jules / Flickr / CC BY-SA 2.0
- Yhteensä: 60 minuuttia
- Prep: 30 minuuttia
- Cook: 30 minuuttia
- Saanto: Palvelee 4
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 630 | kalorit |
| 30g | rasva |
| 73g | Hiilihydraatit |
| 25g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Tarjoukset: Palvelee 4 | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 630 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 30 g | 39% |
| Tyydyttynyt rasva 5g | 26% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 261 mg | 11% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 73 g | 27% |
| Ruokakuitu 16 g | 57% |
| Proteiini 25 g | |
| Kalsium 226 mg | 17% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Chickpea Curry ei vain maistu hyvältä, vaan on myös täynnä terveellisiä ainesosia. Se on nopea ja helppo valmistaa, ja se on vielä parempi, jos se tehdään etukäteen ja pidetään päivää ennen syömistä.
Mikä on tässä karryssa niin hyvä, on se, että se myös jäätyy hyvin, joten tee erä ja annos ylös ja pane se pakastimeen. Yksi asia on kuitenkin jättää tuore korianterikoriste, kunnes sulatettu ja valmis tarjoamaan.
ainekset
- 3 valkosipulinkynsiä, hienonnettu
- 1½ "/ 4 cm. Tuore inkiväärijuuri, kuorittu ja hienonnettu
- 2 tl jauhettua kuminaa
- 2 tl jauhettua korianteria
- 3 rkl kasvisöljyä
- 2 tomaattia, kuorittu ja hienonnettu
- 5 fl unssia / 150 ml. vihannesvarasto
- 1 iso sipuli, kuorittu ja hienonnettu
- 8 unssia / 225 g. valkoiset sienet, viipaloidut
- 1 x 15 unssia / 425 g. voi kahviherneet, valutettu
- 2 unssia / 50 g. kermamainen kookospähkinä
- 3 ruokalusikallista hienonnettua tuoretta korianteria / korianteria sekä ylimääräistä murskaamatonta koristeeksi
- 3 unssia / 75 g. paahdetut hiutaleet mantelit (valinnainen)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Paista valkosipulia, inkivääriä ja mausteita suuressa paistinpannu / paistinpannu 1 rkl öljyä. Varo polttamasta; Jos näin tapahtuu, joudut aloittamaan uudelleen. Lisää hienonnettu tomaatti ja vihannesruoka. Sekoita kevyellä hauteella ja keitä 2 minuuttia.
Sekoita astianpesukoneeseen tai nesteeseen, jotta muodostuu tahna. Pidä toisella puolella.
Kuumenna jäljellä oleva öljy samassa paistinpannassa, jota käytit aiemmin, ja paista sipulia 3 minuutin ajan, lisää sieniä ja paista vielä 3 minuuttia lisää.
Kaada currypasta keitettyjen sipulien ja sienten päälle, lisää kahviherneet ja hienonnettu korianteri / korianteri. Keitä miedolla lämmöllä 15 minuuttia.
Sekoita lopuksi kermamainen kookos ja mantelit, jos käytät. Mausta maulla suolalla ja pippurilla.
Tarjoa heti koristeltu tuoreella korianterilla / korianterilla. Tai jäähdytä ja jäähdytä tai jäädyytä.
Reseptimuunnelmat
- Herkullinen, kuten yllä oleva peruskarri, se tekee itselleen monia muutoksia lisäämällä muita ainesosia. Korkealla listalla on pinaatti. Lisäämällä hyvä kourallinen tuoretta pinaattia 5 minuuttia ennen keiton päättymistä antaa pinaatin kypsyä, mutta ei ylikypsennä sitä. Sekoita läpi ennen koristamista korianterilla. Tomaatit ovat myös ihana lisäys. Ota tuoreet, kypsät tomaatit, avaa ne, jos tunnet haluavasi muuten, neljännes, poista siemenet ja tomaatin sisäosa. Hienonna paksuiksi paloiksi ja lisää samaan aikaan korianterin / korianterin kanssa. Pidän parempana tätä tomaattien keittämistä curryssa, koska ne hajoavat ja ovat löysästi ja makuisia. Kuoritettua bataattia sisältävät paloina currya keitettäessä lisäävät kaivattua irtotavaraa ja rakennetta.
Reseptin tunnisteet:
- kikherne
- päivällinen
- brittiläinen
- pudota
