Kylpy

A-z-ruoka ja keittoekvivalentit ja saannot

Anonim

Tarvitseeko sinun tietää, kuinka monta teelusikallista kuivattuja yrttejä tuoreiden korvaamiseksi, kuinka paljon tuoretta parsaa käytetään, kun resepti vaati purkista säilyttämistä, kuinka monta grahamkestäjää kestää 1 kuppimurun valmistus tai kuinka monta omenaa ostaa, kun resepti vaatii 1 kuppi viipaloitua omenaa?

Käytä tätä kätevää taulukkoa tai ruuan määrien ekvivalentteja ja saantoja auttaaksesi sinua muuntamaan tai säätämään ruokia suosikkireseptejäsi varten. Ja käytä tätä kaaviota, jos haluat muuntaa nestemittaukset.

Ainesosa Määrä vastaava
Maustemauste, jauhettu 1 unssi. 4 1/2 rkl.
Mantelit, kuorena 1 lb. 5-6 unssia tai 1 kuppi
Mantelit, kokonaiset 2 1/2 unssia. 1/2 kuppi
Mantelit, jauhetut 1 lb. 2 2/3 kuppia
Mantelimassa 8 unssia. 1 3/4 kuppia
omenat 1 lb. 3 tai 4 väliainetta
3 kuppia viipaloitu
1 väliaine 1 kuppi kuutioiksi tai viipaloituna
3/4 cup hienonnettu
Omenat, kuivatut 6 oz. pkt. 1 kuppi kuivattua
2 2/3 kuppia keitetyt
omenasose 16 unssia. purkki 2 kuppia
Aprikoosit, kuivatut 6 oz. pkt. 1 kuppi kuivattua
2 kuppia keitetyt
Aprikoosit, tuoreet 2 väliainetta 1/2 kuppi viipaloitu
1 lb. 2 kupillista puolikkaata tai viipaletta
8 - 12 väliainetta
Parsa, purkitettu 14 1/2 - 16 unssia. 12-18 keihäää
Parsa, tuore 1 lb. 16 - 20 keihäää
3 kuppia leikattu
2 1/2 kuppia keitetyt
Parsa, froz.en 10 oz. 2 kuppia
vastaa 1 1/4 lbs. tuore
avokadot 1 lb. 2 väliainetta
1 1/2 kupillista massaa
Pekoni, viipaloitu 1 lb. paksu: 10-15 viipaletta
keskimäärin: 16 - 24 viipaletta
ohut: 25 - 30 viipaletta
Pekoni, viipaloitu keitetyt 1 siivu 1 rkl. taipui
1 lb. 1-1 1/2 kuppia mureni
Keitetyt pavut 1 gallona 20 - 22 annosta
banaanit 1 väliaine 1 kuppi viipaloitu
1 lb. 3 tai 4 väliainetta
1 3/4 kuppi hieta
Banaanit, kuivatut viipaloidut 1 lb. 4 - 4 1/2 kuppia
Basilika 1 unssi. kuivattu 3/4 kuppi
1/2 unssia. tuore 1 kuppi hienonnettuja lehtiä
laakerinlehti 1 kokonainen 1/8 - 1/4 tl. murskattu
1/4 - 1/2 tl. rikki
Pavut, kuivatut 1 lb. 2 - 2 1/2 kuppia keittämätöntä
5 1/2 - 6 kuppia keitetyt
Pavut, vihreät, tuoreet 1 lb. 14 oz. lohkottu
3 kuppia leikattu
2 1/2 kuppia leikattu, kypsennetty
Pavut, munuaiset 1 lb keittämätöntä 2 - 2 1/2 kuppia keittämätöntä
5 - 6 kuppia keitetyt
Pavut, lima, kuivatut 1 lb keittämätöntä 2 kuppia keittämätöntä
5 kuppia keitetyt
Naudanliha, keitetyt, paloitellut 1 lb. 3 kuppia
Naudanliha, jauhettu 1 lb. 2 kupillista raakaa
12 ozs. valmistettu
Naudanliha, paisti 1 lb. lihaa 4 - 5 voileipiä
Naudan sisäfilee 5 lbs. 12-16 annosta
Olut 1 ponirasia 7 3/4 gals.
82 12 oz. tölkit
1 astia 15 1/2 gals.
165 12 oz. tölkit
Juurikkaat ilman toppeja 1 lb. 2 kupillista viipaloitua viipaleiksi
10 lääkejuurikasta
Punajuurikas vihreät 1 lb. 1 1/2 kuppia keitetyt
8 unssia. lehdet
marjat 1 pintti 2 - 3 kuppia
Bisquick 1 laatikko, 60 ozs. 14 kuppia
Karhunvatukat, tuoreet / jäädytetyt 1 lb. 3 1/2 kuppia
1 pintti 2 - 3 kuppia
Mustasilmäherneet, kuivattu 1 lb. 2 - 2 1/2 kuppia kuivattua
5 - 6 kuppia keitetyt
1 kuppi 7 ozs. kuiva
2 1/2 kuppia keitetyt
Mustasilmäherneet, jäädytetty 10 ozs. 1 1/2 kuppia
Black-Eyed Peas, paikassa 1 lb. 1 1/2 - 1 3/4 kuppia kuoritut
mustikat 1 lb. 3 1/2 kuppia
1 pintti 2 - 3 kuppia
leipä 1-lb. leipä 16-18 viipaletta
30 ohutta viipaletta
12 kupillista krutonkia
leipä 1 siivu kuiva 1/3 kuppia hienoja muruja
1 siivu pehmeää 3/4 kuppi karkeita muruja
3/4 kuutiokuutiota
Leipämurut 8 unssia. pkt. 2 kuppia
Parsakaali, tuore 1 lb. 2 kuppia floretteja
1 nippu 3 kuppia keitetyt, hienonnettu
Parsakaali, jäädytetty 10 ozs. 1 1/2 kuppia hienonnettu
Tuoretta ruusukaalia 1 lb. 4 kuppia keitetyt
1 kvartaali 1 1/4 lbs.
Ruusukaalia, jäädytetty 10 oz. 1 1/2 - 2 kuppia, keitetyt
Bulgur-vehnä 1 lb. 2 3/4 kuppia keittämätöntä
8 kuppia keitetyt
Voita / margariini 1 tikku 4 ozs.
1/2 kuppi
8 rkl.
1/3 kuppi kirkastettu
Voita / margariini 1 lb. 4 sauvaa
2 kuppia
Voi, pehmeä 8 ozs. 1 kuppi
Kaali 1 keskikokoinen pää 1 1/4 - 1 1/2 lbs.
1 pauna raakaa 3 1/2 - 4 1/2 kuppia murskattu
1 lb keitetyt 1 1/2 - 2 kuppia murskattu
verkkomeloni 1 väliaine 3 lbs.
4 - 4 1/2 kuppia kuutioituna
25 palloa (7/8 ")
Kardemumma 1 palkki 1 tl. maa
18 - 20 siementä
Porkkanat, purkitettu 16 ozs. 2 kuppia viipaloitu
Porkkanat, keitetyt 1 lb. 1 1/3 kuppia sosetettu
Porkkanat, tuoreet 1 lb. 5 - 7 väliainetta
2 1/2 kuppia silputtuna / viipaloitu
2 1/2 kuppia keitetyt
24-36 vauva
12-14 pieni
Kukkakaali, tuore 1 keskikokoinen pää 1 3/4 - 2 1/4 lbs.
1 lb. 1 1/2 kuppia, leikkaa
7 1/2 ozs. valmistettu
Selleri 1 nippu 1 pauna leikkaamattomana
2 kuppia, viipaloitu / kuutioitu
2 - 3 keskikokoista kylkiluita 1 kuppi hienonnettu tai viipaloitu
Juusto, kiinteä (Cheddar jne.) 1 lb. 4 - 5 kuppia, silputtu
1 kuppi silputtu 4 unssia. (Noin)
Juusto, kova (parmesan jne.) 8 ozs. 1 1/2 kuppia, raastettu
Kirsikat, purkitettu, hapokas 16 ozs. kuoppainen 1 1/2 kuppia valutettu
Kirsikat, kuivatut, hapokas 3 ozs. 1/2 kuppi
Kirsikat, tuoreet, makeat 1 lb unpitted 1 3/4 kupillista
Kirsikat, jäädytetyt, hapokas 1 pauna kuoppainen 2 kuppia
Kana, luuton 1 lb. 3 kuppia kypsennettyä, kuutioituna
Kana, luu sisään 3 lbs. 2 1/2 - 3 kuppia kypsennettyä, paloiteltua
Kananrintaa, puoli 1 1/2 kuppi keitetyt, hienonnettu
Kana, purkitettu 5-oz. voida 1/2 kuppi valutettu
Kana, kokonainen 5 lbs. (salvukukko) 2 1/4 lbs. kokattu liha
2 - 3 lbs. 2 - 3 kuppia keitetyt, hienonnettu
Ruohosipuli, tuore 1 rkl. 1 tl. pakastekuivattu
Suklaa, makeuttamaton 1 unssi. 1 neliö
1 kirjekuori nestettä
Suklaavohveleita 20 1 kuppi hienoja muruja
Kaneli, jauhettu 1 unssi. 4 rkl.
Kanelitanko 1 "keppiä 1 tl. maa
Simpukat, kuorena 8 kvartaalia 1 kvartaali, iski
Simpukat, iskut 1 kvartaali 2 - 3 kuppia, hienonnettu
Neilikka, kokonainen 1 tl. koko 3/4 tl. maa
Kookospähkinä, tuore 1 lb. 3 kuppia raastettua
1 väliaine
Kookospähkinä, hiutaleina 3 1/2-unssia. voida 1 1/4 kuppia
7-oz. pkt 2 1/2 kuppia
Kahvi, jauhettu 1 lb. 80 rkl.
40-50 kuppia haudutettua
Kahvi, heti 4 unssia. purkki 2 1/2 kuppia
Valmistettu 120 kuppia
Collard Greens, tuore 1 lb. 6-7 kupillista raakaa
1 1/2 kuppia keitetyt
Maissi, purkitettu ydin 15 1/4-unssia. voida 1 3/4 kuppia valutettu
16-oz. voida 2 kuppia
Maissi, kermamainen 16-oz. voida 2 kuppia valutettu
Maissi, tuore 3-4 korvaa 1 kuppi ytimiä
Maissi, jäädytetty 10 ozs. 1 1/4 kupillista ydinä
16 ozs. 1 2/3 kuppioydintä
cornbread 8-tuumainen neliöpannu tai 9-tuumainen pyöreä paistinpannu 4 kuppia rypistynyt täyttöä varten
Maissihiutaleet 3 - 4 kuppia 1 kuppi muruja
Maissihiutaleet 16 ozs. 16 kuppia
cornmeal 1 lb. 3 kuppia keittämätöntä
16 kuppia keitetyt
Kuskusus, keittämätön 1 kuppi 7 ozs. kypsentämätön
2 1/2 - 3 kuppia keitetyt
Rapu, kuorena 1 pauna kokonaisena 6-7 ozs. liha
2/3 kuppi hiutaleita
Crabmeat, purkitettu 6 1/2 ozs. 1 kuppi hiottu
Cracker-ateria 14-oz. laatikko 2 3/4 kuppia
Keksejä, Ritz 24 keksejä 1 kuppi hienoja muruja
1 rulla 35 keksejä
1 1/2 kuppia hienoja muruja
Keksejä, suolakeksejä 30 keksejä 1 kuppi hienoja muruja
1-lb. pkt. 130 - 140 krakkausyksikköä
4 1/2 hienoa murua
Karpalot, kuivatut 6-oz. pkt. 1 1/3 kuppia
Karpalot, tuoreet 1 lb. 4 kuppia
Kerma, ruoskinta 1 kuppi 2 kuppia lyöty
Kermajuusto 3-oz. pkt. 1/3 kuppia
8 unssia. pkt. 1 kuppi
Kurkku 1 lb. 2 väliainetta
2 1/2 - 3 kuppia kuorittua, viipaloitua / hienonnettua
Herukoita, kuivattuja 16-oz. pkt. 3 kuppia
Päivämäärät, kuutioidut, sokeroidut 16 ozs. 2 2/3 kuppia
Päivämäärät, pitted 8 ozs. 1 1/4 kuppia hienonnettu
Päivämäärät, unettomia 1 lb. 2 1/2 kuppia pitted
Tillikasvi, tuore tai kuivattu 3 päätä 1 rkl. tillin siemen
Munat, keitetyt 1 iso 6 kovaa keitettyä viipaletta
4 isoa 1 kuppi kovia keitettyjä, hienonnettuja
Munat, kokonaiset, keittämättömät 1 iso 3 rkl.
Munat, keittämättömät 1 kuppi 5 isoa munaa
6 keskimääräistä munaa
Munanvalkuainen 1 iso 2 rkl.
1 kuppi 8 suurta munavalkuaista
Keltuainen 1 keltuainen 1 1/2 rkl.
1 kuppi 12 isoa munankeltuaista
Munan korvike 16 ozs. 2 kuppia
8 munaa
Munakoiso, kuutioiksi paistettu 1 lb. 2 1/2 kuppia
endiivi Belgialainen, keskikokoinen pää 10-16 lehtiä
Kihara, keskikokoinen pää 3–4 kuppia revitty
Fava pavut, kuivatut 1 lb. 2 kupillista kuivattua
4 1/2 kuppia keitetyt
Fenkoli, polttimo. 1 lb. 3 kuppia viipaloitu
Viikunat, kuivatut 1 lb. 40 väliainetta
3 kuppia hienonnettu
4 kuppia keitetyt
Viikunat, tuoreet 1 lb. 9 väliainetta
2 1/2 kuppia hienonnettu
Jauhot, monikäyttöinen 1 lb. 3 3/4 kuppia seulottiin tai sekoitettiin
3 1/3 kuppia, seulomattomia
5 lbs. 20 kuppia seulottiin
Jauhot, kakku 1 lb. 4 3/4 kuppia
1 kuppi seulottiin 1 kuppi miinus 2 rkl. seulottiin yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja (7/8 kuppia)
Jauhot, leivonnaiset 1 lb. 4 kuppia seulomattomia
4 1/2 kuppia seulottiin
Jauhot, riisi 1 lb. 3 kuppia seulomattomia
3 1/2 kuppia seulottiin
Jauhot, soija 1 pauna, täysrasvainen 7 1/2 kuppia seulottiin
1 pauna, vähärasvainen 5 1/2 kuppia seulottiin
Jauhot, täysvehnä 1 lb. 3 3/4 kuppia
Hedelmät, sokeroidut 1 lb. 3 kuppia hienonnettu
Hedelmät, purkitettu 16 ozs. 1 1/2 kuppia valutettu
Hedelmät, jäädytetyt 10 ozs. 1 1/2 kuppia valutettu
Hedelmät, kuivatut 1 lb. 3 kuppia
Hedelmäpektiini, nestemäinen 3 ozs. sakeuttaa 3-4 kupillista hedelmää
sakeuttaa 2 - 4 kupillista mehua
Hedelmäpektiini, jauheena 1 3/4 unssia. sakeuttaa hedelmän 4 - 8 kuppia
sakeuttaa 3-6 kupillista mehua
Valkosipuli 1 neilikka, pieni 1/2 tl. jauhettu
1/8 tl. valkosipulijauhe
Valkosipuli 1 neilikka, iso 1 1/2 tl. jauhettu
1/2 tl. valkosipulijauhe
Valkosipuli 1 pää / polttimo. 8 - 15 neilikkaa
Valkosipulisuola 1 tl. 1/8 tl. valkosipulijauhetta plus 7/8 tl. suola
Inkivääri, kiteytetty 1 rkl. 1 tl. maa
Inkivääri, tuore 1 rkl. paloiteltu 1 tl. maa
1 tuuman kappale 1 rkl. raastettu tai hienonnettu
Inkivääri, jauhettu 1/2 tl. 1 tl. tuore hienonnettu
Inkiväärisnapsi 15 evästettä 1 kuppi hienoja muruja
Karviaismarjat, tuoreet 1 lb. 3 kuppia
Graham keksit 7 krakkausyksikköä (suorakulmioita) 1 kuppi hienoja muruja
14 neliötä 1 kuppi hienoja muruja
Greippi, tuore 1 lb. 1 väliaine
10 - 12 osaa
2/3 - 3/4 kuppimehua
viinirypäleet 1 lb. 2 kupillista kylvää
2 1/2 kuppia siemenetöntä
Kasviksen sekoitus (ruskea) 3 rkl. tekee 1 kuppi
Suuret pohjoiset pavut, kuivatut 1 lb. 2 kupillista kuivattua
6-7 kuppia keitetyt
Vihreät pavut, purkitettu 16 ozs. 2 kuppia
Vihreät pavut, tuoreet 1 lb. 2 1/2 kuppia leikattu, kypsennetty
3 kuppia leikattu
Vihreät pavut, jäädytetyt 10 ozs. 1 1/2 kuppia
Vihreät herneet, purkitettu 16 ozs. 2 kuppia
Vihreät herneet, palkoina 1 lb. 1 kuppi kuorittua
Vihreät herneet, jäädytetyt 10 ozs. 1 1/2 - 2 kuppia
Vihreät herneet, halkaistu, kuivattu 1 lb. 2 1/2 kuppia keittämätöntä
5 kuppia keitetyt
Vihreät, tuoreet 1 lb. 3 kuppia keitetyt
Vihreät, jäädytetyt 10 ozs. 1 1/2 - 2 kuppia
Rakeita, nopea keittäminen 1 kuppi 3 1/3 kuppia keitetyt
1 lb. 3 kuppia keittämätöntä
10 kuppia keitetyt
Kinkku, keitetyt 1 lb. 3 kuppia kuutioina
2 kuppia maata
Hasselpähkinät, kuorineen 1 lb. 1/2 lb pähkinöitä
1 1/2 kupillista pähkinää
Palmun sydämet, purkitettu 14 ozs. 5-6 varret
Yrtit, tuoreet 1 rkl. paloiteltu 1/2 tl. kuivatut murskatut yrtit
Hominy, purkitettu 15 ozs. 1 3/4 kuppia
Hunaja 16 ozs. 1 1/3 kuppia
Hunajameloni 1 (4 lbs) 4 kuppia kuutioina
35 palloa
Hominy, keittämätön 1 lb. 2 1/2 kuppia keittämätöntä
1 kuppi 4 1/2 kuppia keitetyt
Piparjuuri, tuore 1 rkl. 2 rkl. pullotettu
1 1/2 lbs. 2 3/4 kuppia kuorittu, raastettu
Jam tai Jelly 18 ozs. 1 2/3 kuppia
Maa-artisokat 1 lb. 12 väliainetta
2 1/2 kuppia kuorittu, viipaloitu
jicama 1 lb. 4 kuppia silputtua
Katajamarjat 8 marjaa 1 tl. murskattu
Kale, tuore 1 lb. 6 kuppia raakoja lehtiä
1 1/4 kuppia keitetyt lehdet
Ketsuppi 14-oz. pullo 1 1/2 kuppia
Munuaispavut, kuivatut 1 lb. 2 - 2 1/2 kuppia kuivattua
5 - 6 kuppia keitetyt
Kiivi 1 väliaine 5-6 viipaletta
1/2 kupillista viipaletta
Kyssäkaali 2 lbs. 4 keskipitkällä sipulilla
3 1/2 kuppia kuutioituna keitetyt
lammas 1 lb. 2 paloja, 3/4-tuumainen
1 jalka 5 - 7 lbs. w / luu
3 lbs. ruodoton
Laardi 1 lb. 2 1/2 kuppia
Lasagna, keittämätön 16 ozs. 16 - 24 nuudelia
purjo 1 lb. 1 nippu
2 suurta tai 3 keskikokoista
2 kuppia hienonnettua tai viipaloitua (valkoinen osa)
1 kuppi hienonnettu, keitetyt (valkoinen osa)
Sitruunaruoho 2 varret 1 rkl. hienoksi pilkottu
sitruunat 1 väliaine 2 - 3 rkl. mehu
2-3 tsps. raastettu kuori
1 lb. 4 - 6 väliainetta
2/3 - 1 kuppi mehua
Sitruunan kuori, kuivattu 1 tl. 1-2 tps. raastettu tuore sitruunankuori
raastettu kuori, 1 keskikokoinen sitruuna
1/2 tl. sitruunauute
Salaatti, Bibb 1 keskikokoinen pää 4 kuppia revitty
Salaatti, Boston 1 keskikokoinen pää 4 kuppia revitty
Salaatti, jäävuori 1 keskikokoinen pää 6–8 kuppia revitty
4 kuppia silputtua
5 isoa lehteä
Salaatti, lehti 1 keskikokoinen nippu 4–6 kuppia revitty
25-30 lehtiä
Salaatti, Romaine 1 pää 6 kuppia revitty
Salaatti, salaattisekoitus 4 ozs. 4–6 kuppia revitty
Lima pavut, kuivatut 1 lb. 2 kupillista kuivattua
5 kuppia keitetyt
Lima Pavut, podissa 1 lb. 6 ozs. kuoritut
3/4 - 1 kuppi kuorittua
Liman pavut, tuoreet, kuoritut 1 lb. 3 kuppia
Liman pavut, jäädytetyt 10 ozs. 1 3/4 kuppia keitetyt
limetin 1 väliaine 1 1/2 - 2 rkl. mehu
1-2 tps. raastettu kuori
1 lb. 6 - 8 väliainetta
1/2 - 1 kuppi mehua
Hummeri 1 väliaine, 2 1/2 lbs. 2 kuppia kypsennettyä lihaa
Macadamiapähkinät 5-oz. voida 1 kuppi kokonainen
7-oz. purkki 1 1/2 kuppia
Makaroni, keittämätön 1 kuppi 2 kuppia keitetyt
1 lb. 4 kuppia keittämätöntä
8 kuppia keitetyt
mangot 1 keskitaso / 12 unssia. 3/4 kuppimassaa
manicotti 1 lb. 10 - 12 kappaletta
Margariini 1/4-lb. tikku 1/2 kuppi
8 rkl.
1 lb. 4 sauvaa
2 kuppia
Margariini, pehmeä 8 unssia. kylpyamme 16 rkl.
Marshmallowit, miniatyyri 1 kuppi 80 miniatyyriä
8 säännöllistä
10 1/2-ozs. pkt. 5 1/2 kuppia
Marshmallowit, säännölliset 1 säännöllinen 10 mini
1 kuppi 11 säännöllistä
10 1/2-unssia. pkt. 45 säännöllistä
16-oz. pkt. 65 säännöllinen
Marsipaani 7 ozs. 7/8 kuppi
Majoneesi 32-oz. purkki 4 kuppia
Maito 1 kvartaali 4 kuppia
Maito, haihdutettu 5-oz. voida 2/3 kuppia
12-oz. voida 1 1/2 kuppia
Maito, heti kuiva 1/3 kuppia 1 kuppi valmistettu
9, 6 unssia. pkt. 4 kuppia kuivaa
3 kuppia valmistettu
Maito, makeutettu, tiivistetty 14-oz. voida 1 1/4 kuppia
Rahapaja, tuoreet lehdet 1 kuppi 1/4 kuppi kuivattuja lehtiä
Melassi 16-oz. purkki 2 kuppia
Sienet, purkitettu 4 unssia. voida 2/3 kuppia
2/3 - 3/4 kuppi valutettu 6-8 ozs. tuore
Sienet, kuivatut 2 1/2 - 3 ozs. yhtä suuri kuin 1 kiloa tuoretta kun se on valmistettu uudelleen
Sienet, tuoreet 1 lb. 2 kuppia, viipaloitua, kypsennettyä
18 - 20 väliainetta
yhtä suuri kuin 12 ozs. purkitettu
yhtä suuri kuin 3 ozs. kuivattu
Simpukoita, kuorimattomia 1 kvartaali 25 simpukoita
1 kuppi lihaa
Sinappi, kuiva 1 tl. 1 rkl. valmistettu sinappi
1 unssi. 5 rkl.
Sinappi, valmistettu 1 unssi. 2 rkl.
8 ozs. 1 kuppi
Sinappi vihreät, tuore 1 lb. 6-7 kuppia lehtiä
1 1/2 kuppia keitetyt
Sinappi Vihreät, jäädytetty 10 ozs. 1 1/4 kuppia keitetyt
Navy pavut, kuivatut 1 lb. 2 1/2 kupillista kuivattua
5 1/2 kuppia keitetyt
Nuudelit, keittämättömät 1 kuppi 1 1/4 kuppia keitetyt
1 lb. 10 kuppia keittämätöntä
12 kuppia keitetyt
Muskottipähkinä, kokonainen 1 kokonainen 2 tl. raastettua
Pähkinät, kuorena 1 lb. 1/2 pauna kuorittua
4 kuppia hienonnettu
3 kuppia maata
Kaura, valssattu 1 kuppi 1 3/4 kuppia keitetyt
1 lb. 5 kuppia keittämätöntä
Kaura, teräksellä leikattu 1 kuppi keittämätöntä 3 kuppia keitetyt
Okra, purkitettu 16 ozs. 1 3/4 kuppia hienonnettu / viipaloitu
Okra, tuore 1 lb. 35 palkoa
1 1 / 2-2 kuppia viipaloitu
Okra, jäädytetty 10 ozs. 1 1/4 kuppia hienonnettu / viipaloitu
Oliivit, kypsiä, hienonnettuja 4 1/2-unssia. voida 2/3 kuppia
Oliivit, kypsiä, täyteläisiä 15 suurta tai 36 pientä 1 kuppi hienonnettu
Oliivit, kypsät, viipaloidut 2 1/4-unssia. voida 1/2 kuppi
Oliivit, espanjalaiset, täytetyt 7-oz. purkki noin 65
Sipulijauhe 1 rkl. yhtä suuri kuin 1 keskipitkä sipuli, hienonnettu
4 rkl. tuore hienonnettu sipuli
Sipulit, kuivatut 1/4 kuppia yhtä kuin 1 kuppi hienonnettu raaka
Sipulit, ranskalaiset paistetut 2, 8-oz. voida 1 3/8 kuppia
Sipulit, vihreät / topit 1 nippu 5 - 8
1 kuppi viipaloitu
Sipulit, valkoiset tai keltaiset 1 pieni 3 ozs.
1/3 - 1/2 kuppia hienonnettua
Sipulit, valkoiset tai keltaiset 1 väliaine 4 - 5 ozs.
1/2 - 1/3 kuppi hienonnettu
Sipulit, valkoiset tai keltaiset 1 lb. 2 suurta / 3 keskikokoista
2 - 2 1/2 kuppi hienonnettu
appelsiinit 1 väliaine 1/3 - 1/2 kuppimehua mehua
1 1/2 - 2 rkl. raastettu kuori
1/3 - 1/2 kupillista osaa
1 lb. 3 väliainetta
1 kuppi mehua
1 - 1 1/2 kuppiosaa
4 - 5 rkl. raastettu kuori
Appelsiinikuori, kuivattu 1 rkl. 2 - 3 rkl. raastettu appelsiininkuori
raastettu kuori, 1 keskipitkä oranssi
2 tl. 1 tl. appelsiiniuute
Oreo-evästeet 12 evästettä 1 kuppi hienoja muruja
Osterit, iskut 1 lb. 12 väliainetta
1 pintti
Pannukakku taikina 1 kuppi 5 keskikokoista pannukakkua (5 tuumaa)
Papaija 1 lb. 1 väliaine
2 kuppia viipaloitu / kuutioitu
Persilja, kuivattu 1 tl. 1 rkl. tuore persilja, hienonnettu
2 oksaa tuoretta
Persilja, tuore 1 nippu, 2 ozs. 1 1/2 kuppia hienonnettu
palsternakka 1 lb. 4 keskikokoista palsternakkaa
2 kuppia kypsennettyä, kuutioituna
Persikat, purkitettu viipale 16 ozs. 2 - 2 1/2 kuppia tyhjennetty
Persikat, kuivatut 1 lb. 3 kupillista kuivattua
5 1/4 kuppia keitetyt
Persikat, tuoreet 1 lb. 4 väliainetta
2 kuppia kuorittua, viipaloitua
Persikat, jäädytetyt 10 ozs. 1 kuppi viipaletta valutettu
1 1/4 kuppia viipaletta mehua
Maapähkinävoi 18-oz. purkki 2 kuppia
Maapähkinät, kuorena 1 lb. Kuorettuna
2 1/3 kuppia pähkinöitä
Maapähkinät, espanja 7 ozs. 1 1/4 kuppia pähkinöitä
Päärynät, purkitettu viipale 16 ozs. 2 - 2 1/2 kuppia tyhjennetty
Päärynät, kuivatut 1 lb. 2 3/4 kupillista kuivattua
5 1/2 kuppia keitetyt
Päärynät, tuoreet 1 lb. 4 väliainetta
2 kuppia viipaloidut tai keitetyt
Pekaanipähkinät, puolikkaat 1 lb. 4 kuppia
Pekaanipähkinät, kuorena 1 lb. 2 1/2 kupillista kuorittua pähkinää
1/2 lb kuoritut pähkinät
Pekaanipähkinät, palat 2-oz. pkt. 1/2 kuppi
6-oz. pkt. 1 1/2 kuppia
Piparminttu, kuivattu 1 rkl. 1/4 kuppi hienonnettua tuoretta minttua
Pepperoni, viipaloitu 3 1/2-unssia. pkt. 50 - 54 viipaletta
Pippurit, makeat tuoreet 1 pieni 1/4 kuppi hienonnettu
1 väliaine 1/2 kuppi hienonnettu
1 iso 1 kuppi hienonnettu
1 lb. 3 suurta tai 5 keskikokoista
3 - 4 kuppia hienonnettuna
Pippurit, makeat jäädytetyt 10 oz. pkt. 2 1/4 kuppia kuutioina
Kaki 1 väliaine 4 ozs. syötävä liha
Fasaani 1 keskiarvo 3 lbs.
maustekurkut 1 lb. 3 kuppia hienonnettu
Pimientos, kuutioiksi 2-oz. purkki 1/4 kuppia
4 unssia. purkki 1/2 kuppi
Ananas, paloina tai murskattu 8 unssia. voida 3/4 kuppia, 1/4 kupillista mehua
20-oz. voida 2 kupillista, 1/2 kuppimehua mehua
Ananas, tuore 1 väliaine 2 lbs.
3 kuppia paloja / kuutioita
Ananas, viipaloitu 8 unssia. voida 4 viipaletta
20-oz. voida 10 viipaletta
Pinjansiemenet 5 ozs. 1 kuppi
Kuivatut Pinto pavut 1 lb. 2 kupillista kuivattua
5 kuppia keitetyt
Pistaasipähkinät, kuoritut 1 lb. 3 1/2 - 4 kupillista pähkinää
Pistaasipähkinät, kuorena 1 lb. 3 1/2 - 4 kuppia
2 kupillista kuorittua
jauhobanaanit 1 1/4 lbs. 2 väliainetta
2 1/2 kuppia keitetyt viipaleet
Luumut, tuoreet 1 lb. 8-10 pientä
6 väliainetta
5 isoa
2 - 2 1/2 kuppia täynnä
2 kuppia keitetyt
Granaattiomena, tuore 1 väliaine 1/2 kuppi massaa ja siemeniä
3 - 4 lg 5 lbs.
1 litra mehua
Popcorn, pakkaamaton 3 rkl. 4 kuppia aukesi
Unikonsiemeniä 1 unssi. 3 rkl.
Sianliha, luuton 1 lb. 2 kuppia maata
Sianlihan selkä, luu sisään 2 lbs. 1 lb keitetyt lihat
Perunalastut 4 ozs. 2 kuppia karkeasti murskattua
Perunat, heti 1/3 kuppi hiutaleita 1/2 kuppi valmistettu
Perunat, uudet 1 lb. 9 - 12 pientä
Perunat, punainen 1 lb. 7 - 9 pieni
5 - 6 väliainetta
Perunat, valkoiset tai ruskeat 1 lb. 3 väliainetta
2 1/4 kuppia kuorittu, kuutioiksi
3 kuppia silputtua
2 kuppia ranskalaisia ​​perunoita
1 3/4 kupillista hierontaa
Piikikäs päärynät 1 iso 1/2 kuppi hienonnettu tai soseistettu
Kuivatut luumut 12-oz. pkt. 2 1/2 kupillista kuivattua
Kurpitsa, tuore 1 lb. 1 kuppi keitetyt, hieta
4 kuppia kuorittua ja kuutioitua
5 lbs. 1 väliaine
4 1/2 kuppia keitetyt, soseistettu
kvittenit 1 lb. 3 - 4 väliainetta
1 1/2 kuppia hienonnettu
Kani 1 keskiarvo 2 lbs.
1 1/2 kuppia keitetyt lihat
retiisi 1 keskikokoinen pää 8 lehtiä
retiisi 1 nippu 12 retiisiä
1 kuppi viipaloitu
Rusinat, siemenettömät 16 ozs. 2 3/4 kuppia
Vadelmat, tuoreet 1 pintti 1 3/4 kuppia
Vadelmat, jäädytetyt 10 oz. pkt. 1 kuppi w / siirappia
juoksete 1 tabletti 1 rkl. nestemäinen juokse
Punaiset pavut, kuivatut 1 lb. 2 1/2 kupillista kuivattua
6 kuppia keitetyt
Raparperi, tuore 1 lb. 2 kuppia keitetyt
4 - 8 varret
Riisi, aromaattinen, keittämätön 1 kuppi 3 kuppia keitetyt
Riisi, ruskea, keittämätön 1 kuppi 4 kuppia keitetyt
Riisi, heti 1 lb. 4 kuppia keittämätöntä
8 kuppia keitetyt
Riisi, pitkäjyväinen muunnettu 2 lbs. 4 3/4 kuppia keittämätöntä
14 kuppia keitetyt
Riisi, villi 1 lb. 3 kuppia keittämätöntä
9-10 kupillista keitetyt
Rosmariini, tuore 4-tuumainen varsi 1/4 tl. kuivatut lehdet
Lanttu 1 väliaine 2 - 3 lbs.
5 kupillista kuutiota
Sahrami 4 - 6 säiettä 1/4 tl. murskattu jauhe
Sage, tuore 1 rkl. paloiteltu 1 tl. kuivattu
12 lehtiä 1 tl. kuivattu
Salsify, tuore 1 lb. 4 - 5 juuria
Suola sianlihaa 1/4 lb. 1 kuppi räppyä
Hapankaali 14-oz. voida 1 3/4 kuppia
32-oz. voida 4 kuppia
Kalliokorvakorut 1 nippu 6 - 8 sammalta
1 kuppi viipaloitu
Kampasimpukoita, lahti 1 lb. 75 kampasimpukkaa
2 kuppia
Kampasimpukoita, meri 1 lb. 30 kampasimpukkaa
2 kuppia
Salottisipulit, tuoreet 1 väliaine 1/2 - 1 unssi.
1 rkl. jauhettu
Lyhentäminen 1-lb. voida 2 1/2 kuppia
Katkarapu, purkitettu 4 1/2-unssia. voida 1/2 kuppi
Katkarapu, kuorena 1 lb. ylimääräinen valtava alle 10
valtava 10-15
hyppy 21-25
erityisen suuri 26 - 30
suuri 31-35
väliaine 43-50
pieni 51 - 60
Lumiherneet, tuoreet 4 ozs. 1 1/2 kuppia leikattu
Lumiherneet, jäädytetyt 6 ozs. 1 1/2 kuppia
Keittopohjapasta 3/4 tl. 1 kuppi valmistettu
Kuivatut soijapavut 1 kuppi 3 kuppia keitetyt
Spagetti, keittämätön 1 lb. 4 - 5 kupillista 2 tuuman kappaletta
8 - 9 kuppia keitetyt
Kuiva piparminttu 1 rkl. 1/4 kuppi hienonnettua tuoretta minttua
Pinaatti, tuore 1 lb. 4 kuppia revittyjä lehtiä
1 1/2 kuppia keitetyt
1/2 - 3/4 kuppia, jotka on keitetty puristettuna kuivana
Pinaatti, tuore, pakattu 10 ozs. 6 kuppia lehtiä
1 1/4 kuppia keitetyt
2/3 kuppi keitetyt puristetaan kuivana
Pinaatti, jäädytetty 10 oz. pkt. 1 1/2 kuppia
Jaettu herneet, kuivattu 1 lb. 2 1/3 kuppia kuivattu
5 kuppia keitetyt
Squash, spagetti 2 lbs. 4 kuppia keitetyt säikeet
Squash, kesä 1 lb. 1 2/3 kuppia keitetyt ja hieta
2 kuppia viipaloidut, keitetyt
3 keskikokoista tai 6 pientä
Squash, kesä, jäädytetty 10 ozs. 1 1/2 kuppia viipaloitu
Squash, talvi 1 lb. 1 kuppi keitetyt ja hieta
Squash, talvi, jäädytetty 12-oz. pkt. 1 1/2 kuppia viipaloitu
Mansikat, tuoreet 1 pintti 2 1/2 kuppia kokonaisia
1 3/4 kuppia viipaloitu
1 1/4 kuppia sosetettu
24 väliainetta
Mansikat, jäädytetyt, viipaloidut 10 oz. pkt. 1 kuppi valutettu
1 1/4 kuppia w / siirappia
Mansikat, jäädytetyt, kokonaiset 20-oz. pkt. 4 kuppia, kokonaisia
2 1/4 kuppia sosetettua
Täyte sekoitus 8 unssia. pkt. 4 kuppia kuivaa
Tali 1 lb. 3 3/4 kuppia hienonnettu
Sokeri, ruskea 1 lb. 2 1/4 kuppia pakattu
Sokeri, ruskea, rakeistettu 14-oz. laatikko 2 3/4 kuppia
Sokeri, rakeistettu 1 lb. 2 1/4 kuppia
5 lbs. 11 1/4 kuppia
Sokeri, jauhettu 1 lb. 3 1/2 - 3 3/4 kuppia siivoamattomana
4 - 4 1/2 kuppia seulottiin
Sokeripalat 1 kuutio 1/2 tl.
Auringonkukansiemenet, kuorena 7-oz. pkt. 2 1/2 kuppia kuoressa
3/4 kuppia kuoritut pähkinät
Bataatit, purkitettu 16 ozs. 1 3/4 - 2 kuppia
Bataatit, tuoreet 1 lb. 2 suurta tai 3 keskikokoista
2 kuppia paloitellut tai viipaloidut
1 3/4 - 2 kupillista hierontaa
Sveitsinlakka, tuore 1 lb. 4 kupillista varret + 5 - 6 kupillista lehtiä
1 1/2 kuppia keitetyt varret plus 1 kuppi keitetyt lehdet
Taco Mausteet, kuiva 1 1/4 unssia. pkt. 4 rkl. kuiva
mandariinit 1 lb. 4 keskimäärin
2 kuppiosaa
Tapioka, nopea 8 unssia. pkt. 1 1/2 kuppia
3 3/4 kuppia keitetyt
Timjami, tuore 1 oksa 1/2 tl. kuivattu
Tofu, yritys 1 lb. 2 1/2 kuppia kuutioitu
2 kuppia mureni
1 3/4 kuppia sosetettua
Tofu, pehmeä 1 lb. 1 3/4 kuppia sosetettua
tomatillos 1 lb. 12-16 väliainetta
Tomaatit, purkitettu 16 ozs. 2 kuppia massaa ja mehua
28 ozs. 2 kuppia valutettu
Tomaatit, purkitettu, paloitellut 16 ozs. 2 kuppia massaa ja mehua
Tomaatit, chilillä 14 1/2-unssia. voida 1 3/4 kuppia
Tomaatit, keitetyt 2 lbs. 1 1/2 kuppia
Tomaatit, tuoreet 1 väliaine 1 kuppi hienonnettu
1 lb. 2 suurta, 3 keskikokoista, 4 pientä
1 - 1 1/2 kuppia kuorittu, kylvetty, hienonnettu
3/4 kuppi keitetyt
Tomaatit, kirsikka 1 lb. 1 pintti
25-35 tomaattia
Tomaatit, aurinkokuivatut 1 unssi. 10 tomaattia
Turkki, koko paahdin 5-9 lbs. 3 3/4 - 6 3/4 keittämätöntä lihaa
Turkki, kokonainen 12-18 lbs. 25 annosta
Nauris Vihreät, tuore 1 lb. 6-7 kuppia raakoja lehtiä
1 kuppi keitetyt lehdet
Nauriini Vihreät, jäädytetty 10 oz. pkt. 1 1/2 kuppia keitetyt
nauriit 1 lb. 3 - 4 väliainetta
2 1/2 - 3 kuppia keitetyt ja hieta
Turtle (musta) pavut, kuivatut 1 lb. 2 - 2 1/3 kuppia kuivattua
5 kuppia keitetyt
Vaniljapapu, kaavittu 1 tuuman papu 1 tl. ottaa talteen
Vaniljauute 1 unssi. 2 1/2 rkl.
Vanilja kiekot 30 kiekkoa 1 kuppi hienoja muruja
12-oz. laatikko 88 kiekkoa
Vihannekset, jäädytetyt 10 oz. pkt. 1 1/2 kuppia
16-oz. pkt. 2 - 3 3/4 kuppia
20-oz. pkt. 3 - 4 kuppia
Pähkinät, hienonnettu 1 lb. 3 1/2 kuppia
Pähkinät, puolikkaat 2 1/2-unssia. pkt. 5/8 kuppi
7-oz. pkt. 1 3/4 kuppia
16-oz. pkt. 4 kuppia
Pähkinät, kuorena 1 lb. 2 kupillista kuorittua pähkinää
Pähkinät, palat 2-oz. pkt. 1/3 kuppia
Vesikrassi 1 nippu 2 kuppia hienonnettu
Vesimeloni, kuorella 22 lbs. 22 kupillista kuutiota tai palloa
Vahapavut, tuoreet 1 lb. 3 kuppia leikattu
2 1/2 kuppia leikattu ja kypsennetty
Vehnä, säröillä, keittämätön 1 kuppi 3 - 3 1/2 kuppia keitetyt
Vehnämarjat, keittämättömät 1 kuppi 3 kuppia keitetyt
Vatkattu Topping, jäädytetty 8 unssia. kartonki 3 1/2 kuppia
Valkoiset pavut, kuivatut 1 lb. 2 - 2 1/2 kuppia kuivattua
6 kuppia keitetyt
Wonton-käärimet 1 lb. 60 käärettä
Hiiva, aktiivinen 1/4-oz. pkt. 2 1/4 tl.
4 unssia. purkki 14 rkl.
Hiiva, puristettu 0, 06 unssia. kakku yhtä suuri kuin 1/4-oz. pkt. kuiva
2-oz. kakku yhtä suuri kuin 3 (1/4-unssia) pkg. kuiva
Jogurtti 3 kuppia 1 kuppi jogurttia "juustoa"
Kesäkurpitsa 1 lb. 3 väliainetta
1 kuppi viipaloitu

Määrä voi vaihdella riippuen ruokaesineiden koosta, kuorista, valmistajan pakkauksista jne.