Kerma sieni keittoa. kajakiki / Getty Images
- Yhteensä: 45 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 30 minuuttia
- Saanto: 4 - 6 kulhoa (4 - 6 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 301 | kalorit |
| 23g | rasva |
| 19g | Hiilihydraatit |
| 7g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 - 6 kulhoa (4 - 6 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 301 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 23 g | 29% |
| Tyydyttynyt rasva 14 g | 70% |
| Kolesteroli 63 mg | 21% |
| Natrium 991 mg | 43% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 19 g | 7% |
| Ruokakuitu 2g | 7% |
| Proteiini 7g | |
| Kalsium 177 mg | 14% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä helppo sienikeittokerma on yhdistelmä tuoreita viipaloituja sieniä, kukkaherneleitä ja mausteita. Sieniä haudutetaan liemessä 20 minuuttia, ja sitten lisätään roux maitoa tai kermaa.
Saadaksesi lisää sienimakua, liota kuivattuja sieniä kiehuvassa vedessä ja lisää ne tuoreiden sienten kanssa.
ainekset
- 8 unssia sieniä (ohuesti viipaloitu)
- 2 kupillista kiehuvaa vettä
- 3 broilerin kuutiota (tai vastaava pohja tai rakeet)
- 2 rkl sipulia (hienonnettu)
- 1/4 kuppi voita
- 4 rkl yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
- 3 kuppia täysmaitoa (tai puoli ja puoli)
- Valinnainen: suola (maun mukaan)
- Valinnainen: mustapippuri (maun mukaan)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Yhdistä suuressa kattilassa sienet, kiehuva vesi, kananlihajauhe ja sipuli. Kiehauta; peitä ja hauduta 20 minuuttia.
Sulata voi toisessa kattilassa; sekoita jauhoihin. Lisää vähitellen maitoa; keitä sekoittaen jatkuvasti, kunnes paksuuntunut.
Lisää kastike sieniseokseen ja mausta maulla suolalla ja pippurilla.
Sekoita haluttaessa osa tai kaikki keittoa.
Reseptin tunnisteet:
- Sieni
- kerma sieni keittoa
- Lisuke
- amerikkalainen
