Michelle Arnold / EyeEm / Getty-kuvat
- Yhteensä: 3 tuntia 50 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 3 tuntia 30 minuuttia
- Saanto: 1 leipä (6 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 295 | kalorit |
| 14g | rasva |
| 37g | Hiilihydraatit |
| 6g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1 leipä (6 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 295 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 14 g | 18% |
| Tyydyttynyt rasva 7g | 33% |
| Kolesteroli 25 mg | 8% |
| Natrium 517 mg | 22% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 37 g | 14% |
| Ruokakuitu 4 g | 13% |
| Proteiini 6 g | |
| Kalsium 119 mg | 9% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Lisää tämä ravitseva quinoa-kaurahiutaleipä leipäkonereseptisi kokoelmaan. Kvinoa - korkeaproteiininen jyvä - kaura, vehnä- ja leipäjauhot, kirnupiimä ja hunaja yhdistävät herkullisen, terveellisen leivän, jolla on pähkinäinen maku ja pureskeltava rakenne.
Raa'at quinoa-jyvät on keitettävä ennen niiden lisäämistä leivän taikinaan, tai voit korvata keitetyllä quinoalla quinoa-hiutaleet (jalostetun muodon quinoa, joka on tarkoitettu syömään kuumana viljana, joka muistuttaa kaurajauhoa), ja poista tämä ylimääräinen vaihe.
ainekset
- 1/3 kuppia keittämätöntä quinoaa tai 1/2 kupillista quinoahiutaleita
- 2/3 kupillista vettä (quinoajyvien keittämiseen)
- 1 kuppi kirnupiimä
- 1 tl suolaa
- 1 rkl sokeria
- 1 rkl hunajaa
- 4 ruokalusikallista (1/2 tikkua) suolatonta voita
- 1/2 kuppikauraa kauraa
- 1/2 kuppi täysjyväjauhoja
- 1 1/2 kuppia leipäjauhoja
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Lisää kattilaan lisää quinoa ja peitä se vedellä. (Jos käytät quinoahiutaleita raa'an quinoan sijasta, ohita tämä vaihe). Kiehauta ja keitä 5 minuutin ajan peitettynä. Sammuta lämpö ja anna quinoan istua peitettynä 10 minuutin ajan.
Tarkista leipäkoneohjeet oikean järjestyksen lisäämiseksi ainesosista. Lisää kaikki jäljellä olevat ainekset leipäkoneeseen, mukaan lukien keitetyt quinoa (tai quinoa hiutaleet).
Ohjelmoi kone täysjyväleipälle ja paista.
Anna leivän jäähtyä 15 minuuttia ennen viipalointia.
Viipaloi, tarjoile ja nauti!
vinkkejä
On tärkeää, että olet perehtynyt leipäkoneesi toimintaan, ennen kuin sukellat reseptiin. Tarkista nähdäksesi koneesi kapasiteetin; Jotkut tekevät 1 punnan leivät, kun taas toiset tekevät 1 1 / 2–2 punnan leivät, joten kun teet uuden reseptin, kannattaa ehkä verrata tutun reseptin mittauksiin varmistaaksesi, että koneesi pystyy käsittelemään sitä. Ainesosia lisättäessä on myös eritelmiä; tietyt koneet vaativat ensin märien ainesosien lisäämisen, kun taas toiset vaativat kuivien.
Quinoa-leipä on tiheä leipä, josta voit nauttia suosikkirasvoillasi, kuten pähkinävoilla, voilla, hilloilla, hyytelöllä, kermajuustolla, chutneylla ja muilla. Voit myös tarjota viipaleita keittojen ja muhennosten mukana.
Säilytä leipä ilmatiiviissä pussissa huoneenlämpötilassa pitämään se tuoreena. Sen tulisi kestää 3 päivää huoneenlämmössä, vielä 2 päivää, jos se jäähdytetään. Tarkkaile sitä mahdollisen muotin kehittymisen varalta ja hävitä se, kun näet homeen. Voit myös jäädyttää ilmatiiviissä pussissa suljetun leivän useita viikkoja.
Reseptin tunnisteet:
- Kvinoa
- brunssi
- amerikkalainen
- pudota
