J-Roman / Getty-kuvat
- Yhteensä: 15 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 5 minuuttia
- Saanto: Palvelee 4
All-amerikkalaiset liukusäätimet ovat söpöjä, hauskoja valmistaa ja hauskoja syödä. Sliderit ovat pieniä hampurilaisia, jotka tarjoillaan mini-voileipäpulloihin. Nämä pienet kuumat voileivät ilmestyivät ensimmäistä kertaa muutama vuosi sitten, ja ovat suosikki lasten keskuudessa. Liukusäätimet tekevät loistavasta alkupalosta tai jopa pääruokia, jos annat ihmisille neljä tai viisi niistä.
Useimmista supermarketeista löydät yleensä leipomo-osiosta minipullot, joita usein kutsutaan "dollaripulloiksi". Jotkut leipomot kantavat niitä myös, tai voit jopa tehdä niistä. Täysin vehnäpulloilla on tyypillisesti enemmän rakennetta, ja ne kestävät pieniä hampurilaisia ja kaikkia päällysteitä paremmin kuin valkoisia pulloja (mutta se on sinun tehtäväsi).
Voit laittaa hampurilaiset, viipaloidut (ja paahdetut) pullat ja kaikki täyteaineet isolle lautaselle ja antaa jokaisen koota omat mestariteoksensa. Tai koota liukusäätimet itse ja anna kaikkien kaivaa.
Tarjoile nämä suloiset liukusäätimet perunasalaatin, hedelmäsalaatin ja soodan tai oluen kanssa upealle kesäaterialle!
ainekset
- 1/2 kuppi leivänmuruja (pehmeä valkoinen)
- 2 rkl maitoa
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl pippuria
- Valinnainen: 1/2 tl majoraania
- 1 rkl ketsupia
- 1 kiloa jauhettua naudanlihaa (85% vähärasvainen)
- 10 - 12 viipaletta amerikkalaista juustoa
- Tarjoiluun (valinnainen):
- 10–12 minipulloa
- tomaatit, viipaloidut
- lehtisalaatti
- maustekurkut
- ketsuppi
- sinappi
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Yhdistä keskimmäisessä kulhossa leivänmuru, maito, suola, pippuri, meirami ja ketsuppi; sekoita hyvin lusikalla ja anna tämän seoksen seistä 5 minuuttia.
Lisää jauhettua naudanlihaa murenemalla sitä sormillasi lisäämällä sitä; sekoita varovasti, mutta huolellisesti käsillä, kunnes yhdistyvät.
Muotoile lihaseos noin 10 - 12 minihampurilaista. Tässä vaiheessa voit peittää hampurilaiset ja jäähdyttää niitä jopa 24 tuntia.
Kun olet valmis syömään, valmista ja esilämmitä kaasu- tai hiiligrilli. Grillaa hampurilaisia pienellä telineellä, joka on sijoitettu tavallisen grillitelineen päälle, keskilämmöllä 3–4 minuuttia sivua kohti, kääntämällä kerran, kunnes hampurilaiset ovat 160 F.
Täytä jokainen minihampurilainen amerikkalaisilla juustoviipaleilla ja peitä grilli 30–40 sekuntia, jotta juusto sulaa. Voit myös paistaa nämä hampurilaiset kuumalla pannulla keskilämmöllä, kääntämällä kerran, kunnes valmistetaan 160 F: seen.
Kokoa hampurilaiset pullilla, tomaateilla, salaatinlehdillä, ketsupilla, sinapilla ja suolakurkkeilla.
Varmista, että pienet hampurilaiset on kypsennetty 160 ° F: n lopulliseen sisälämpötilaan luotettavalla lihalämpömittarilla mitattuna ruokaturvallisuussyistä. Jotta hampurilaisten lämpötila olisi mahdollisimman tarkka, ota se tangilla ja aseta lämpömittari hampurilaisen sivulle. Koska nämä hampurilaiset sisältävät panade (sekoitus leivänmuroja ja maitoa), ne ovat herkät ja mehukkaita, vaikka ne olisi valmistettu hyvin.
Tekee siitä kasvissyöjä
On olemassa useita hyviä kasvissyöttä lihatuotteita, jotka helposti muodostuvat hampurilapsiksi. Gimme Lean tekee pari hyvää vaihtoehtoa, samoin kuin Boca. Valitse haluamasi ja korvaa se jauhelihalla resepissä.
Reseptin tunnisteet:
- hampurilainen
- päivällinen
- amerikkalainen
- cookout
