Kuusi
- Yhteensä: 25 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 10 minuuttia
- Saanto: 4 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 318 | kalorit |
| 22g | rasva |
| 1g | Hiilihydraatit |
| 28g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 318 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 22 g | 28% |
| Tyydyttynyt rasva 9g | 47% |
| Kolesteroli 106 mg | 35% |
| Natrium 380 mg | 17% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 1 g | 0% |
| Ruokavalokuitu 0g | 1% |
| Proteiini 28 g | |
| Kalsium 29 mg | 2% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Aina kun teen lampaanhampurilaisia grillillä grillillä, vieraani ovat yllättyneitä siitä, että lammasta voidaan tehdä hampurilaiseksi. Vastoin yleistä käsitystä, jauhe lammas antaa erinomaisen hampurilaisen ja sisältää tarpeeksi rasvaa pitämään sitä yhdessä ja myös hyvän maun. Suurin osa ihmisistä, jotka eivät syö lammasta, eivät usein ajattele karitsasta hampurilalihana, mutta se on totta! Karitsan hampurilaiset ovat herkullisia!
Karitsanliha on hiukan kalliimpaa kuin jauhettu naudanliha, eikä sitä ole niin helppo löytää. Monet ruokakaupat eivät tarjoa laajaa valikoimaa jauhe lammasta, koska sitä ei osteta niin usein. Jos et löydä sitä lihaosastoltasi, soita kello ja kysy teurastajalta, onko heitä käytettävissä. On mahdollista, että he ovat jäätyneet, elleivät ne ole tuoreita.
ainekset
- 1 kiloa jauhettua lammasta
- 2 rkl tuoretta persiljaa (hienonnettu)
- 1/2 tl karkeaa suolaa (tai Kosher-suolaa)
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikaa
- Valinnainen: juusto
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Kuumenna pannu tai grilli lämpötilaan 375 F.
Yhdistä kulhoon lampaanliha, persilja, suola, pippuri ja paprika ja sekoita hyvin. (Kierrä hihat ylös, poista renkaat ja tee tämä käsin. Tulokset ovat parempia tällä tavalla.)
Kuusi
Muotoile liha- ja mausteseos neljään piirakkaan - 1 / 2–3 / 4 tuumaa paksuiksi.
Kuusi
Laita lämmitettyyn pannuun tai grilliin ja keitä noin 4-5 minuuttia molemmin puolin. Karitsan maku on parasta keskitasolla, joten keitä, kunnes keskellä on heikko vaaleanpunainen väri. Voit varmasti kokata pidempään, jos valitset.
Kuusi
Aseta haluttu juusto päälle ja anna sen sulaa noin 30 sekunnista minuuttiin.
Kuusi
Roiskuta pannu kylmällä vedellä höyryn luomiseksi ja aseta ruostumattoman teräksen sekoitusastia pannun päälle noin 30 sekunniksi. Tuloksena on täydellisesti sulanut juusto, joka halaa hampurilaista.
Kuusi
Tarjoile ja nauti!
Tarjoilevat lammashampurilaiset
Kun tarjoillaan lammashampurilaisia, on hauskaa valita hienompi pulla kuin mitä ruokakaupan leipäkäytävältä löytyy. Ajattele briochea, hapanta ja jopa rullattua leivonnaista lampaanhampurilaisissa. Kansalliset tuotemerkit tietysti tekevät, mutta satumme ajattelemaan, että karitsanhampurilaiset ovat hiukan erikoisempia kuin naudanlihahampurilaiset.
Juustotyypit
Reseptin tunnisteet:
- lammas
- pääruoka
- Lähi-itä
- cookout
