Jack Anderson / Getty Images
Kuohuviinit ja ruoka ovat loistava pariliitos. Olipa kyseessä sitten ranskalainen samppanja, italialainen Prosecco tai espanjalainen cava, löydät merkittäviä ruokaparinvaihtoehtoja erilaisille kuohuviineille.
Miksi nämä ovat suosikki ruoka- ja viiniparistomme joukossa? Kuohuviinien luontaiset kuplat tarjoavat lisäkerroksen pariliitoksen monipuolisuutta. Samanaikaisesti viinin himoitettu happamuus tuo rikkaan, voilla kuormatun hinnan vielä enemmän makuun.
Ja silti, sinun ei tarvitse kuluttaa omaisuuksia viinillesi löytääksesi loistavan parin. Monet kuohuviinit ovat ystävällisiä mihin tahansa budjettiin, ja sinä yllättyt, kuinka pieni spritz elävöittää illallis- ja jälkiruokapöytää.
Ruokaparit
Kuohuviinejä on monia tyylejä, ja samppanja on varmasti suosituin erästä. Yleensä useimmat kuohuviiniparit voivat seurata samppanjaa koskevia ehdotuksia. Näissä viineissä on täydellinen kuivuus-, kupla- ja hedelmävoidetasapaino rikastuttaaksesi kaikkia ruokailukokemuksia.
Kokeile jotakin näistä pareista seuraavan kerran popin tullessa:
- Kolminkertainen kermajuusto (Brie-tyyli) juustoa tai makeaa leipää ja mascarponejuustoa Voileipäkastike tai jopa voideltu popcornShrimp ja äyriäiset, savustettu lohi, kaviaari, paistettu calamari ja osteritSalami, kasvikset, täytetyt sienet, munaruokia, foie grasHedelmäpohjaiset jälkiruoat, kuten tortut, crepes, ja kaikki voidetut tai hunajaiset jälkiruokiaJuustokakkuMasakat mansikat, inkiväärileivät ja sitruunasokerisipulitLemon-marenki, hedelmäsorbe ja persikka-suutari
Proseccolla on paljon kuivempi profiili, vaikka se ei menetä hedelmällisyyttä ja siinä on usein omenan, päärynän ja aprikoosin muistiinpanoja. Tämä auttaa viiniparia monilla pääruokilla.
- Mantelit ja antipastoAasialainen hinta ja sushiSukattu lohiShrimp-cocktail- ja hunaja-aiheiset ateriat
