Kuusi / Victoria Heydt
Lisää jotkut näistä 50+ jälkiruoasta loma-illallisvalikkoosi
-
Oopperakakku
Kuusi
On paljon keskustelua siitä, kuka tarkalleen keksi alkuperäisen oopperakakkureseptin ja missä. Jotkut kulinaariohistorioitsijat ovat asettaneet sen jo 1890-luvulle, kun taas toiset panivat sen luomisen Pariisin-myymälään 2000-luvun puolivälissä. Mitä se voi olla, sinun on hyväksyttävä, että tämä oopperakakkuresepti on hyvin aikainvestoinnin arvoinen. Kerrosten kevyt manteli-kakkoskakku, kahvivoi kerma ja tumma suklaa ganache tekevät siitä showstopping jälkiruoan.
-
Creme au Caramel
Jose A. Bernat Bacete - Getty-kuvat
Creme au caramel, joka tunnetaan myös nimellä creme karamelli, on upea jälkiruokaresepti illallisjuhlia varten. Maku ei ole vain tyylikäs, hienostunut ja monipuolinen; tämä bistro klassikko voidaan valmistaa yksi päivä etukäteen. Tarjottu vaikuttavassa kotitekoisen karamellialtaassa, se ei tarvitse muuta koristelua kuin houkutteleva lautanen.
-
Tumman suklaan tryffelit
Jose A. Bernat Bacete - Getty-kuvat
Pehmeästi sulava tumma suklaa ganache, joka on pölytetty kaakaojauheella, on herkkyys toisin kuin mikään muu. Nämä ranskalaiset tumman suklaan tryffelit ovat ruumiillistuma, ja kerran mauttuaan niitä ei koskaan unohda. Tämä tumman suklaan tryffeliresepti on niin rikas, niin maukas, että ne vaativat syömistä hitaasti.
-
Mantelikakku
Elaine Lemm
Tämä mantelikastike tekee karamellisoidusta, herkän rapeudesta jälkiruoan. Jos haluat palvella torttua yksittäisinä leivonnaisina, kaada vain täyte tartlettipannuihin. Pieni nukke Chantilly-kermaa, tarjoiltu jälkiruoan kanssa, tekee siitä ihanteellisen herkuttelun.
-
Croquembouche
Brian Hagiwara - Getty-kuvat
Croquembouche on perinteinen ranskalainen hääkakku, mutta sitä tarjoillaan myös erityistilaisuuksiin ja lomiin. Perinteinen croquembouche-resepti on valmistettu vaniljaleivoskermalla ja koristeltu sokeroiduilla mantelilla. Moderni kroquembouche on tehty luovilla leivonnaisvoidemakuilla ja koristeltu kukilla, sokeritaiteella ja jopa sulanut suklaalla
-
Sokeroitetut kastanjat
Kuusi / Victoria Heydt
Jos räpylöivässä paahtamassa kastanjat tuovat esiin onnellisia aikoja ja vapaapäiviä, sokeroidut kastanjat ovat heidän ylellisiä serkkunsa, joita tarjoillaan vain herkullisimpina herkkuina. Ranskassa on niin rakastettu maku, että Pariisin Berthillon-jäätikkö myy yleensä unelmamäisestä marroni-jäätiköstä muutamassa tunnissa.
-
Haudutettuja päärynöitä
Carlo A - Getty-kuvat
Porsaan päärynät suklaakreemillä Anglaise tekevät poikkeuksellisen houkuttelevan jälkiruoan. Tämä resepti esittelee tuoreita päärynöitä, jotka on paistettu viinisiirappiin, kunnes ne muuttuvat voista pehmeiksi ja upeaksi, rubiininpunaiseksi ja tarjoillaan suklaakastikkeella. Herkullinen.
-
Yksittäiset suklaapouffit
Diana Miller
Parhaiden ensimmäisten opiskelevien ranskalaisten reseptien on oltava yksinkertainen yksittäinen suklaa-suflee. Soufflé on maaginen, ilmava, herkullinen ja monimutkainen makeinen, joka pyöristää täydellisesti minkä tahansa aterian. Tarjoillaan tuoreena uunista, se ilahduttaa pieniä lapsia ja tekee vaikutuksen illallisvieraihisi.
-
Omenasideri punta kakku
Paul Poplis - Getty-kuvat
Ota yksi purra tästä omenasiideri puntakakusta ja sinut kuljetetaan Normandian hedelmätarhoihin. Tämän herkullisesti maustetun quatre-kvartsikakun inspiraationa on ajaa La Route des Cidresissä, Quebecissä, joka, kuten Normandia, on täynnä omenatarhoja, siideritaloja ja viehättäviä majataloja.
-
Brioche Leipä pudotus
Tastyart Ltd Rob White - Getty-kuvat
Tämä maalaistyylinen brioche-leivän vanukas on helppo vaihtoehto kehittää jälkiruokareseptejä. Vatkaa vain helppo vaniljakastike ja heitä se yhden päivän ikäisen brioche-palojen, rikkaan, makeutetun munaleivän kanssa. Tämä leivän vanukas on ihana lopettaa runsas illallinen, mutta se on yhtä herkullinen tapa aloittaa päivä myös.
