Makea, mausteinen ja täyteläinen maku, tämä inkiväärihapan resepti on uskomaton kokemus ja kaikki alkaa inkivääri-infusoidulla vodkalla. Jamie Grill / Getty-kuvat
- Yhteensä: 3 minuuttia
- Prep: 3 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Saanto: 1 cocktail (tarjoilu)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 184 | kalorit |
| 0 g | rasva |
| 12g | Hiilihydraatit |
| 2g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1 cocktail (tarjoilu) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 184 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 0g | 0% |
| Tyydyttynyt rasva 0g | 0% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 26 mg | 1% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 12 g | 4% |
| Ruokakuitu 1 g | 3% |
| Proteiini 2g | |
| Kalsium 23 mg | 2% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Sour Ginger loi Adam Wilson, Beretta, San Francisco. Se oli suunniteltu esittämään Skyy Vodkan inkivääri-infusoitua vodkaa, joka oli yksi parhaimmista inkivääri-vodkoista, joita minulla on ollut. Vodka on sittemmin lopetettu, ja paras vaihtoehto on tehdä oma. Infuusio-ohjeet ovat alla.
Tämä on yksinkertainen cocktail, joka näyttää vodkan maun upeasti. Se on yksi niistä juomista, joka näyttää uutta viinaa vanhan koulun juoma-tyylissä, ja se on siitä niin upea.
Inkivääri, vaahtera ja sitruuna ovat erinomaisia yhdessä, jolloin saadaan makea, sitkeä mauste, joka korvataan raikkaalla hapanvirtaisella. Juomissa tapahtuu paljon, ja kun kaikki tulee yhteen, se on uskomaton kokemus.
ainekset
- 2 unssia Skyy Infusions Ginger Vodka
- 1 unssi sitruunamehua
- 1/2 unssi munavalkoinen
- 1/2 unssin vaahterasiirappia
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Yhdistä kaikki ainesosat cocktail-ravistimessa jäällä.
Ravista voimakkaasti ja suodata cocktaillasiksi.
Koristele sitruunan kierroksella.
Reseptin kohteliaisuus: SKYY Vodka
vinkkejä
- Vodkan lisäksi kaikki muu tässä cocktailissa on tuoretta ja olisi vain järkevää, että sitruunamehu seuraa esimerkkiä. Keskimääräinen sitruuna tuottaa noin 1 3/4 unssia, joten yksi sitruuna on runsaasti ja saatat jopa saada tarpeeksi kahdelle juomalle suuremmasta sitruunasta.Jos olet varovainen ja haluat säästää sitruunaasi, leikkaa kierre ensin ja leikkaa sitruuna puoliksi saadaksesi tarvittava mehu.Jos sinulla ei ole vaahterasiirappia kädessä, rikas yksinkertainen siirappi tai tumma agave-nektari menee hyvin, vaikka ne eivät olekaan täysin samoja kuin täällä todella rikas vaahtera. munavalkuainen on noin 1 unssi. Koska tämä resepti vaatii puoli unssia, haluat joko jakaa munavalkuksen kahtia tai tehdä kaksi juomaa kerrallaan. Tässä pisteessä voi olla liian paljon munaa, joten on tärkeää olla tietoinen siitä.
Kuinka vahvaa inkivääri on hapan?
Tämä inkiväärihapan resepti on yllättävän kevyt verrattuna moniin muihin vodka martineihin. Tämä johtuu siitä, että Skyy Ginger on 70-todisteinen vodka ja kaiken muun juoman kokonaistilavuus korvaa sen. Nauti tämän juoman sujuvasta siemailusta, koska sitä tulee oikein noin 15 prosenttia ABV: tä (30 todistetta).
Tee oma inkiväärin vodka
Inkivääri on loistava maku tislatulle alkoholijuomalle, ja on erittäin helppoa valmistaa oma inkivääri-infusoitu vodka. Tämä infuusio voi kestää jopa kaksi kokonaista viikkoa optimaalisen maun saavuttamiseksi, joten on parasta suunnitella eteenpäin.
1/2 kuppi tuoretta inkivääriä leikattu 1/8-tuumaisiin paksuihin valitsimiin *
1 750 ml pullo vodkaa
* Jotkut inkivääriinfuusioreseptit vaativat raastettua tai kuutioidtua inkivääriä. Pidän parempana viipaleita, koska ne on helpompi kuihtua kahden viikon kuluttua lipeässä. Tietenkin, jos käytät vanhaa viinapulloa, ne eivät välttämättä sovi kapeaan kaulaan, joten noppaa ne vapaasti koon mukaan.
Lisää leikattu inkivääri infuusiopulloon, jossa on tiukka sulkeva kansi.
Kaada vodka.
Ravista hyvin ja säilytä viileässä, pimeässä paikassa.
Anna pullolle hyvä ravistus joka päivä.
Testaa 7 päivän kuluttua vodkan maku ja jatka infusointia 2 - 3 päivää pidempään tarvittaessa. Testaa uudelleen ja jatka pidempään, jos haluat vahvemman maun.
Kun maku on saavuttanut huippunsa, suodata kaikki inkivääripalat ja pullota vodka uudelleen tiiviisti suljettuna. Pullon etiketti ja päiväys.
Sinun ei tarvitse käyttää parasta vodkaa tähän infuusioon, mutta en myöskään suosittele olemaan totaalinen Cheappskate. Valitse hyvä vodka, jota et halua juoda yhtä läpinäkyvässä cocktailissa kuin tämä inkiväärihappo.
Lisää Ginger Vodka-cocktaileja
Kurpitsamauste
Punainen korkokengät
Makea lämpö
Reseptin tunnisteet:
- Inkivääri
- amerikkalainen
- juhla
- juoma
