Weber-Stephen tuotteiden yritys
Nämä grillimallit on lopetettu. Katso lisätietoja vuoden 2019 7 parhaasta Weber-grillistä.
Vertaamme vuoden 2011 Weber Genesis E-330 -grilliä vuoden 2005 Genesis Gold C -malliin nähden, kumpi näistä on parempi kokonaisuus.
Britannian lämpöyksikkö (BTU)
Vuoden 2005 Genesisillä oli 424 neliötuumaa ensisijaista grillipaikkaa, ja sen pääpolttimien enimmäistuotto oli 36 000 BTU. Vuoden 2011 Genesisissä on 507 neliötuumaa ensisijaista grillipaikkaa, enimmäistuotto 38 000 BTU (ei lasketa ylimääräistä hakupoltinta tässä mallissa). Tämä tarkoittaa, että vuonna 2005 saat 85 BTU: ta neliötuumaa kohti. Nyt saat 75 BTU: ta neliötuumaa kohti. Genesis-mallivuodet 2007 - 2010 antoivat sinulle 82 BTU: ta neliötuumaa kohti.
Selvyyden vuoksi Weber Genesis-grillit ovat hyvin rakennettuja ja erittäin tehokkaita, mutta riittävän tehokkaita tarjoamaan korkeita lämpötiloja ja nopeita esilämmitysaikoja vain 75 BTU: lla neliötuumaa kohti? Uudessa versiossa on ohuempi valettu alumiininen takka, mutta pohjimmiltaan sama muotoilu. Tämä tarkoittaa pientä tuuletusalaa takana ja kansi, joka sulkeutuu tiukasti.
Koe
Erojen testaamiseksi molemmat grillit asetettiin vierekkäin aurinkoisella, mutta tuulisella päivällä. Ulkolämpötila oli noin 50 F. Molemmissa grillissä oli vasta täytetyt propaanisäiliöt ja molemmat olivat puhtaita. Propaanisäiliöt kytkettiin päälle ja polttimet syttyivät. Vanhan mallin päätyttyä, kun ensimmäinen poltin on valaistu, loput valot ovat omat. Uuden suunnittelun myötä polttimet on käännetty ympäri, ja sinun on lyöttävä sähkösytyttimet joka kerta kytkeäksesi poltin päälle, mutta tein silti parhaani polttaaksesi ne täyteen tehoon samaan aikaan.
Offsetista oli selvää, että vanhemmalla Genesisellä, jolla oli ylimääräiset 10 BTU: ta neliötuumaa kohti, oli etu. Viiden minuutin kuluttua se saavutti 430 F verrattuna uusiin Genesis '370 F. Kymmenen minuutin kuluttua johtoasema oli edelleen noin 60 astetta. Vanhempi Genesis saavutti 600 F.: n, lämpömittarin suurin lukema, 13 minuutissa, kun taas uusi grilli pysyi 520 F.
Kuinka kauan uuden Genesiksen kesti 600? Se onnistui saavuttamaan lähes 600 astetta 30 minuutin kuluttua.
Arinan lämpötilat tarkistettiin myös infrapuna-lämpömittarilla. 600 F: n lämpötilassa vuoden 2005 Genesis Gold -sarjan lämpötila oli 830 F, kun taas uuden Genesis E-330: n lämpötilassa lähes 600 F arinan lämpötila oli 790 F. Molemmat lämpötilat kykenevät aiheuttamaan vakavia repimisiä, mutta kysymys on, kuinka kauan sieltä pääsee? Jopa E-330: n sisäisen hakupolttimen ollessa käynnissä, se ei onnistunut lämmetä mihinkään lähellä yhtä nopeasti kuin vanha Genesis - ilman hakupoltinta, mutta sen arinalämpötila oli 890 F, suoraan seulapolttimen yli. Tämä on hämmästyttävä lämpötila, vaikka sinne päästäkin kestää melkein 30 minuuttia.
Toisaalta uusi Genesis käyttää vähemmän polttoainetta, joten vähemmän matkoja tankkausasemalle. Yksinkertainen totuus on, että kaasugrillit toimivat raa'alla voimalla. Mitä enemmän BTU: ta, sitä nopeammin se lämpenee ja sitä korkeammalle se menee. Huonolaatuiset kaasugrillivalmistajat lisäävät BTU: ita näyttämiseen ja sijoittavat sitten takaosaan suuren tuuletusaukon, jotta grilli ei vahingoita itseään korkealta lämmöltä. Genesis on aina ollut tehokas grilli, mutta tässä uudessa versiossa näyttää siltä, että se on ottanut sen askeleen liian pitkälle; loppujen lopuksi et säästä polttoainetta, jos lämmität ylimääräisiä 10–15 minuuttia.
Joten näyttää siltä, että vanhasta suuresta Weber-geneesistä on tullut tämän päivän todella hyvä Genesis; Suunnittele vain sen kytkeminen päälle varhaisessa vaiheessa.
