Svittlana / Getty Images
Pyhien viattomien päivä on katolinen uskonnollinen loma, joka pidetään 28. joulukuuta ja joka on nimetty niiden pienten lasten kunniaksi, jotka teurastettiin kuningas Herodesin päätöksellä Jeesuksen syntymän aikaan. Näitä nuoria uhreja kutsuttiin Santos Inocentesiksi tai ”Holy Innocentsiksi”, koska he olivat liian nuoria ja viattomia tekemään syntejä. Raamattu kertoo meille, että Herodes, joka on sokeutunut mustasukkaisuudesta juutalaisten saapumisen tai uuden kuninkaan takia, teki tämän rikoksen varmistaakseen, että ei ole muuta kuin hän. Vaikka juhlat ovat edelleen katolisen liturgisessa kalenterissa, sen uskonnolliset näkökohdat on nykyään melkein unohdettu, kun taas keskiajalla suositut raivot elävät yhdessä pakanallisen talven juhlallisuuksien kanssa.
Kuinka pyhien viattomien päivää vietettiin
Kuten he tekivät Halloweenina, ympäri Espanjaa sijaitsevien kaupunkien lapsiryhmät menivät talosta taloon pyytäen karkkeja tai evästeitä, meluttamalla lusikoilla ja anisipulloilla ja laulamalla perinteisiä joululauluja. Ruokapyyntö on nimeltään pedir el aguinaldo, mikä kääntää suunnilleen "pyytää lahjaa tai bonusta". Lasten "maksu" tuli makeisten muodossa, kuten mantekadot, jotka ovat samanlaisia kuin sokerievästeet , tai murenevat manteli-evästeet (nimeltään polvorones) . Tämä tapa on haalistunut, etenkin suurissa kaupungeissa, mutta sitä harjoitetaan yhä joissakin pienemmissä kylissä. Espanjan leipurit joutuivat jopa ilkikuriseen tekoon tekemällä menneinä päivinä suolaisia eikä makeita kakkuja.
Juhlat tänään
Moderni ottaa vastaan sen, jonka piti olla rukouspäivää ja parannusta juhlitaan Espanjassa eri tavoin riippuen siitä, missä olet. Mutta riippumatta sijainnistasi niemimaalla, varmasti kohtaat maukkaita tapaksia , nauttivat valtavasta ateriosta tai pistämään herkullisia makeisia leipomoissa ja kaduilla. Holy Innocents Day on samanlainen kuin huhtikuun Fools Day, mutta paljon maukkaampaa kuin espanjalaiset käyttävät mitään mahdollisuutta juhlia ruoalla.
Monissa keskikokoisissa kaupungeissa on paraateja, karnevaaleja ja jopa palloja ja keräilyjuhlia bankereiden avuksi; monet muut isännöivät pääruuduillaan pieniä osastoja, jotka myyvät ruokaa ja hauskoja leikkikaluja, kuten peruukit tai naamarit, jotta ihmiset pukeutuvat tilaisuuteen.
Nykyään suurin osa espanjalaisista lapsista pelaa yksinkertaisia keppoja, kuten laittamalla suolaa sokerikulhoon tai kiinnittämällä paperinleikkuu ihmisten selkänsä päälle. Näitä pieniä käytännöllisiä vitsejä kutsutaan inocentadaiksi tai "viattomiksi vitseiksi ". Muinaisista perinteistä johtuvia epätavallisia juhlia pidetään kuitenkin edelleen, kuten Valenciassa Ibin kaduilla tapahtuva ”jauhotaistelu” ja Jalannissa, myös Valenciassa, ”Hullu kansantanssi”.
Epätavallisin juhla saattaa tapahtua Setilissä, jossa painopiste on paholaisessa (sellaisenaan pukeutunut mies pelaa osaa ja kävelee kaupungissa) ja kylän nuorille miehille suunnattu iso espanjalainen ateria, joka valmistetaan ihmisten ruokalahjoituksilla. Paholainen auttaa nuoria vakuuttamaan kaikki vastahakoiset kaupunkilaiset antamaan ruokaa, mukaan lukien espanjalainen chorizo- ja morcilla- makkarat, jamón Serrano , leipä ja muut tavarat. Aikaisemmin lahjoituksilla valmisteltiin ja palveltiin vain niitä nuoria miehiä, jotka olivat vuoden ikäisiä, samoin kuin paholaista. Nykyään kaikki kaupungin lapset kutsutaan kuitenkin isoon ateriaan, jossa pääruoka on joko cordero asado (paahdettu lammas) tai cochinillo asado (paahdettu sika).
Hyödynnä perinteitä
Istuen melkein vuoden lopussa ja sijoitettuna joulun ja uudenvuodenaattona, Holy Innocents Day tulee useimmille kiireisellä hetkellä. Mutta se ei ole syy olla omaksumatta tätä perinnettä ja viettää se perheen ja ystävien kanssa.
Jos olet viettänyt tarpeeksi aikaa keittiössä valmistamalla juhlia tällä kaudella, pidä tauko kaikesta ruoasta ja istu alas yksinkertaiseen espanjalaiseen. Sen sijaan, että vakuuttaisit naapureitasi luopumaan ruuistaan kuten Setiilin ihmiset tai pelaat keppoja perheen kanssa, pysähdy paikallisessa ruokakaupassa ja nouta espanjalaisia chorizo- ja morcilla-makkareita; muutama viipale jamón Serrano -juustoa ja jamón Ibérico; hunaja ja membrillon tahnat ; valikoima espanjalaisia juustoja; Marconan mantelit; paahdetut tomaatit ja paprikat; Espanjalaiset oliivit; ja tuoretta, rapeaa leipää. Ainoa prep-aika sisältää kaiken näytöllä pitämisen juustolautasella. Nauti sitten tästä herkullisesta, ei-niin viattomasta aterista lasillisella espanjalaista viiniä. Viimeistele se yhdellä näistä suussa sulavista espanjalaisista jälkiruoista ja saludilla !
