Diana Rattray. Kuusi syö, 2005.
- Yhteensä: 50 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 35 minuuttia
- Saanto: 8 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 270 | kalorit |
| 13g | rasva |
| 35g | Hiilihydraatit |
| 6g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 8 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 270 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 13 g | 17% |
| Tyydyttynyt rasva 6g | 31% |
| Kolesteroli 133 mg | 44% |
| Natrium 332 mg | 14% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 35 g | 13% |
| Ruokakuitu 6 g | 20% |
| Proteiini 6 g | |
| Kalsium 95 mg | 7% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä maustettu omenapurkaus on tuoksuva, suussa sulava jälkiruoka, täydellinen reippaalle syksylle. Tuoreet hapokas omenat voidaan jättää kuorimatta, jos haluat. Omenat päälle murskautuva taikina ja hiukan jauhettua kanelia.
Omenanruoka voidaan tarjoilla lämpimänä kauha jäätelöä tai kermavaahtoa. Tai tiputa raskasta kermaa lämpimän crunch-jälkiruoan päälle. Karamelli- tai voileipäkastike olisi myös upea.
ainekset
- 6 - 8 hapukasta omenaa, kuten Granny Smith
- 1 kuppi monikäyttöjauhoja, 4 1/2 unssia
- 1/2 - 1 kupillinen sokeria omenojen tahmeudesta riippuen
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1 iso muna
- 1/3 kuppi sulaa voita
- 1/2 tl jauhettua kanelia
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuori omenat, jos haluat. Core ne ja leikkaa ne sitten kiilaan. Viipaloi kiilat ohuesti.
Kuumenna uuni lämpötilaan 350 F (180 C / kaasu 4).
Voi 8-tuumainen neliömäinen leivontaastia.
Järjestä omenaviipaleet valmistettuun paistamiseen.
Yhdistä kulhossa jauhot, rakeistettu sokeri, leivinjauhe, suola ja muna; sekoita hyvin.
Ripottele seos omenoiden päälle.
Tihuta sulatettu voi tasaisesti murumaseoksen päälle. Ripottele kanelilla.
Paista esilämmitetyssä uunissa 30–40 minuuttia. Tarjoile lämpimänä, jäätelön tai kermavaa'an kera.
Vinkkejä ja muunnelmia
Vinkkejä ja muunnelmia
- Korvaa omenat 2 purkilla omenapiirakasta täytettä. Nopea ja helppo karamellikastike: Yhdistä kattilassa 1 1/2 kuppia pakattua ruskeaa sokeria 4 rkl jauhoja; sekoita hyvin. Lisää 1 kuppi kiehuvaa vettä ja ripaus suolaa. Keitä seosta keskilämmöllä noin 8 minuuttia. Poista pannu lämmöltä ja sekoita 2 ruokalusikallista voita, 2 ruokalusikallista raskasta kermavaahtoa ja noin 1/2 tl vaniljaa tai maun mukaan.
Reseptin tunnisteet:
- Omena
- jälkiruoka
- amerikkalainen
- pudota
