Kuva: Miguel Co. © Kuusi, 2019
Jos etsit ajattelutapaa tai ehkä tahtovoimaa hillitä sokerin saantia, saatat olla vakuuttunut sokerittoman syömisen monista eduista. Sen lisäksi, että sillä on vaikutusta vyötärösi linjaan, korkea sokerin saanti ja lihavuus on liitetty sairauksiin, kuten diabetes, sydänsairaudet ja syöpä. Opi kuinka sokeriton syöminen voi olla hyödyksi sinulle sekä henkisesti että fyysisesti.
Laske sairaus- ja sairausriskiä
Sokeri ryntää kehosta sen aineenvaihduntaan tarvittavat ravintoaineet, joten sokerin kulutus vaikuttaa ravintoaineiden puutteisiin, kuten osteoporoosiin, anemiaan ja immuunipuutteisiin. Itse immuunijärjestelmään vaikuttaa sokeri, koska se estää kasvuhormonien vapautumista, kun se nostaa insuliinitasoa. Se käyttää myös valkosolujaan puhdistamaan sokerin jättämät jätetuotteet sen sijaan, että ne torjuvat bakteereja ja tauteja, kuten heidän pääroolissaan. Sokeri - ja sen kyky aiheuttaa tulehdusta - liittyy sellaisiin tiloihin kuin dermatiitti, yliherkkyys, ruoansulatushäiriöt ja masennus. Sokeri voi aiheuttaa tuhoa ruuansulatukselle, heikentää sitä ja estää ravinteiden sulautumisen oikein. Sokeri käy ja häiritsee ruuansulatuksen terveyttä aiheuttaen usein kaasua ja turvotusta.
Hallitse nälkää ja himoa
Sokerin metaboloimiseksi kehomme käyttää ravintoaineita, kuten B-vitamiinia, kromia ja kaliumia. Syömällä sokeria toistuvasti, me tyhjennämme ravintoainevarastomme. Näitä ravintovarastoja tarvitaan kehon auttamiseksi tulehduksissa. Siksi sokeri itsessään on ruoka, joka vie enemmän kehosta kuin lisää. Ravinteiden käytön aikana se ei edistä mitään hyötyä. Monissa sokeria sisältävissä ruuissa ei ole muita tärkeitä makro- ja mikrotravinteita ja tarvittavia komponentteja. Vesi, proteiini ja terveelliset rasvat tarvitsevat kehon toimiakseen oikein. Seurauksena nälkä kehittyy. Kehosi etsii ravintoaineita, joista se puuttuu, ja usein esiintyy liikahtaa. Joissakin tapauksissa kehittyy sokeririippuvuus. Sydämen syöminen aiheuttaa halua enemmän. Syömisen tasapainottaminen auttaa tasapainottamaan verensokeriasi ja poistamaan halunsa. Tähän sisältyy oikeiden annosten syöminen oikeaan aikaan ja kokonaisten, puhdistamattomien ruokien syöminen, jotka muutetaan tehokkaasti energiaksi ja joita ei varastoida rasvana.
Paranna energiaasi ja tuntea olosi hitaammaksi
Liiallinen sokeri hidastaa sinua. Kun syöt sen, se nostaa verensokeritasosi. Kehosi vapauttaa insuliinia ja tryptofaani laukaistaan. Tryptofaani muuttuu serotoniiniksi, jolloin olet valmis nukkumaan. Kun syöt kokonaisia, puhdistamattomia ainesosia, jotka ovat luonnostaan sokerittomia, lataat antioksidantteja, vitamiineja, kuitua, vettä ja proteiineja, jotka polttavat aivojasi ja kehoasi, auttaen sinua kimpoamaan päivän aikana sen sijaan, että kuluttaisit itseäsi yksi sokerin kiinnitys seuraavaan.
Paranna mielen selkeyttä
Tutkimukset osoittavat, että sokeri voi osaltaan vähentää muistia ja kyvyttömyyttä keskittyä. Sen on osoitettu edistävän hermostuneisuutta ja negatiivisia ajatuksia. Tutkimukset viittaavat myös siihen, että sokerinoton aiheuttama tulehdus aiheuttaa häiriöitä aivojen kemiassa.
Paranna ulkonäköäsi
Sen lisäksi, että ryöstät kehosi mineraaleja ja vitamiineja, jotka pitävät sinut näyttämältä ja hyvältä, sokerilla on kyky ryöstää sinut ulkoasultasi. Glykaatio on silloin, kun sokeri sitoutuu proteiiniin, mikä johtaa edistyneisiin glykaation lopputuotteisiin (AGE). Ikääntyneitä on syytetty tylsästä, roikkuvaan ihoon ja ryppyihin. Nämä sokerin sivutuotteet muodostuvat ja esiintyvät iän myötä. Mitä enemmän sokeria syöt, sitä enemmän ikäryhmiä syntyy.
Hallitse ja ylläpitä painoasi
Sokerin vähentäminen voi johtaa laihtumiseen tai ylläpitoon. Kahden viimeisen vuosikymmenen aikana asiantuntijat uskoivat rasvan olevan ruokavaliomme vihollinen. Tiedämme nyt, että vartalo tarvitsee rasvaa, etenkin ”hyviä” rasvoja, kuten omega-3-rasvahappoja, jotka ravitsevat aivoja, parantavat verenkiertoa ja toimivat tulehduksia vastaan. Toisaalta ylimääräinen sokeri muuttaa kehon rasvaksi. Kuitua poistettujen hiilihydraattien puhdistettu sokeri metaboloituu vielä nopeammin. Mitä enemmän sokeria syöt, sitä enemmän rasvaa varastoituu kehoosi.
Paranna hammasterveyttä
Sokeri on merkittävä hampaiden häiriöiden syy. Se edistää bakteerien kasvua, joka on vastuussa aiheuttamasta onteloita. Harjaus auttaa poistamaan nämä bakteerit, mutta hammaskiven kertyminen johtaa usein ja suun terveyteemme kärsii. Vaikka sokerikorvikkeet, kuten ksylitoli, voivat lisätä kaloreita, niillä ei yleensä ole haitallisia vaikutuksia hampaiden terveyteen.
Vältä allergeeneja
Lisäaineita, kuten maissijohdannaisia, esiintyy yleisesti jalostetuissa, massatuotteissa leivonnaisissa ja leipomotuotteissa. Makeiset-sokeri on pakattu maissitärkkelyksellä tarttumisen estämiseksi. Ne, jotka kärsivät maissiallergiasta, saattavat tuntea haitallisia reaktioita jauhesokerille kaupallisissa pakkasissa ja jälkiruodoissa.
Tunne paremmin nyt
Sokerin kulutus laukaisee kemiallisia reaktioita, jotka edistävät tulehduksia. Vähemmän sokeria kuluttava merkitsee vähemmän tulehduksia kehossa, joka on useimpien kivujen juurtena. Tulehduksella on myös kielteisiä vaikutuksia immuunijärjestelmään, se ruokii hiivaa ja myötävaikuttaa bakteerien kasvuun. Ota vähemmän sokeria ja voit nopeasti huomata eroavuutesi yleisessä olosuhteissa.
Opi jotain uutta
On hämmästyttävää, kuinka herkullinen ruoka voi olla ilman puhdistettua sokeria. On olemassa monia sokerin korvikkeita, joita voidaan käyttää antamaan ripaus makeudelle ilman sokerin kaloreita tai huonoja vaikutuksia. Olipa kyse kotitekoisesta salaattikastikkeesta, Starbucks-kahvista tai evästeestä tyhjästä, opit olemaan parempi kokki ja sokeriton syöjä kokeilemalla uusia sinulle sokerittomia reseptejä.
