Kuusi
Kun pakkaat piknikkorin puistoa varten, voileivät ovat välttämätöntä kannettavaa ateriaa, joka sopii käteen. Nämä maukkaita reseptejä toimivat hyvin huovassa, viileämpiä ja kaikkialla, mikä ulkona soittaa sinulle ja sinun. Pidä ruoaturvallisuus mielessä, kun olet valmis syömään ulkona. Kylmäpalojen, lihan ja majoneesin tai maitopohjaisten ainesosien on pysyttävä viileinä. Vaikka jääkaapin tulisi pysyä alle 40 F: n lämpötilassa jääkaapissa tai jäähdyttimessä, se voi istua huoneenlämmössä muutaman tunnin. Jos elohopea nousee ulkona keräämisessä, pidä ruokaa silmällä, jotta varmistetaan, että se ei lämpene.
20 viileää ja herkullista salaattia kesäksi
-
Klassinen italialainen sub
Kuva yrityksestä Grilled Cheese Social
Hammasten upottaminen täydellisesti valmistetuksi italialaiseksi osa-alueeksi, joka maistuu aivan kuten New Yorkin deli teki. Koska maut sulautuvat voileivän istuessa, tämä sopii erityisen hyvin pikniklounaalle. Kääri se tiiviisti vahapaperiin, jotta voileipä pysyy yhdessä, kuori kääre takaisin syödesi ajan, jotta sormet pysyisivät puhtaina ja täyteaineet sisältävät
-
Mozzarella, salamiini ja paahdettu paprikavoileipä
Kuva yrityksestä Grilled Cheese Social
Mikään ei voita mehukkaita, rubiinipunaisia tomaatteja ja tämä klassinen voileipä hyödyntää niitä parhaalla mahdollisella tavalla. Käytä herkullisimpien tomaattien lisäksi tuoreita mozzarellaa, salaamia, basilikaa ja savuisia paahdettuja paprikoita herkullisten makujen sinfonialle. Voileipä mehukas tomaatit mozzarellan ja lihan väliin, jotta he eivät saa leipää liian märkänä kuljetuksen aikana.
-
Mausteinen thaimaalainen kana-salaattikääre
Kuva yrityksestä Grilled Cheese Social
Koska tässä thaimaalaisen inspiroiman kanasalaattikääressä ei käytetä mitään majoneesia, se toimii erityisen hyvin ruokailla ulkosalla lämpiminä iltapäivinä. Pähkinäisen ja mausteisen yhdistelmä maistuu thaimaalaisen tapaan, mutta täysin kannettavassa astiassa. Pukeudu kaikki tuoreella mintulla, englantilaisella kurkulla, hienonnetulla korianterilla ja Srirachan tihkalla herkullisella käärellä, joka todella osuu paikalle.
-
Kuubalainen voileipä
Kuusi
Floridialaiset saattavat jo tietää klassisen kuubalaisen voileivän. Rikas, kirpeä maku maistuu rannikolta missä nautit. Jos löydät oikean kuubalaisen paahdetun sianlihan, sillä on paras ja aitempi luonne. Voit käyttää myös ranskaa tai italiaa, jos et löydä perinteistä kuubalaista leipää.
-
Lähi-idän kasvispita-voileipä
Kuva yrityksestä Grilled Cheese Social
Täynnä tonnia tuoreita vihanneksia ja yrttejä, puhumattakaan paljon valkosipulia sisältävästä tzatziki-kastikkeesta ja proteiinipakatusta tabulausta, et koskaan kaipaa lihaa tässä Lähi-idän voileipässä. Tabbouleh, yrtti-nastoitettu bulgarvehnäsalaatti, maistuu paremmalta kuin istuu, joten kokeile tehdä tämä elementti etukäteen. Voit halutessasi tuoda kastikkeen erilliseen astiaan ja tiputtaa sen yli ennen tarjoilua, jos et halua sen imeytyvän muuhun pitaan.
-
Turkki, pekoni ja avokadokerho
Kuusi / Leah Maroney
Jos pekoni ei tee tästä voileipästä täydellistä valintaa, avokado lähettää sen ehdottomasti päälle. Pekonin valmistus uunissa liesitason sijasta minimoi sotkun ja avokado lisää kermaista alkuainetta, joka on kauniisti vastapäätä pekonin rapeaa. Käytä illallisesta jäljellä olevaa kalkkunaa tai osta deli-viipaleita valmistuksen helpottamiseksi. Kuten aina, tuoreimmat vihannekset maistuvat parhaiten.
-
Hummus, ituja ja turkki Sandwich
Kuva yrityksestä Grilled Cheese Social
Uumaiset lehtikaalin versot, elinvoimainen juurikkaiden hummus ja ohuesti viipaloitu mausteinen kalkkuna saavat kaikki aikaan epätavallisen voileivän, joka maistuu erinomaisesti rapealle leivälle. Paista leipä paahtamalla leipä ennen sen kokoamista. Sourdough toimii hyvin, mutta kokeile toista vahvaa lajiketta, jos et pidä lievästi kirpeästä mausta.
-
Perinteinen kana-Waldorf-voileipä
TheCrimsonMonkey / Getty Images
Tämä resepti yhdistää hienonnetut Granny Smith-omenat, kuivatut karpalot, selleri, saksanpähkinät ja silputut kanat voileipäksi makeilla, hapan ja kermaisilla muistiinpanoilla. Älä katso sivuttain kaneli-rusinaleipää; se todella täydentää hedelmien makeutta täydellisesti. Jos aiot syödä piknikillesi myöhemmin päivällä, pakata leipä ja täyte erikseen. Se voi istua tietyn ajanjakson, mutta voi muuttua märkäksi usean tunnin kuluttua.
-
Ranskalaistyylinen vuohenjuusto ja kinkkuvoileipä
Kuva yrityksestä Grilled Cheese Social
Piknik, kuten Baudelaire, tällä vuohenjuustolla, rukkeella, kinkulla ja omenavoileipä, joka on tiputettu hunajalla ja jauhettu sitruunamehulla vetoketjuksi. Se vain huutaa rapean leivän leivänä - ja lasillisen rapeaa valkoviiniä tai kuohuviiniä sivulla siemailemiseksi. Jotta täyte olisi entistä vahingoittumatonta matkaa varten (ja vähemmän hiilihydraatteja), kokeile kaatamalla patonki sisäpuolelta ennen asentamista.
-
Muffaletta-voileipä
Kuva yrityksestä Grilled Cheese Social
Koska makujen sulaminen vaatii vähintään 30 minuutin puristamisen, tämä New Orleans -voileipä toimii kauniisti piknikilounaalla. Salaisuus piilee oliiveissa, giardinierassa, banaanipaprikoissa ja marinoiduissa punasipuleissa, jotka kaikki antavat sille suolaisen potkun, joka erottaa sen muista lihavoileipistä. Käytä korkealaatuista deli-lihaa - kaikki ne suolakurkut eivät tarvitse ylimääräisestä jalostetusta proteiinista ylimääräistä suolaa.
-
Pimiento-juustovoileipä
Carolyn Taylor valokuvaus / arkisto / Getty-kuvat
Eteläisen väkijoukon joukossa pimiento-juustoa ei tarvitse esitellä. Kermainen, pippurinen juusto maistuu yhtä herkulliselta levitykseltä kuin kahden leivän välillä. Kun tarvitset helpon ja tyydyttävän voileivän piknikillesi, älä etsi enää. Todellista lounaslaatikkohoitoa varten ripottele joitain perunalastuja pimiento-juuston päälle ennen kuin lisäät sen toiselle leipäviipaleelle.
-
BLT Wrap Sandwich
Lauri Patterson / Getty Images
Kääreet voivat toimia hyvin piknik-voileipinä, koska leipä ei pääse tasoittautumaan yhtä helposti muiden viileämpien matkustajien välillä. Kun siirrät siirrettävyyttä, aseta salaatti ja avokado kääreen ja tomaattien väliin, jotta mehukas hedelmät eivät imeytyisi kääreen liikaa. Vielä hauskemman variaation kokeile pinaattia, paahdettua vihannesta tai muuta maustettua tortillaa.
-
Zesty Ham-salaattivoileipä
David Loftus / Getty Images
Kinkkasalaatti hyödyntää erinomaisesti jäämiä suuren illallisen jälkeen mielenkiintoisella tavalla. Ohita sipuli, jos haluat pehmeämmän maun, tai lisää hienonnettu suolakurkku, maku, kovaksi keitetty muna, avokado tai ylimääräisiä kastikkeita harrastajasalaattia varten. Vaikka tämä lihasalaatti toimii paremmin piknikille kuin tonnikala, se sisältää majoneesia, joten pakata myös jäätä tai kylmempiä pakkauksia.
-
Meksikolainen Cemita veti sianlihaa
Kuva yrityksestä Grilled Cheese Social
Kylmällä vedetty sianliha maistuu hämmästyttävältä tällä meksikolaisella voileipällä, nimeltään cemita. Mene perinteisen paistetun sianlihan kanssa, jos saat sen, ja yhdistä se sitten adobo-kastikkeeseen, chipotle-paprikaliuskoihin, avokadoon, tomaattiin, vedettyyn quesoon ja koriantoon. Jos et löydä perinteistä cemita-pullaa, toimii myös toinen voinen tela.
-
Raaka salaatti 'Burritos'
Dana Hoff / Getty-kuvat
Vaikka välttäisit hiilihydraatteja ja eläintuotteita, sinun ei tarvitse luopua voileivän leviämisestä. Nämä raa'at ruoka burritot tulevat täynnä vihanneksia, kaikki rullalle salaattilehteen kädessä syömistä varten. Lisää pieni tofu tai tempeh kasvissyöjälle tai vegaanille, joka sisältää vähän ylimääräistä proteiinia. Et kaipaisi leipää ollenkaan.
