumäärällä. Tarkista paikalliselta laajennustoimistolta paras alueellesi sopiva toimisto. Queen Anne: Tämä oli aikaisemmin kompakti kasvi, mutta on nyt yleisimmin viiniköynnös.
Sadonkorjuu ja käyttäminen mustasilmäisiä herneitä
Voit aloittaa napsautuspavujen korjuun heti, kun palkojen pituus on vähintään kolme - neljä tuumaa. Vedä palkoja varresta - voit ottaa vahingossa viiniköynnöksen niiden mukana.
Kavuta pavut, korjaa, kun palot ovat täynnä, ja näet pavut ulkonevat palkoissa. Jätä viiniköynnösten palkojen kuivua kokonaan kuivien papujen varalta.
Kasvava vinkkejä
- Älä yritä päästä alkuun istuttamalla ulkona kauden alussa. Maaperän on oltava lämmin, tai siemenet mätää. Jos joudut venyttämään kasvukauttasi, voit yrittää lämmittää maaperää peittämällä sen mustalla muovilla ja toivoen, että aurinko paistaa siihen.Jos haluat kasvattaa omia taimiasi, aloita siemenet sisätiloissa, neljä tai kuusi viikkoa ennen viimeinen pakkaspäivä. Pavut eivät siirrä hyvin, joten kannattaa käyttää jonkin tyyppistä turvetta tai paperiruukkua, jotta et häiritse juuria. Istuta ulkokäyttöön, kun maaperä on tarpeeksi lämmin, noin 60 astetta Fahrenheit.Puksipuulajikkeita voidaan helposti kasvattaa säiliöissä, vaikka et pääse mihinkään lähellä niin monta papua kuin maahan.Mustansilmäherneet ovat lämpöä rakastavia vihanneksia ja ei todellakaan nouse ennen kuin lämpötila pysyy luotettavasti lämpimänä. Heillä on myös melko pitkä kasvukausi, joidenkin tarvitsee jopa 90 päivää kypsyä. Bush pavut kypsyvät aikaisemmin. Jos sää yhteistyössä, voit istuttaa niitä peräkkäin parin viikon välein koko kesän. Maaperän on oltava hyvin kuivattava, maaperän pH-arvon ollessa lievästi hapan tai neutraali (5, 8 - 7, 0). Jotkin orgaanisen aineen lisääminen ennen istutusta antaa sinulle sekä hedelmällisyyden että paremman viemärin. Siemenet kylvevät yleensä suoraan, ja ne tulisi istuttaa noin yhden tuuman syvyyteen. Musta silmäherneitä on sekä pensas- että viiniköynnöslajikkeita. Istuta viiniköynnökset noin kahden metrin päässä toisistaan. Voit yksinkertaisesti lähettää holkkityyppejä tai istuttaa niitä kahden tai kolmen tuuman välein.
Mustansilmäisten hernekasvien ylläpito
Pidä kasveja säännöllisesti kasteltuina, varsinkin kun ne alkavat kukkivat. Anna maaperän kuivua kastelujen välillä, mutta älä jätä niitä janoksi pitkään. Kun maaperä tuntuu kuivalta pari tuumaa pinnan alapuolella, on aika kastaa.
Jos mahdollista, kastuta maaperää, ei lehtiä. Jos lehdet jätetään märäksi, ne ovat alttiimpia sienitaudeille, joten tee parhaasi pitääksesi ne kuivina.
Mustasilmäisten herneidesi ei pitäisi tarvita lisälannoitetta, ellei maaperäsi ole todella huonoa. Jos lehdet ovat epätavallisen vaaleita, ruoki typpilannoitteella, kuten kalaemulsio tai verijauho.
Jos kasvatat pollauslajiketta, joudut tarjoamaan jonkin tyyppistä tukea. Aseta se istutusaikana ja varmista, että se on vähintään kuusi jalkaa korkea ja tukeva. Napapavut voivat käyttää kauden puolivälissä tapahtuvaa lisäystä kompassiin pukeuttamalla.
Tuholaiset ja taudit
Juurten solmumamatodes hyökkäävät yleensä mustasilmäisiin herneisiin. Et huomaa niitä, ennen kuin kasvit alkavat kamppailemaan. Kaivaa yksi ylös ja tarkista, onko juurissa muina kuin pieninä, valkoisina typpisolmukkeina kappaleita tai turvotuksia. Valitettavasti parannuskeinoa ei ole, joten sinun on poistettava sairastuneet kasvit heti.
Lehtit voivat levittää papu mosaiikkivirusta. Jos tästä tulee ongelma, kasviresistentit lajikkeet. Lehtikirjojen lisäksi sinun kannattaa olla varovainen tavallisille pavunkuoriaisille. Ole valmis lyömään ne purkkiin saippuavettä.
