Raakapikseli / Getty-kuvat
Haluatko tehdä intialaista ruokaa, mutta sinut pelottaa pitkä ainesosaluettelo ja ohjeet sekä pitkät valmistusajat? Monet intialaiset ruokia menee nopeasti yhteen ja voit saada aterian valmiiksi enintään 45 minuutissa.
Vaikka ainesosaluettelot voivat olla pitkiä, monet niistä ovat mausteita. Kun olet varastanut ruokakomero niissä niitteinä, olet valmis lisäämään ne ruokia. Monet muut ovat helposti muokattavissa käytettävissäsi vihanneksina. Tässä on kokoelma intialaisia reseptejä ruokia varten, joista voit nopeasti nousua.
-
Aloo Matar Gobi
subodhsathe / Getty Images
Aloo matar gobi on sekoitus perunoita (aloo), kukkakaalia (gobi) ja vihreitä herneitä (matar) sipuli-tomaattipohjaisessa curryssa. Tämä Pohjois-Intian curry on nopea ja helppo ateria ja sopii täydellisesti, kun se tarjoillaan kuumalla chapatisella tai naanilla.
-
Masala Kheema - kuiva mausteinen jauheliha
Rovingi / Flickr / CC BY 2.0
Voit valmistaa tämän liharuuan vain 35 minuutissa ja se on tarpeeksi helppoa, että monet ihmiset sanovat sen olevan tyhjä. Voit käyttää mitä tahansa jauhelihaa tai jauhettua lihaa, kuten kanaa, lammasta, sianlihaa, vuohenlihaa. Tämä resepti sopii hyvin muiden ruokien kanssa, joten jos tarjoat erilaisia ruokia, se pariutuu hyvin useimpien kanssa.
-
Peruskanan curry
Suguru Narita / EyeEm / Getty-kuvat
-
Rahapaja-kurkku Raita
Francesco Perre / EyeEm / Getty-kuvat
Tämän sivuruoan valmistaminen vie vain minuutteja, jotka näet melkein jokaisessa intialaisessa ateriassa. Käytä viileitä kurkkua, minttua ja jogurttia tämän virkistävän kitalaki-puhdistusaineen valmistamiseen.
-
Daal-Palak Ka Shorba -linssi ja pinaattikeitto
Candice Bell / Getty-kuvat
Keitto on tehty tyhjästä pinaatin ja linssien kanssa, mutta se on valmis alle 45 minuutissa alusta loppuun. Se lämmittää kylmällä säällä. Nauti siitä leivällä.
-
Sookhi Moong Ki Daal
mds0 / Getty Images
Voit nauttia tästä korkeaproteiinisesta linssiruoasta alle 40 minuutissa. Tarjoile se kuumalla Chapatisilla (intialainen leipäleipä) tai Parathasella (paistettuja intialaisia leivonnaisia) ja suosikki suolakurkallasi yksinkertaista, mutta erittäin täytettävää ateriaa varten.
-
Baingan Aloo Ki Subji - munakoiso ja perunat
mds0 / Getty Images
Munakoiso, perunat ja tomaatit menevät yhdessä tähän helpoaseen reseptiin, josta tulee herkullinen ruokalaji. Se tekee hienon aterian parin kanssa kuumassa chapatis ja viileä raita
-
Bhajias - paistettu intialainen välipala
Paul_Brighton / Getty Images
Nämä välipaloja voidaan tehdä millä tahansa valitsemillasi vihanneksilla, kuten perunalla, kukkakalalla, pinaattilehdillä, sipulilla tai paneerilla. Sekoita ja sovittaa yhteen mitä sinulla on mahtavaan sateisen päivän välipalaan.
-
Etelä-intialainen sitruunariisi
Kuusi
Sitruunariisi on yleinen ruokalaji Etelä-Intiassa. Sitä syödään yleensä yksin tai raitan, jogurtin, chutney tai kosambarin (eräänlainen salaatti) kanssa. Mikä tekee siitä hienon nopeaan ruokaan, on se, että voit valmistaa sen jäännösriisillä.
-
Anda (muna) curry
Rubina A. Khan / Getty-kuvat
Muna currya on useita eri tyylejä. Tämä resepti on peräisin Pohjois-Intiasta. Voit tehdä kastikkeen siitä etukäteen ja jäädyttää sen. Nyt olet valmis vain keittämään munat, kuumentamaan kastikkeen ja yhdistämään ne suosikki mukavuusruokasi. Voit tehdä siitä niin mausteisen tai lievän kuin haluat. Tarjoile se vihannesten lisukkeella ja riisillä.
