Kuinka tehdä evästemunan kuori

Suuri kuori kermaisille piirakoille

Dennis Gottlieb / Getty Images

Evästemunan kuoren tekeminen on monien mielestä helpompaa kuin tavallinen piirakkakuori - ja luotettavasti paremmalla tuloksella. Se on nopea, vaatii vain kolme ainesosaa ja ei tarvitse paistamista. Käytä sitä juustokakkua, sitruuna-marengeeta piirakkaa, banaani kerma piirakkaa, suklaapiirakkaa, Key lime piirakkaa tai jäätelö piirakoita. Evästemuurien kuoret ovat muunnos graham cracker -kuoressa, joka vaatii hieman enemmän voita oikean konsistenssin saavuttamiseksi.

Käytä grahamkeksejä, Oreosia, sitruunakeksejä, sokerievästeitä, inkivääriä, suklaapurun evästeitä, maapähkinävoi evästeitä tai murokeksejä. Kaikki rapeat evästeet toimivat; mahdollisuudet ovat rajattomat. Käytä mielikuvitustasi tehdä täysin omaperäinen jälkiruoka mielenkiintoisella sekoituksella pikkuleivän kuoresta ja valitsemastasi täyteaineesta ja keittämisestä.

Mittaa evästeet

Carroll Pellegrinelli

Mittaa 6 unssia sellaisia ​​evästeitä, jotka parhaiten täydentävät piirakkaasi. Esimerkiksi, jos teet vaniljajäätelökastiketta, Oreos olisi hyvä valinta. Jos teet juustokakkua, sitruuna- tai suklaapiihat ovat yhtä herkullisia.

Lisää evästeet

Carroll Pellegrinelli

Aseta evästeet vahvaan, suljettavaan muovipussiin. Tyhjennä ylimääräinen ilma.

Murskaa evästeet

Carroll Pellegrinelli

Murskaa evästeet pussiin kääntötapin avulla. Voit vapaasti viedä pienen aggression laukkuun. Haluat ehkä räpätä sen muutaman kerran, ennen kuin aloitat vierimisen.

Tee pieniä muruja

Carroll Pellegrinelli

Jatka vierintätapin siirtämistä uudelleen suljettavan pussin yli, kunnes evästeet ovat hyvin pieninä muruksina, jotta ne sekoittuvat hyvin ja tekevät kuoren oikean konsistenssin.

Käytä ruoanvalmistuslaitetta vaihtoehtona valssaamiselle

Carroll Pellegrinelli

Evästeiden murskaamisen sijasta, että käytät uudelleen suljettavaa pussiä ja kääntötappia, voit hionta evästeet pienikokoisiksi muokkausaineella.

Lisää muita ainesosia

Carroll Pellegrinelli

Kun murut ovat oikean koon, on aika tehdä kuori. Aseta 1/4 kuppia sulatettua voita, 3 ruokalusikallista sokeria ja 1 2/3 kupillista pikarimuruja suureen kulhoon.

Sekoita ainesosat

Carroll Pellegrinelli

Sekoita pikkuleivän, sulatettua voita ja sokeria, kunnes ne ovat kokonaan yhdistyneet.

Laita kuori pie-levyyn

Carroll Pellegrinelli

Upota seos kevyesti voideltuun lasi piirakkalevyyn.

Muodosta kuori

Carroll Pellegrinelli

Kastuta evästemunan seosta pannuun. Työnnä kuoriseos pohjasta ja ylöspäin. Tämä toimii parhaiten, kun käytät käsiäsi.

Jäähdytä kuori

Carroll Pellegrinelli

Jääkaapissa evästekuoren kuori, kunnes se on paikoillaan. Täytä sitten piirakkakuorrutuksellasi ja lisää kermavaahtoa tai marengeetta haluttaessa. Tämä suklaaseväleivänkuori on täydellinen suklaan silkki piirakan, suklaan maapähkinävoi piirakan ja suklaan mintun juustokakun kanssa.