Diana Rattray
- Yhteensä: 55 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 40 minuuttia
- Saanto: 24 alkuruokaa (12 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 212 | kalorit |
| 14g | rasva |
| 5g | Hiilihydraatit |
| 17g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 24 Alkuruoat (12 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 212 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 14 g | 17% |
| Tyydyttynyt rasva 3g | 15% |
| Kolesteroli 47 mg | 16% |
| Natrium 209 mg | 9% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 5 g | 2% |
| Ruokakuitu 1 g | 2% |
| Proteiini 17 g | |
| Kalsium 16 mg | 1% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Mausteinen maapähkinäkastike vie nämä kanansiipit seuraavalle tasolle. Maapähkinäkastike sisältää chilipastaa, seesamiöljyä ja soijakastikea aasialaisesta inspiraatiosta valmistetulle kanansiipi alkuruoalle, joka miellyttää kaikkein vaativimpiakin makuja. Tarjoa siunattu kastike puolelle kastamista varten ja koristele siipit ja kastike hienonnetulla paahdetulla maapähkinällä.
Sambal on aasialainen chilipasta, joka on valmistettu chili-paprikoista, valkosipulista ja muista mausteisista ainesosista. Jos haluat vähemmän mausteisia siipiä, maista kun menet ja säädä sambalin määrä makusi mukaan.
Siipi on myös yllättävän helppo valmistaa ja leipoa, ja sinulla on todennäköisesti eniten, ellei kaikkia ainesosia ruokakomeroissasi. Siipi yksinkertaisesti paistetaan ja heitetään sitten maapähkinäkastikkeella. Suunnittele juhlaravintolaksi noin 2 siipiä per henkilö. Jos muita alkupaloja ei ole paljon, suunnittele 4 henkeä kohden.
Tarjoa kanansiipit pelipäiväjoukolle tai tee niistä perheen ateria. Ystäväsi ja perheesi rakastavat heitä!
ainekset
- 3/4 kuppia maapähkinävoita
- 1/3 kuppia ruskeaa sokeria (vaalea tai tumma, pakattu)
- 1/4 kupillista vettä
- 3 rkl riisietikkaa (tai siideri etikkaa)
- 2 rkl soijakastike (matala natrium)
- 4 tl mausteista chilipastaa (kuten sambalia)
- 1 tl paahdettua seesamiöljyä
- 1/2 tl valkosipulia (hienoksi jauhettu)
- 3 kiloa kanansiipiä
- 3 rkl kasvisöljyä
- 3 rkl kuumaa kastike (kuten Frank's tai Texas Pete)
- Valinnainen: hienonnettu paahdetut maapähkinät
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Leikkaa siipikärjet pois ja hävitä. Leikkaa siivet liitoksesta.
Yhdistä kattilassa keskilämpötilassa maapähkinävoi, fariinisokeri, vesi, riisi etikka, soijakastike, chilipasta, seesamiöljy ja valkosipuli. Tuo haudutaan. Keitä sekoittaen 2 minuutin ajan. Poista lämmöltä ja pane sivuun.
Kuumenna uuni lämpötilaan 400 F. Vuoraa suuri reunattu paistinpannu kalvolla.
Vedä kanansiipit suuressa kulhossa kasviöljyllä ja kuumalla kastikkeella.
Järjestä siipi valmistettuun leivinpeltiin.
Paista siipiä 20 minuuttia. Poista astia uunista. Käännä pihdillä kaikki siipipalat ympäri. Palauta pannu uuniin ja jatka leivontaa 15 - 20 minuuttia pidempään, kunnes se on hyvin ruskistunut ja kypsennetty. Mehun tulee olla kirkasta, ei vaaleanpunaista, kun siipi on valmis.
Siirrä keitetyt siipit suureen kulhoon ja lisää noin puolet maapähkinäkastikkeesta. Heitä siivet varovasti peittämään kastike. Tarjoa jäljellä oleva maapähkinäkastike siipien mukana. Jos kastike on erittäin paksu, ohenna se pienellä määrällä vettä.
Koristele kastike ja kanansiipit halutulla maapähkinöillä.
Puna kanansiipiä tuottaa noin 6 kokonaista siipiä tai 12 erillistä kappaletta.
Reseptin tunnisteet:
- Chicken Main
- alkupala
- amerikkalainen
- uudenvuoden
