Ruoanlaitto ja paistaminen ovat harvoin yhtä vaikeita, kun me niistä tehdään, ja Australian ja Uuden-Seelannin ruokia ovat täydellisiä esimerkkejä tästä. Kun etsit nopeaa ja herkullista kotitekoista ruokaa, on olemassa muutamia suosikkeja, joista sinun pitäisi aloittaa.
Aamiaisesta ja alkuruoista pääruokiin ja Aussie-suosikkeihin tutkitaan joitain näiden maiden parhaista ja helpoimmista resepteistä.
-
Aamiaiseksi: Aussie Breakfast Fry-Up
Elenathewise / Getty Images
Voit aloittaa päiväsi australialaisella aamiais suosikki, joka tunnetaan nimellä Aussie breakfast fry-up. Se on samanlainen kuin pekoni- ja muna-aamiainen, jota nautitaan kaikkialla maailmassa, mutta Aussie-kierre sisältää yleensä paistettuja papuja.
Terveellisemmän vaihtoehdon saamiseksi kannattaa harkita oman paahdetun myslin valmistusta. Se on nopea välipala, joka on ihanteellinen aamiaiseksi, ja yksi erä voi kestää perhettäsi useita päiviä, jopa viikkoja. Vielä parempi, muotoile müsli baareiksi nopeaan, ravitsevaan aamiaiseen tien päällä.
-
Alkuruoka: tonnikala ja chickpea-kärpäsiä
Cappi Thompson / Hetkellinen Open / Getty Images
Australialainen keittiö on täynnä hauskoja alkupaloja, kuten naudanlihasatay, joka grillaa kookospähkinäpeitteessä peitettyä pihvipihvi.
Toinen hauska ja nopea vaihtoehto on lautanen tonnikala- ja kahvihernejä. Nämä ihastuttavat pienet nibblet käyttävät kahviherneitä perunoiden ja munien sijasta, jotta saadaan aromikas patty. Patties on täytetty tonnikala, vihannekset, korianteri, persilja ja vähän chilepippuria. Ne ovat upeita, kun ne upotetaan kotitekoiseen minttu-jogurttikastikkeeseen.
-
Sivusalaatti: paahdettu bataattisalaatti
B * 2 / Flickr / CC BY-ND 2.0
Bataatit tunnetaan nimellä Mauma Kumara ja ne ovat Uuden-Seelannin suosikki vihanneksia. Se voi kuitenkin yllättää, kuinka hyvin ne toimivat salaatissa.
Tämä ainutlaatuinen paahdettu bataattisalaatti-resepti asettaa paahdetun kumaran rooma-kerroksen päälle ja lisää sitten tomaatteja, retiisiä, fetaa ja pinjansiemeniä. Se on pukeutunut yksinkertaisella yhdistelmällä oliiviöljyä ja balsamietikkaa ja kaikki tulee yhteen muutamassa minuutissa.
-
Keitto on päällä: curry-porkkana- ja nauris keitto
Dave King / Getty-kuvat
Alkuruoana tai pääruoana muutama keittoresepti on yhtä vaikuttava kuin tämä curryttu porkkana- ja nauriskeitto. Saat myös ilo tietää, että se on vegaania, mutta älä huoli, se ei ole mitenkään tylsää.
Keitto on kermaista, koska vihannekset keitetään, sitten ne sosetetaan. Sillä on mielenkiintoinen makukerros mausteiden, kuten korianterin, curryjauheen, inkiväärin ja sinapin, ansiosta. Tämä on keitto, joka on ainutlaatuinen, mutta varmasti miellyttää kaikkia ruokapöydässä.
-
Maukas kalaruokia: Paistettua valkosipulin-sitruunataimenta
Annabelle Breakey / Photodisc / Getty Images
Australiaa ja Uutta-Seelantia ympäröivät valtameret, joten ei ole ihme, että kala näyttää säännöllisesti ruokia. Kalahampurilaiset, jotka tarjoillaan tartarilla, ovat hauska tapa palvella melkein mitä tahansa tiheää kalaa, ja ne grillivät nopeasti.
Jos etsit makean veden kalaa, tämä paistettu valkosipuli-sitruunataimen on fantastinen. Se käyttää Uuden-Seelannin arvostettua taimenta ja keittää ne maukkaan ruuan, jossa on grillattuja kirsikkatomaatteja ja voivoisia perunamuusia. Se on koko ateria!
-
Tuulettimen suosikki: Aussie Meat Pie
bonchan / Getty-kuvat
Parhaimpia Aussie- ja Kiwi-ruokia ovat kaksi klassikkoa, jotka ovat katkottua monissa kotitalouksissa. Voit tietysti pilata olutta paahdetun kalan ja sirut ja tarjoilla sen thaimaalaisen makean chili-kastikkeen rinnalla. Tai voit siirtyä kannettavammalle reitille.
Mikä olisi Australia ilman klassista lihapiirakkaa? Tämä Aussie-lihapiirakan resepti on suosikki urheilutapahtumiin ja työlounaisiin, koska niitä on niin helppo kuljettaa. He ovat myös täynnä runsasta hyvyyttä, mukaan lukien tomaattipohjainen sekoitus kevyesti maustettua jauhelihaa.
-
Sunnuntaiperinne: Karitsan paisti
Beck / Flickr / CC 2.0
Sunnuntai-illallisen yhteydessä monissa pöydissä on lammasta ja perinteinen lampaanpaisti on jo pitkään ollut suosikki.
Tämä resepti on klassikko, joka mausta kevyesti suositeltavimmasta lihapalasesta rosmariinilla ja valkosipulilla. Se on paahdettu perunapetillä, kunnes se on suussa vettä herkullinen. Todellakin, se on erittäin helppo tehdä, mutta sinun ei tarvitse kertoa ketään pienestä salaisuudesta.
-
Makea herkkuja: Pavlova
Kuusi
Kaikki rakastavat pieniä makeita herkkuja silloin tällöin, ja Australiassa ja Uudessa-Seelannissa on joitain kokeiltuja ja todellisia suosikkeja. Helpoimpia ovat hillojäljen evästeet, joissa lempimäen suosikki hillo (usein mansikka) asetetaan taikinakuoppaan.
Jos haluat saada jonkin verran ihailijaa, siellä on Uuden-Seelannin suosikki afganistanilainen keksi. Hienostuneempia ovat edelleen Pavlova-nimellä tunnetut halutuimmat marteet. Tämä on resepti, joka sinun on vedettävä ulos, kun tilaisuus vaatii todella vaikuttavan jälkiruoan. Lisäksi se on hauskaa tehdä.
