8 parasta ginipulloa, jotka sinun on tiedettävä

Maailmassa on paljon ginejä, vain muutama sijoitus kärjessä

pjohnson1 / E + / Getty Images

Gini on mielenkiintoinen viinakategoria, ja se kasvaa monimuotoisempana vuosittain. On kuitenkin olemassa useita gin-merkkejä, joista on tullut todistettuja suosikkeja. Nämä ovat pullot, joihin voi luottaa hienoon giniiniin ja tonikiin, samoin kuin lukemattomia muita cocktaileja, ja niitä voi löytää melkein mistä tahansa.

Vaikka merkit, kuten Beefeater ja Tanqueray, ovat hyvän Lontoon kuiva ginin luettelon kärjessä, unohda muut suositut pullot. Niiden joukossa ovat klassisia gin-tyylejä, kuten Bols Genever ja Hayman's Old Tom Gin, sekä uudempia tähtiä viinahyllyllä, kuten Aviation ja Hendrick's.

Ginin monimuotoisuus

Nykyään juomat voivat nauttia monenlaisesta ginistä. Toisin kuin vodka, kukin gin-pullo on todella ainutlaatuinen. Suurimmassa osassa on jonkin verran mäntymakua, joka tulee katajasta, joka on ginin allekirjoitusaines, mutta kahdessa pullossa ei ole samaa kasvitieteellisten yhdistelmää.

Tämä aromivalikoima pitää monet ginin ystävät paluuna. Se voi myös estää sinua kyllästymästä. Jos olet löytänyt itsesi martini-uutisesta, kaada vain toinen gini ja juoma muuttuu!

Uusimpiin tyyleihin, joissa ei ole katajan eteenpäin suuntautuvaa makua, viitataan yleisesti nimellä "New Western Dry Gin", ja niillä on laajempi vetovoima. Juomailijoille, jotka eivät nauti ginin mäntyominaisuuksista, Hendrickin kaltaiset tyypit voivat avata uuden cocktailimaailman.

Beefeater Lontoon kuivahiili

Kuva Beefeater Gin

Beefeater on yksi ginin liiketoiminnan suurimmista nimistä. Sitä on tuotettu 1870-luvulta lähtien ja se on siirretty nykyiseen Lontoon tislaamoonsa Kenningtoniin vuonna 1958. Se ei ole menettänyt vuosien mittaan vetovoimaa gininjuomien keskuudessa. Tämä on gin, jonka löydät mistä tahansa viinakaupasta tai baarista ja voimme taata, että se tekee hyvän gin-cocktailin riippumatta siitä, mihin sekoitat sitä.

Huomaat, että Beefeaterilla on klassinen Lontoon kuiva gin -maku. Se on katajaa eteenpäin ja taustalla on mukava kasvitieteellinen tasapaino. Se on tislattu neutraalista alkoholijuomasta, ja siinä on kasvitieteellinen sekoitus kataja-, korianteri-, appelsiini- ja sitruunankuoria, angelican juuria ja siemeniä, lakritsi-, manteli- ja orrisjuuria.

Polttoaineena 40 prosenttia ABV (80 todiste), Beefeater toimitetaan myös kohtuuhintaisella hinnalla, joka on noin 22 dollaria, joten sinulla on varaa pitää se varastossa.

Lisää Beefeater-ginejä

Vuoden 2010 kesäpainos oli hämmästyttävä ja kevyesti maustettu. Vuonna 2016 ginin juotajat käsiteltiin London Gardeniin, jota on saatavana vain tislaamolta. Beefeater Burroughs Reserve Gin on yksi brändin viimeisimmistä ultra-premium-gineistä, ja se kannattaa myös tarkistaa.

Beefeater-cocktaileja

Beefeater on monien gin-juomien käyttäjä, ja se toimii hyvin kaikissa gin-cocktaileissa. Toisinaan sitä vaaditaan erityisesti, ja allekirjoitusmaku on usein perusta, jonka ympärille juoman muut ainesosat rakennetaan.

Esimerkiksi granaattiomena-gini fizz on suunniteltu Beefeater Summer Edition -sovelluksen pehmeämmälle profiilille, mutta se voi kestää minkä tahansa pullon. Beefeater 24 on suositeltava valinnainen gini kukkaisessa, hedelmällisessä samppanja-cocktailissa, nimeltään Waterloo auringonlasku sekä illallisarvon arvoinen rubiini Negroni. Ja todella brittiläisellä tavalla haluat kaataa minkä tahansa pullon Beefeateria kuninkaallisen teen reseptiin. Siellä se on pari Earl Greyn kanssa ihastuttavaksi ja helpoksi jääteetee-cocktailiksi.

Tanqueray London Kuiva Gin

Kuva Diageolta

Tämän erillisen vihreän pullon sisällä on kaunis gin, jossa on punaisella vaha-sinetti. Tanquerayn terävä ja kuiva tyyli on vertailukohta Lontoon kuivalle ginille, jolla ei ole sitrushedelmiä kasvitieteellisissä tuotteissa. Se on standardi, jota verrataan ja verrataan kaikkiin muihin giiniin, ja se myy myös kohtuullisilla 25 dollarilla.

Tanqueray London Dry Gin pullotetaan hieman vahvemmalla kuin useimmat ginit, mikä tekee makuprofiilista kauniisti lihavan. Markkinoilla, joissa sitä myydään, pullotettu hinta on 43, 1 prosenttia - 47, 3 prosenttia (tilavuus 86, 2 - 94, 6). Voit sekoittaa tämän ginin mihin tahansa cocktailiin, eikä se eksy. Se on täydellinen valinta tasapainoisen juoman sekoittamiseen.

Tislattua 1870-luvulta lähtien, Tanqueray on nyt tuotettu Camron Bridgessä Edinburghissa, Skotlannissa, joka on yksi Euroopan suurimmista tislaamoista. Upeinta on, että tässä neljä kertaa tislatussa ginissä käytetään vain neljä kasvitieteellistä ainetta: kataja, korianteri, angelicanjuuri sekä siemen ja lakritsi.

Lisää Tanqueray Gins

Kun olet löytänyt Tanqueray-ilon, muista tutustua merkin muihin tarjouksiin. Tanqueray nro 10 on myös palkin kuvake, joka on myös korkeammalla näytöllä, mutta tässä on kevyempi kasvitieteellinen sekoitus. Jos pidät todella kevyestä ginistä, kokeile Tanqueray Rangpuria, koska rakastat siihen lisättyä Rangpur-kalkkia.

Tanqueray-cocktaileja

Tanqueray on myös täydellinen gini mihin tahansa juomaan. Se toimii myös inspiraationa allekirjoitus cocktaileille. Nauti yksinkertaiselta puolelta Tanqueray-manteli tai lämmitä ginin kasvitieteellisiä aineita gin toddy -sarjassa.

Jotakin ainutlaatuista ja erikoista varten eukalyptus martini ei voi lyödä. Ja kun Malacca ilmestyy uudestaan, muista sekoittaa Malacca-läppä, vaikka kaikki Tanqueray-pullotkin tekevät sillä välin.

Bombay Sapphire London Kuiva Gin

Kuva yrityksestä Bacardi Limited

Englannin Chesiressä tislattuun Bombay Sapphiren täydelliseen luetteloon höyryllä infusoituja kasvitieteellisiä aineita ovat kataja, manteli, paratiisinjyvät, sitruunankuori, lakritsi, orriksenjuuri, angelica, korianteri, kasiyakuori ja kuutiomarjat. Vanha tapaa uuden tämän ginin kanssa. Vaikka tuotemerkki on suhteellisen nuori, se tuli markkinoille vuonna 1987, ja kaunis joukko perustuu vuoden 1761 reseptiin.

Et myöskään voi ohittaa Bombay Sapphirea viinahyllyllä. Sen sinisessä pullossa on houkutteleva asia, joka kiinnittää huomioni, vaikka itse gin ei ole sinistä - katso sitä Magellan Giniltä.

Tämä gini on myös pullotettu 47 prosentin ABV-arvoon (94 todiste), joten se kestää kuivaa martinistiasi sekä hedelmällisiä koruja ja Floradoraa. Se on niitti, johon voit luottaa, ja noin 22 dollarilla pullolla se on hyvä premium-gin, jota voidaan pitää varastossa.

Lisää Bombay Gins

Bombay tuottaa vielä kaksi giiniä, jotka eivät ole yhtä tunnettuja, mutta yhtä hyviä. Bombay Sapphire East lisää sitruunaruohoa ja mustapippuria sekoitukseen mielenkiintoisen kierteen. Bombay Dry Gin on terävä, puhdas ja siinä on vain kahdeksan kasvitieteellistä ainetta. Se on hyvin samanlainen kuin Sapphire, mutta on keskittynyt hiukan enemmän katajaan ja myy vähän vähemmän.

Bombay Sapphire-cocktaileja

Bombay Sapphire on hauskaa sekoitettuna moniin cocktaileihin. Se toimii erityisen hyvin kaikenlaisten hedelmien kanssa, joten tämän ginin kanssa on saatu kiehtovia juomia.

Tämä on allekirjoitus gin, jota käytettiin Sapphire-martinien ja Sapphire-alppien valmistukseen. Kaksi sinistä martinista käyttävät sinistä curaçaoa saadakseen kauniin värin ja he nauttivat juomisesta.

Kokeile amerikkalaisia ​​collineja juomilla, joissa on marjoja ja kirsikoita, tai jaa ankeria- ja salvia-koristekannu ystävien kanssa brunssilla. Voit jopa hassua Bombayn kanssa ja infusoida ginin omenoilla ja päärynöillä varhaissyksyn reseptiä varten. Ja kokeile täysin uutta juomaa kokeilemalla Bombaya vedenkeittomaissilla ja sekoittamalla tämä karkkimaissin cocktail.

Martin Millerin London Dry Gin

Kuva Martin Millerin ginistä

Martin Miller's on moderni perinteinen gini. Siinä on Lontoon kuivakuoreen ihana katajakauden dominointi ja se on täysin tasapainoinen, terävä, puhdas ja yksinkertaisesti ekstravagantti gin.

Tämä on kaksinkertaisesti tislattu gin, joka tuotetaan kaksivaiheisessa tisleessä . J uniper, korianteri, angelica, lakritsijuuri, cassiakuori, Florentine Iris ja limekuori otetaan käyttöön ensimmäisessä tislauksessa. Karva appelsiininkuori, sitruunankuori ja limekuori toisessa. Se on viimeistelty Islannin jäävedellä ja pullotettu normaaliin 40-prosenttiseen ABV: hen (80 todiste).

Noin 28 dollaria, hinta ei ole myöskään puoliksi huono. Se on kilpailukykyinen muiden premium-ginien kanssa menemättä ylöspäin tekemällä siitä massa saavuttamaton. Tämä on gin, jonka haluat säästää gin martiniksillesi ja nauttia jokaisesta sipista nautitessasi laadukkaasta cocktailista.

Lisää Martin Miller's Gins

Martin Millerin Westbourne-vahvuus on seuraava askel tutkiessasi tätä tuotemerkkiä. Tämä pullo on hiukan vahvempi 45-prosenttisella ABV: llä (90 todiste), mikä tekee siitä fantastisen vaihtoehdon jokaiselle gin-cocktailille, johon haluat kaada sen. Et menetä mitään siitä allekirjoituksesta valmistettua gin-makua tällä vaihtoehdolla!

Voit myös tutkia ikääntymisen vaikutuksia giniin - mihin suurin osa ginistä ei ole alttiina - Martin Millerin 9 kuukauden aikana. Tämä pullotus lepää ginin aiemmin käytetyissä bourbon-tynnyreissä 9 kuukauden ajan, jotta se antaisi sille kiehtovan vaniljan ja tammen makeuden.

Martin Millerin gin-cocktaileja

Martin Millerin valmistajia voidaan käyttää myös missä tahansa gin-cocktailissa, ja se loistaa yksinkertaisissa resepteissä, mukaan lukien inkivääri-keskittynyt la coloniale ja erilaisia ​​martinisia. On hauskaa kokeilla nykyaikaisissa resepteissä, kuten Dafne martini, jossa se yhdistetään päärynävodkaan ja siniseen curaçaoon. Tämä on myös ehdotettu gini eukalyptus martini -lajin epätavalliselle maulle.

Ilmailuamerikkalainen gin

Kuva Aviation Gin

Aviation American Gin tuli markkinoille vuonna 2006. Se oli yksi ensimmäisistä markkinoille tuotuista tuotemerkeistä, joka sai kaikki ajattelemaan ginin määritelmää. Se oli New Western Gin -liikkeen eturintamassa, ja siinä oli pehmeämpi katajaprofiili ja ginsit, jotka ovat usein käsityönä pienissä erissä. Tämä gin-vallankumous on tuonut hengen vetoomuksen laajemmalle juomarien yleisölle.

House Spirits Distillery tuottaa ilmailua Portlandissa, Oregonissa. Se tislataan neutraalista viljaviinistä 100-prosenttisella rukiin pohjalla, mikä on epätavallinen alku ginin markkinoilla. Sen maku on kataja, aniksisiemenet, Elletaria-kardemumma, korianteri, laventeli, makea appelsiininkuori ja sarsparilla. Sekin on hiukan ylisuojattu, pullotettu 42 prosentin ABV: llä (84 todistetta), joten se ei ole niin herkkä kuin se usein tehdään.

Ihana osa ilmailusta on, että se on niin ihana. Kun säröit pullon, sinua tervehtii kukkakimppu, jota hallitsee laventeli ja tukee hienovarainen mauste. Džinnille ominainen kataja ja sitrushedelmä on ilmeistä, mutta molemmat näkyvät enemmän taustaelementteinä.

Ilmailulainen valinta rukiin pohjalta antaa tälle ginille kermaisemman suun tunteen kuin useimmat ginsit. Se on gin, josta voit nauttia jäähdytettynä yksinään, mikä on hieno uutinen erittäin kuivien martini-faneille.

Lisää ilmailua

Yhden pullon tuotemerkin jälkeen Aviation on laajentanut tuotevalikoimaansa myös Aviation Old Tomiin. Tislaamon on omaksuttava vanha, makeampi tyyli giniä, mutta ne eivät lisää sokereita tai aromeja, mikä on tapana. Sen sijaan he luottavat viskitynnyrillä vanhentamiseen tuodakseen esiin vanhan Tomin maun ja korostaen alkuperäisen Aviationin luonnollista makeutta.

Ilmailu-cocktaileja

Kokeile Ilmailua Tom Collinsissa tai mitä tahansa klassista juomaa, mukaan lukien sen nimi, ilmailu cocktail. Sekoita se moderneihin cocktaileihin kulinaarisen tunnelman kanssa tai peitä makeus herkullisissa hedelmäjuomissa, kuten mansikan gin ja tonic- tai vesimeloni-kurkkujäähdytin. Joka tapauksessa valitset sen käytön, ilmailu ei petä.

Hendrickin gin

Kuva Hendrick's Gin

Hendrick's Gin on täysin erilainen gin-kokemus kuin kaikki muut pullot. Se on toinen pullo, joka pakotti baarimikkoyhteisön ajattelemaan uudelleen, mikä gin on, kun se lanseerattiin vuonna 2001. Yhdessä ilmailun kanssa se auttoi määrittelemään modernin ginin.

Hendrickin monet näkökohdat tekevät siitä ainutlaatuisen ja erityisen. Sitä valmistetaan Skotlannissa Girvan tislaamossa ja siinä käytetään kahta still-kuvaa, joista kaksi gin-erää on naimisissa.

Pieneräinen tisle on maustettu katajalla, angelica-juurilla, kuminalla, kamomilla, korianterilla, kuutio-marjalla, vanhanaikaisella kukkalla, sitruunalla, appelsiininkuorella, orriksen juurella ja raudrakona. Viimeinen vaihe, ruusun terälehden ja kurkun infuusio ennen pullotusta, on kuitenkin määritelty tähän giniin. Jos kuulet jonkun viittaamalla "kurkku giniin", he puhuvat Hendrickistä.

Tämän ainutlaatuisen prosessin tuloksena on virkistävä gin, joka kestää helposti itsensä ja on upea uusissa cocktail resepteissä. Pullossa on 44 prosenttia ABV: tä (88 todiste), joten maku on melko voimakas. Se on hieman kalliimpaa kuin useimmat, sillä se myy noin 38 dollaria pullon, mutta se on sen arvoista.

Hendrick's on upea gin, joka esittelee vodkajuomia tähän luokkaan. Kevyempi makuprofiili on hyvä aloitus, koska kataja on kaukana taustalla. Hendrickin ensimmäistä makua varten tee siitä yksinkertainen gini ja tonic, koristeltu kurkkuviipaleella.

Nauti Hendrickin ginistä näissä cocktaileissa

Hendrick's on haluamaasi gin, kun sekoitat juomia tuoreisiin raaka-aineisiin. Se parittuu hyvin minkä tahansa maun kanssa hedelmistä kukiin ja yrtteihin.

Nauti siitä granaattiomenalla joulutähti-lävistimellä, lämmitä se glögi-tyyliin kuumalla gin-booli-reseptilla tai nauti herkän ruusun martinin ihanasta mausta. Se tekee myös ihmeitä, kun tuo kurkku on painollinen. Resepti, kuten vihreä gin-jättiläinen, yhdistää ginin pikkulasilla, basilikalla, mintulla, greipillä ja tuoreella kurkulla kiehtovaan, tuoreesta puutarha cocktailista.

Lisäksi Hendrick's on valittu gini monille juomalle, joka suosii vodkaa. Voit käyttää sitä korvikkeena monille vodka-cocktaileille, kuten nähdään kuohuviini mansikka-cocktailissa, kerubikupissa.

Bols Genever

Kuva Lucas Bols

On aika mennä vanhaan kouluun ja saada maku ginin tuotemerkeistä, jotka ovat elvyttäneet maailman vanhimmat ginin reseptit. Aloitamme vanhimmasta, geneveristä.

Genever on joskus nimeltään hollantilainen gin tai hollanti gin , genever on makeutettu tyyli ginistä, joka oli peräisin Alankomaista. Nykyään sitä tislataan vain siinä maassa ja sen naapurialueilla Euroopassa. Geneverin suurin nimi on Bols ja se on yksi harvoista tuotemerkeistä, jota on saatavana maailmanlaajuisesti.

Bols Genever oli Yhdysvaltojen markkinoilla kieltoon saakka, kunnes sitä jatkettiin kesään 2008. Se on pullotettu 42 prosentin ABV: llä (84 todiste), ja pullo myy tyypillisesti noin 30 dollaria.

Lisää Bols Genevers

Kuten monet muut tuotemerkit, Bols on laajentanut generaattorivalikoimaansa. Alkuperäisen lisäksi löydät tynnyrisyntyisiä pulloja, jotka lepäävät ranskalaisissa Limousin-tammitynnyreissä 18 kuukautta.

Bols 100% Malt Spirit antaa neutraalit viljaviinat pois yhtälöstä. Tuotemerkki kutsuu sitä "geneveriksi puhtaimmassa muodossaan", joka on luotu maissin, rukiin ja vehnän tisleestä, joka on käynyt tavallista pidempään ja naimisissa katajamarjojen kanssa. Sen maku on makea hedelmä ja kataja.

Bols Genever-cocktaileja

Bolsilla on hauska leikkiä cocktaileissa, etenkin klassikoissa. Sen hybridivaikutus antaa jokaiselle juomalle uuden kehrän, joten kokeile sitä gin-päivänkakkarassa ja muissa vanhanaikaisissa cocktaileissa. Voit jopa käyttää sitä korvikkeena monissa viski-cocktaileissa.

Joitakin mielenkiintoisia makuja löytyy myös moderneista juomaresepteistä. Minussa oleva aura on sellainen, joka kutittaa makuhermojasi, pariliitostamalla bolit vaniljakasvien, hunajan, vaaleanpunaisen pippurin ja kardemumman kanssa. Munavalkua antaa sille vintage-tunnelman.

Myös talvijuhliin kuuma Bols Genever -booli on varmasti hitti. Se on kuin geneverin pikkuinen joukko.

Haymanin vanha Tom Gin

Kuva Hayman Distillers

Tarina vanhasta Tom Ginistä on monimutkainen ja se juontaa juurensa 1700-luvulle, jolloin melkein mitä tahansa englantilaista giniä kutsuttiin nimellä "Old Tom". Kuten genever, myös tämä vanha gin-tyyli makeutettiin peittämään epäpuhtaudet, jotka syntyivät päivän tislausprosessista. Se on huomattavasti pehmeämpi kuin Lontoon kuivajuurit, jotka lopulta valtasivat markkinat.

Vanha Tom Gin oli viktoriaanisen ajanjakson (1837–1901) gin, ja se oli ensimmäisten baarimikkojen valittu gin. Jerry Thomas kehotti tätä tyyliä melkein jokaisessa cocktailreseptissä, jossa ei käytetä "Holland Gin" (genever), kun hän kirjoitti ensimmäiset vaihto-oppaat. Hänen aikakautensa pitivät vanhaa Tomia välttämättömänä myös baarissa.

Haymanin vanha Tom Gin on yksi parhaista esimerkeistä tästä vanhasta maailmallista, vaikka se julkaistiin vasta äskettäin vuonna 2007. Englannin Withamin Hayman Distillers -yhtiön tuottama, se perustuu 1870-luvun perhereseptiin.

Tämä gin on tislattu kuparipannussa, jonka nimi on edelleen "Marjorie". Kasvitieteelliseen luetteloon sisältyy kataja, angelicajuuri, kasiyakuori, kaneli, korianterin siemen, sitruunankuori, lakritsi, muskottipähkinä, appelsiininkuori ja orriksenjuuri. Se pullotetaan normaaliin 40-prosenttiseen ABV: hen (80 todiste).

Löydät ginin olevan erittäin aromaattinen ja täynnä rikkaita makuja, joten se on todellinen ilo kaikille ginin rakastajille. Noin 25 dollarin pullossa se ei ole myöskään huono kauppa.

Lisää Hayman's Gins

Hayman's tuottaa erilaisia ​​gin-tyylejä ja liköörejä, jotka kaikki käyttävät samaa kasvitieteellistä sekoitusta eri vahvuuksina. Voit yllättyä brändin London Dry Ginistä sekä Haymanin varovasti levänneestä ginistä, joka viettää jonkin aikaa vanhoissa skotlantilaisissa tynnyreissä. Royal Dock on heidän laivaston vahvuus gininsä ja sloe gin -fanit saavat mielellään tietää, että Haymanin versio likööristä on yksi parhaimmista.

Haymanin vanhat Tom Gin-cocktaileja

Sinun on todella koettava Haymanin vanha Tom Gin jokaisessa klassisessa cocktailissa, joka vaatii giniä. Vaikka sinulla olisi ollut martini miljoona kertaa, siirtyminen Vanhaan Tomiin tarjoaa aivan uuden kokemuksen.

Klassikoita, joita haluat käydä uudelleen Haymanin kanssa, ovat Martinez ja koristenauha. Se toimii yhtä hyvin koripallossa kuin lyhyissä juomissa, joten kannattaa myös sekoittaa Tom Collinsia ja gin Rickeyä, kun sinulla on pullo käsillä.