Diana Rattray
- Yhteensä: 60 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 40 minuuttia
- Saanto: 4 sianlihan paloja (4 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 655 | kalorit |
| 36g | rasva |
| 32g | Hiilihydraatit |
| 49g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 sianlihan paloja (4 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 655 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 36 g | 47% |
| Tyydyttynyt rasva 11 g | 57% |
| Kolesteroli 141 mg | 47% |
| Natrium 669 mg | 29% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 32 g | 12% |
| Ruokakuitu 3g | 12% |
| Proteiini 49 g | |
| Kalsium 203 mg | 16% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Nämä herkulliset porsaankyljykset on helppo valmistaa ja hauduttaa liesi liesi. Tarjoa yrtti- ja valkosipulimurskaaa perunamuusin tai riisipilafin ja pinaatin kanssa tai valitse vihannesten suosikki lisuke. Näiden sianlihanleivosten keittämiseen voidaan käyttää myös sähkölämmitintä.
ainekset
- 2 rkl oliiviöljyä (extra virgin)
- 1 keskipitkä sipuli (viipaloitu)
- 4 sianlihan paloja (luulliset)
- Koristele: suola ja pippuri
- 4 rkl jauhoja (yleiskäyttöinen)
- 3 valkosipulinkynsiä (hienoksi jauhetut)
- 1 rkl persiljaa (kasaantunut, hienonnettu)
- 1 tl lehti salvia (kuivattu)
- 1/2 tl timjamia (kuivattu)
- 1/2 tl rosmariinia (kuivattu)
- 1 kuppi kanaa
- 1 rkl voita
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannu- tai sauté-pannulla keskilämmöllä. Lisää sipulit ja kypsennä sekoittaen, kunnes ne ovat vaaleanruskeita.
Sillä välin ripottele sianlihansuolat suolalla ja pippurilla ja pöly jauhoilla. Lisää porsaankyljykset paistinpannuun ja ruskea molemmilta puolilta, noin 4 minuuttia molemmin puolin.
Lisää valkosipuli, yrtit, kanaliemi ja voi; laske lämpö alhaiseksi, peitä ja hauduta 25 minuuttia. Jos porsaankyljykset ovat erittäin paksuja, hauduta 5 - 10 minuuttia pidempään.
Reseptin tunnisteet:
- sianliha
- valkosipulin porsaankyljykset
- yrtti porsaankyljykset
- päivällinen
