David Loftus / Getty Images
- Yhteensä: 40 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 30 minuuttia
- Saanto: 1 kakku (1 annos)
Tämä kakku on rikas, makea herkku, joka on ehdottoman ilmiömäinen valitsemallasi kevyellä, maidottomalla jäätelöllä.
Tekee yhden 2-kerroksisen kakun
ainekset
- 1 3/4 kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 4 isoa munaa
- 1 kuppi sokeria
- 2 rkl mantelimaitoa (tai soijamaitoa tai riisimaitoa)
- 1/2 kuppi oliiviöljyä
- 6 rkl soijamargariinia (meijeritön, sulanut)
- 1 sitruunan mehu ja kuori
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni lämpötilaan 350 F. Öljyä kevyesti yksi 9 ”kakkupannu. Jauhoa kevyesti jauhoa liettämällä ylimääräinen jauho pois ja pane sivuun.
Siivilöi jauhot ja leivinjauhe keskikokoisessa sekoitusastiassa. Keskeytä.
Vatkaa munat ja sokeri suureen sekoituskulhoon, kunnes seos on väriltään vaaleankeltaista. Lisää valintasi muu kuin maidonmaitovaihtoehto, oliiviöljy, sulanut soijamargariini, sitruunamehu ja kuori, vispilä kunnes se on hyvin yhdistelty. Lisää kuivia aineosia sekoittaen, kunnes ne vain yhdistyvät.
Kaada taikina valmistettuun astiaan ja paista, kunnes kakun keskelle asetettu hammastikulla tulee puhdasta - noin 30-35 minuuttia. Käännä kakku heti viiranjäähdytystelineelle ja anna kakun jäähtyä oikealla puolella ylös, ennen kuin se sulataan valitsemallasi maitotuotteella.
Reseptin tunnisteet:
- kakku
- jälkiruoka
- amerikkalainen
- syntymäpäivät
