Kuinka heittää tapas-juhlia

Barcelona ja sen ulkopuolella: Perfect Tapas -juhlan suunnittelu

Getty-kuvat

Haluatko inspo seuraavaa kokoontumistasi varten? Kaikki rakastavat tapasia - suolaisia ​​välipaloja, kanapeeja tai pieniä lautasia, jotka voivat olla kylmiä (esim. Oliivien sekoitukset ja espanjalaiset juustot) tai kuumia (esim. Patatas bravas ) - tekemällä soijaa keskittymään näiden jaettavien ruokien ympärille suuvesille. Tietysti sinun kannattaa pestä kaikki tuo herkullisuus myös joillain maulla miellyttävillä sipsillä. Ja sitten siellä on tarvittava sisustus ja viihde. Joten auttaaksemme sinua pääsemään alkuun, olemme koonneet oppaan, jossa on kaikki tarvitsemasi upea tapas-juhla.

kutsut

FrankieBearDesigns / Etsy

Kutsut tarjoavat vieraille kuvan siitä, mitä tulevalle tapahtumallesi voidaan odottaa. Kuinka hienoja ovat nämä FrankieBearDesigns-aiheiset kutsut? Kaverisi tietävät heti juhlallisen, jossa on paljon ruokaa ja hauskaa.

musiikki

SofiLayla / Pixabay

Musiikki auttaa asettamaan mielialan fiestaasi. Kuljeta juhlavieraita Espanjaan tekemällä soittolista flamenco- ja klassisen kitaran sävelmistä. Tai poista arvaukset siitä ja ota Spotify-soittolista käyttöön.

Sisustus

Ryan Vahva / Kaunis sotku

Aloita vilkkaalla värimaailmalla. Mausta asioita juhlallisilla aksentteilla, kuten tupsuvanteet, viirit, paperituulettimet ja kirkkaat kukkivat asiat. Twinkly-valot lisäävät romantiikan ilmaa mihin tahansa ulkotilaan, olipa kyse sitten takapihasta, terassista, terassista tai katolla.

tablescape

Laituri 1

Luo pöytämaisema korostamaan herkullisia ruokiasi. Suunnitteletko istuvaa suhdetta? Pitkä pöytä toimii parhaiten illalliselle. Tarjoile tapauksia keraamisilla lautasilla tai valitse puu tai liuskekivi maalaismaisemman esteettisyyden saavuttamiseksi. Elävät kukkakeskipisteet, värikkäät lautasliinat ja kynttilät ylittävät tunnelman.

Noutopöytä

Kasaanko / Getty

Pienet lautaset ovat myös hienompia rentouttavammalle keräämiselle. Tämän tyyppisissä tapauksissa ehdottaisimme espanjalaistyylistä buffetia. Et voi mennä pieleen Instagram-arvokkaan alkupalstan kanssa sekä valikoiman helposti syöviä esineitä, jotka eivät vaadi haarukkaa ja veistä. Montados ja Banderillas ovat ihanteellisia tämän tyyppisiin tapahtumiin.

ruoka

Valokuvaus Ramón Espelt Getty Imagesin kautta

Tapas-juhlan järjestämisessä on kyse ruoasta, joten ruokalistan suunnittelu on avainasemassa. Haluat valita jaettavissa olevan joukon vieraiden lukumäärän, ruokavalintojen ja fettin muodon perusteella (istuva päivällinen vs. rento cocktaileja). Alla on muutama suosituimmista houkuttelevista tapas-resepteistä.

• Croquetas de Jamon y Queso - Kinkku- ja juurikriketit Gambas al Ajillo - Oliiviöljyssä ja valkosipulissa kypsennettyjä katkarapuja Tortilla Española - Ommeltu perunaa ja sipulia, pidetään Espanjan kansallisruoana Pulpo Gallego - Grillattu mustekalaTigrit - Täytetyt simpukkaat, jotka ovat taikinoita ja paistettujaSalmorejo - Jäähdytetty tomaattikeitto, joka on kasvissyöjä ja joka sopii erinomaisesti kesäksi Lohi Ahumado Con Queso Blando - savulohi ja kermajuusto paaguessa Patatas Alioli - Paistetut perunat, päällä lämmin, kermainen valkosipulikastike

PS Älä unohda varastoida näitä välttämättömiä espanjalaisia ​​ainesosia.

Jälkiruoka

Dorling Kindersley / Getty-kuvat

Vain siksi, että suolaiset asiat ovat tähtiä, ei tarkoita, että sinun pitäisi alentaa jälkiruokia. Jälkeenpäin pasteleriaat ( leipomot) ovat kuuluisia syystä. Viimeistele ateria hoitamalla vieraita espanjalaisilla makeisilla, kuten Turrón (mantelinuutti-karkkeja - perinteisesti nauttinut joulun ympäri, mutta herkullisia ympäri vuoden) tai Bunuelos de Viento (kevyet, ilmassa olevat fritterit, täynnä kermaa ja pölyä jauhesokerilla). Toinen taattu väkijoukkojen mieltymys on flan ( vaniljamunan vaniljakastike, karamellikastikkeen päällä).

Viini

Jill111 / Pixabay

Espanjalaiset viinit ovat ylellinen täydennys tapasille. Aseta muutama pullo punaista ja viiniä pöydälle tai kanavoi sisäinen sommelier progressiivisella maistuu. Kuohuviiniä löytyy monista tyyleistä. Epäilemättä olet perehtynyt samppanjaan, mutta entä Cava (tai champán, jonka se tunnetaan puhekielenä)? Valmistettu samalla menetelmällä kuin kuuluisa ranskalainen kihvennys, tämä edullinen kupliva Espanjasta, pariksi ihanan kanssa paikallisia herkkuja, kuten manchegojuustoa, oliiveja, manteleita, serrano-kinkkua ja paistettua kalaa. Rapeavalkoisten tuulettimien tulisi kokeilla Albarinoa, joka on tunnettu happavuudestaan ​​ja virkistävistä hedelmämakuistaan. Jos pidät Cabernet Sauvignonista ja Pinot Noirista, rakastat Tempranilloa, täyteläistä rypälelajiketta, joka kasvaa Riojan ja Ribera del Dueron pohjoisilla alueilla.

Sangria

Kuusi

Sangria on suosittu espanjalainen cocktail, joka on valmistettu viineistä, hedelmistä ja väkevistä alkoholijuomista. Se ei vain maistu hyvältä, mutta se on myös erittäin yksinkertainen ja mukautuva. Valitse klassinen punainen sangria tai päästä vuodenaikojen lehtoon valkoisella persikalla ja minttu sangrialla. Tämä juhlavalmis booli valmistetaan parhaiten eteenpäin ja jäähdytetään yön yli, jotta kaikki maut saavat yhdessä. Sekoita iso erä edellisenä päivänä ja lisää roiske väliainetta ennen tarjoilua. (Viime hetken soiree? Kokeile tätä välitöntä sangria-reseptiä.)

Juoma-annostelijat

Debbiedeboo / Pixabay

Näytä sangria- tai agua-fresca suurille juoma-annostelijoille tai kannuille niille, jotka eivät imeskele ja anna vieraiden auttaa itseään. Tällä tavoin voit viettää vähemmän aikaa baarimikon pelaamisessa ja enemmän aikaa seurustella kavereidesi kanssa.

Viihde

Kliemikuvat / Pixabay

Hemmottele mausteen ja siemailun välillä hemmottele vieraita muilla espanjalaisilla teemoilla ja viihdeillä. Mikä olisi parempi tapa muistaa juhlat kuin kuvat? Muodosta oma valokuvausvälineille tarkoitettu tila, jossa on DIY-tausta ja muutama rekvisiitta, joita voit itse käsitellä tai ostaa verkosta ja tulostaa kotona (tutustu näihin välittömiin digitaalisiin latauksiin HappyFiestaDesignista). Piñatas liittyy useimmiten Meksikoon, mutta perinne juontaa juurensa 1300-luvulta Espanjassa. Nämä papier-mâché-luomukset ovat hauskoja kaiken ikäisille lapsille ja aikuisille. Täytä karkkeilla ja muilla juhlakoruilla.