Annick vanderschelden valokuvaus / Getty Images
- Yhteensä: 32 minuuttia
- Prep: 2 minuuttia
- Cook: 30 minuuttia
- Saanto: 3, 5 kuppia (17 annosta)
Sinun ei tarvitse odottaa karnevaalin saapumista kaupunkiin tai metsästää kadun myyjää: voit tehdä helposti paahdettuja maapähkinöitä kotona. Se on uskomattoman helppoa ja on vaikea voittaa vasta paahdettujen maapähkinöiden maku suoraan uunista.
Omassa keittiössä ei todellakaan ole temppuja pähkinöiden paistamiselle. Suurin huolenaihe on ajoitus, koska joudut paahtamaan kuoren hiukan pidempään kuin jo kuoritut maapähkinät. Kummassakin tapauksessa se vie vähemmän kuin 30 minuuttia; sinä rypistät hetkessä.
Ainoat tarvikkeet, joita tarvitset, ovat maapähkinät ja matala leivontaastia. Raa'at, kuivatut maapähkinät ovat parasta paahtamista varten. Jos kaikki sinulla on vihreitä maapähkinöitä - sellaisia, joita ei ole kuivattu - sinun kannattaa keittää ne sen sijaan.
Kuivatut maapähkinät voivat olla myös kuorettomia. Kun käytät maapähkinöitä kuoressa, lajittele ne ennen kuin aloitat. Haluat paistaa vain niitä, joissa on puhtaat, rikkomaton ja virheetön kuori. Niiden ei pitäisi myöskään pyöriä, kun ravistat niitä.
Terveellinen, kätevä välipala, nämä maapähkinät ovat täydellisiä ottaa mukaasi tieretkille, retkeilyseikkailuihin tai päiviin rannalla tarjoamalla nopeaa proteiinilähdettä.
Napsauta Toista nähdäksesi tämä resepti tulemaan yhteen
ainekset
- 1 kiloa maapähkinöitä (tai 1 1/2 kiloa peittämätöntä maapähkinää)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuumenna uuni 350 F: seen.
Aseta raa'at maapähkinät yhdeksi kerrokseksi matalan keittoastian sisäpuolelle.
Kuorimattomien maapähkinöiden (maapähkinät edelleen niiden kuorien sisällä) osalta paista 20-25 minuuttia. Kuoritut maapähkinät (maapähkinät, joista kuori on poistettu) leivotaan 15 - 20 minuuttia.
Sekoita maapähkinöitä kerran tai kahdesti kypsennysaikana.
Kypsennä, kunnes se on hieman aliarvostettu, koska maapähkinät jatkavat keittämistä, kun ne poistetaan uunista.
Anna jäähtyä 10 minuuttia ennen syömistä.
Kärki
- Jos sinun on tiedettävä, kuinka monta maapähkinää sinun täytyy paistaa reseptiä varten, pidä mielessä, että 1 1/2 kiloa kuorimattomia maapähkinöitä on yhtä suuri kuin noin 1 punta kuorittua. Näin saadaan 3 1/2 - 4 kuppia kuoritut maapähkinät. Voit myös paahtaa maapähkinöitä mikroaaltouunissa.
Paahdettujen maapähkinöiden varastointi ja käyttö
Säilytä peittämättömiä paahdettuja maapähkinöitä ilmatiiviissä astiassa kuukauden ajan hyllyllä. Jääkaapissa ne säilyvät kuusi kuukautta. Pakastimessa ne ovat hyviä jopa yhden vuoden ajan. Samat varastointisuositukset koskevat raakaa, kuorimatonta maapähkinää. Jos löydät paljon, varastossa ja säilytä niitä oikein, jotta voit nauttia maapähkinöistäsi milloin haluat.
Voit myös käyttää paahdettuja maapähkinöitäsi oman maapähkinävoin valmistamiseen. Prosessi tähän on myös hyvin yksinkertainen, ja tarvitset vain keittokoneen ja jotain makeuttamaan sekoituksen. Käytä voiasi herkullisissa jälkiruokissa tai nauti vain tuoreimmista maapähkinävoista ja hyytelövoileivistä (tietysti kotitekoisella hyytelöllä!).
Voit myös kokeilla vapaasti. Kokeile hunajaa paahdettuja maapähkinöitä tai mausteen lisäämistä mausteiseksi potkuksi. Molemmat ovat yhtä yksinkertaisia ja ne ovat hauskoja tapoja virittää tyypillistä maapähkinävälipalaasi.
Reseptin tunnisteet:
- maapähkinät
- paahdetut maapähkinät
- välipala
- amerikkalainen
