-
Yrtit kasvatetaan ruukuissa
Voit olla luova konttien kanssa. Kerry Michaels
Mielestäni kaikkien tulisi kasvattaa potti yrttejä. Vaikka sinulla olisi vain pieni ulkotilojen määrä, jos sinulla on aurinkoa, voit kasvattaa yrttejä. Useimmat yrtit kasvavat hyvin astioissa, ja osa (kuten minttu ja sitruunamelissa) olisi kasvatettava ruukuissa, koska jos kasvatat niitä puutarhassasi, he yrittävät vallata maailman. Lisäksi monet ovat aika anteeksiantavia ja jopa aloittelijat voivat kasvattaa niitä menestyksekkäästi. Kasvatan yrttejä myös ruoanlaittoon ja koristeluun. Laitan yrtit usein puutarharuukkuihin, koska ne voivat tuoda upeita tuoksuja ja rakenteita.
Seuraava luettelo sisältää joitain suosikki yrttejäni, joita voin kasvattaa ruukuissa.
-
Persilja
Kristin Oldenburg / EyeEm / Getty-kuvat
Lähes mikä tahansa resepti on parempi, jos laitat persiljaa tai sen päälle (okei, ei ehkä suklaamousse, mutta saat huomautukseni). Persilja on erittäin helppo kasvattaa. Voit joko ostaa taimia melkein missä tahansa, joka myy kasveja tai kasvattaa niitä siemenistä. Ostan yleensä taimia, koska siementen itäminen voi kestää viikkoja ja ne ovat kiusallisia uudelleenistutuksesta. Jos aloitat persiljakasvien siemenet, liota niitä yön yli ennen istutusta.
Persiljaa on kahta tyyppiä, italialaista, jota kutsutaan myös tasaiseksi persiljaksi, ja kiharaa persiljaa, joka on yleisin lajike. Monet ihmiset mieluummin keittävät tasaista persiljaa ja koristeeksi kiharaa persiljaa. En ole koskaan pystynyt kertomaan maun eroa. Persilja suosii täys aurinkoa, mutta voi kasvaa osittain varjossa. Se on erittäin kestävä ja saa sen läpi pakkaselta. Olen jopa löytänyt täydellisesti käytettävän persiljan muutaman tuuman lumen alle. Sadonkorjuuta varten vie vain varren juuresta. Kuten useimmissa yrtteissä, mitä enemmän satoa, sitä enemmän saat.
Persilja on kaksivuotinen, mikä tarkoittaa, että se voi tulla takaisin kahdeksi vuodeksi, vaikka joidenkin mielestä lehdet ovat katkerampia toisena vuonna.
-
Minttu
Seksak Kerdkanno / EyeEm / Getty-kuvat
Mintista tulee täydellinen konttiyrtti. Jotkut rahapajat leviävät niin nopeasti ja aggressiivisesti, että niiden pitäminen konteissa on ainoa tapa estää heitä valloittamasta puutarhaa. Lisäksi monet minttulajikkeet ovat kauniita ja tekevät hienon lisäyksen koristekasvien istutukseen. Minttu on uskomattoman helppo kasvattaa - siksi sen kyky hallita maailmaa.
Minttu tykkää täydestä auringosta, mutta suurin osa sietää varjoa. Jotkut, kuten viherminttu, voivat olla erittäin korkeita ja säärekkäitä, ja jotkut ovat alhaisia levittäjiä, joten tarkista kasvitunnisteesi.
Minttu menestyy ja kasvaa, jos pidät sitä puristuneena takaisin. Bonuksena minttujuuret ovat helposti pistokkaisista.
Pidän erityisen ananasmyyntistä, sen kirjavilla lehdillä tai omenamusteella tai suklaam mintulla. Kun teen jääteea, lisään kourallinen minttua, kun se kastuu. Voit myös valmistaa helpon teen (jota kutsutaan myös tissaniksi) kaatamalla vettä, vain sen jälkeen kun se on kiehunut, lehtien yli ja kastamalla muutama minuutti. Spearmint tekee erityisen herkullista teetä.
-
Oregano
marilyna / Getty-kuvat
Rakastan oreganoa konttipuutarhoissa. Lehdet ovat kauniita ja se on kasvi, joka menestyy laiminlyönnistä. Oregano rakastaa aurinkoa, ei liian paljon vettä tai lannoitetta. Nipistä säännöllisesti taaksepäin, jotta kasvi pysyy kompaktina ja estää sitä kukinta. Oregano on monivuotinen, jonka voit talvitella viileässä paikassa tai levittää pistokkaisista. Kokeile kultaista oreganoa tai kreikkalaista oreganoa kulinaarisiin käyttötarkoituksiin ja 'Herrenhausen' tai 'Kent Beauty' hyvää kukintaa varten.
Käytän usein oreganoa sekoitetuissa astioissa. Se leviää hienosti ja käy melkein minkä tahansa muun kasvin kanssa.
-
Basilika
Hakan Jansson / Getty Images
Basilika voi olla vähän temperamenttinen. Siemenestä on helppo aloittaa, mutta lämpötila on vaivaa - se masentuu, jos lämpömittari putoaa alle 50 F: een. Jos asut kylmässä ilmastossa, älä yritä laittaa basilikaa aikaisin. Jos olet yhtä kärsimätön kuin minä, voit myös laittaa sen tarpeeksi pieneen ruukkuun ja tuoda ulos päivän aikana ja illalla. Laitoin ruukut myös kärryihin ja vedän niitä sisään ja ulos autotallista, kunnes tempit lämpenevät.
Basilika ei myöskään pidä täynnä tungosta ja tarvitsee runsaasti ilmankiertoa ollakseen onnellinen, joten anna jokaiselle kasvelle runsaasti tilaa. Basilika tulee hankala, jos sen lehdet pysyvät märkä, joten vesi varoen. Yritä antaa maaperän kuivua hiukan kastelun välillä, mutta ei siihen pisteeseen, jossa kasvi herää. Kun kasvit ovat noin kuusi tuumaa korkeita, purista ne takaisin, jotta ne kasvavat täynnä ja tuuheita. Varmista, että korjuu ja puristat takaisin parasta tuotantoa varten.
Kun olet valinnut basilikaa, älä koskaan jäähdytä sitä, koska se muuttuu mustana ja jähmeänä. Käytä heti tai tee pestoksi ja pakasta. Voit myös laittaa oksat veteen.
Et halua antaa basilikan kukkaa, koska se tulee katkeraksi myöhemmin, joten jatka sen käyttöä tai puristamista takaisin.
Pidän Genovese-basilikasta pestoon, Siam-basilikasta aasialaisiin resepteihin ja sitruuna-basilikasta juomien koristamiseen. Suurlehtiinen basilika, kuten 'Mammoth', tai kihara basilika, sopivat hyvin voileipiin. 'Spicy Globe' -levyllä on pieniä lehtiä ja se on kompakti, tuuhea kasvi, upea ja näyttää kauniilta pienessä ruukussa. On myös useita violetteja basilikoita, jotka ovat sekä maukkaita että kauniita ja näyttävät hienoilta leikkokukkien kanssa.
Basilikaa on erittäin helppo juurtua veteen.
-
Rosmariini
Wichean Singwern / Getty-kuvat
Mielestäni rosmariini on yksi mielenkiintoisimmista ja upeimmista yrtteistä laittaa pottiin. Sen jäykkä ja piikikäs rakenne on upea, eikä hajua voi vain voittaa. Olen nähnyt ruukuissa kasvatettuja rosmariinisuojia, jotka ovat kauniita ja uskomattoman tuoksuvia. Rosmariinia on kahta tyyppiä - pystyssä ja hiipivä. Molemmat ovat ihania ja maukkaita.
Rosmariini tarvitsee täynnä aurinkoa ja hyvin kuivattavaa maaperää. Anna kuivua hiukan kastelun välillä, mutta älä anna kuivua kokonaan. Jos asut alueella, joka on noin vyöhyke 9 (jossa lämpötilat pysyvät yli 20 F), mahdollisuudet ovat hyvät, voit kasvattaa rosmariinia ympäri vuoden.
