Jessica Spengler / Flickr
- Yhteensä: 15 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 10 minuuttia
- Saanto: 4 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 84 | kalorit |
| 3g | rasva |
| 13g | Hiilihydraatit |
| 4g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 84 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 3 g | 3% |
| Tyydyttynyt rasva 0g | 2% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 521 mg | 23% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 13 g | 5% |
| Ruokakuitu 4 g | 14% |
| Proteiini 4 g | |
| Kalsium 77 mg | 6% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Parsakaali, osterikastikkeella, on yleinen kiinalainen lisuke, joka tuo suolaisen lisäyksen mihin tahansa ateriaan. Lisäksi parsakaali on yksi terveellisimmistä vihanneksista, jotka voidaan lisätä ruokavalioon, ja tyhjentämällä sen varmistat, että vitamiineja ja mineraaleja ei kypsennetä pois.
Tämä ruokalaji ei ole vain helppo valmistaa, vaan myös uskomattoman nopea valmistaa. Pitkän työpäivän jälkeen kukaan ei halua viettää tunteja keittiössä.
Tätä reseptiä voidaan helposti lisätä suurelle juhlalle tai jopa valmiiksi lounaalle koko viikon ajan. Voi olla vaikeaa saada lapsia syömään vihanneksiaan, mutta purema tästä maukasta reseptiä muuttaa varmasti kaikkien nirsojen syöjien mielen.
ainekset
- 1 punta parsakaali florets
- 1/4 kupillista kananliemettä
- 1 rkl osterikastiketta
- 1 rkl soijakastike (tumma)
- 1 tl sokeria (rakeistettu valkoinen)
- 1/4 tl seesamiöljyä
- Hyppysellinen suolaa
- 1 tl maissitärkkelystä (liuotettuna 4 tl veteen)
- 2 rkl seesaminsiemeniä (valkoinen)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Käännä iso potti suolaista vettä kiehuvaksi.
Lisää parsakaali ja valota 2-3 minuuttia, kunnes hellä, mutta silti rapea.
Poista kattilasta, sukella hetkeksi jääkylmään veteen ja valuta.
Kiehauta kana-lieme, osterikastike, tumma soijakastike, rakeistettu sokeri ja seesamiöljy kiehuvaksi pienessä kattilassa. Suolaa maun mukaan.
Lisää maissitärkkelys ja vesiliete ja sekoita jatkuvasti, kunnes ne ovat sakeutuneet.
Kaada kastike valkaisun parsakaalin päälle.
Tarjoile kuumana, seesaminsiemenillä koristeltuina.
Nauttia!
Tämän reseptin terveyshyödyt
Jos haluat korvata päivittäisen multivitamiinisi vihanneksilla, parsakaali on hyvä paikka aloittaa. Se on täynnä vitamiineja, kuten A, B1, B6, E, C ja K, jotka auttavat säätämään mielialaa ja kolesterolia. Parsakaali sisältää myös paljon omega-3-rasvahappoja, jotka auttavat vähentämään kehon tulehdusta. K-vitamiinin ja kalsiumin yhdistelmä tekee tästä vihannesesta erinomaisen ruuan terveiden luiden ylläpitämiseksi.
Parsakaali on myös hyvä alentamaan verensokeria luonnollisesti. Sitä pidetään myös "hyvänä hiilihydraattina", jossa on paljon kuitua, mikä tekee siitä erityisen hyvän lisukkeen diabeetikoille.
Osterit ovat myös täynnä tärkeitä mineraaleja, kuten sinkkiä, seleeniä, kuparia ja rautaa. Ne sisältävät myös monia samoja vitamiineja kuin parsakaali, mikä tekee tästä ateriosta entistä ravitsevamman. Vaikka ne kulutetaan täällä kastikkeessa, monet pitävät ostereita aphrodisiaakkina, mikä tekee tästä ruoasta hienon tavan lisätä vähän jotain erityistä päivämäärään, jos raa'an osterin pilkkominen vain ei ole tyylisi.
Reseptin tunnisteet:
- Parsakaali
- parsakaali osterikastikkeella
- Lisuke
- Kiinalainen
