Jasmina / Getty Images
- Yhteensä: 30 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 20 minuuttia
- Saanto: 4 - 6 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 815 | kalorit |
| 47g | rasva |
| 5g | Hiilihydraatit |
| 88g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 - 6 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 815 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 47 g | 60% |
| Tyydyttynyt rasva 13 g | 65% |
| Kolesteroli 279 mg | 93% |
| Natrium 323 mg | 14% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 5 g | 2% |
| Ruokakuitu 1 g | 2% |
| Proteiini 88 g | |
| Kalsium 52 mg | 4% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Kana rinnat ovat yleisesti rakastettuja, koska ne ovat heikkoja ja mehukkaita oikein kypsennettyinä ja koska ne yhdistyvät hyvin niin moniin eri ainesosiin. Tämä makea ja hieman mausteinen resepti on esimerkki tästä.
Se on herkullista ja grillattua parsaa ja ranskalaista leipää. Tai tarjoa tämä kananpuna kuumalla keitetyllä riisillä tai pastalla, gelatiinin hedelmäsalatilla, kotitekoisilla ja yksinkertaisilla päivällisrulloilla ja jälkiruokajäätelökiertoa tai browniesta.
ainekset
- 2 rkl omenapakkaa
- 1/3 kupillista omenahyytelöä
- 1 rkl hunajaa
- 2 rkl hunajaa Dijon-sinappia
- 1/2 tl kanelia
- 1/4 tl suolaa
- 1/8 tl valkoista pippuria
- 4 kananrintapuoliskoa (luuton, ihoton)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Valmistele ja lämmitä grilli niin, että hiilet ovat keskipitkät. Varmista, että grilliteline on erittäin puhdas.
Yhdistä tällä välin pienessä kulhossa omenakastike, omenahyytelö, hunaja, hunaja-Dijon-sinappi, kaneli, suola ja pippuri ja sekoita yhdistääksesi.
Kun olet valmis keittämään, rasvaa grilliteline öljyyn upotetulla paperipyyhkeellä.
Harjaa omenaseos kanalle ja aseta grillille 4–6 tuumaa keskikokoisista hiileistä.
Keitä kanaa 15 - 20 minuuttia kääntämällä satunnaisesti ja harjaamalla usein hyytelöseoksella, kunnes kana ei ole enää vaaleanpunainen ja sisälämpötila saavuttaa 165 F.
Hävitä jäljellä oleva hyytelöseos.
Tarjoile ja nauti!
Reseptimuunnelmat
vinkkejä
- Varmista, että ostat kananrintaa, jotka eivät ole suurempia kuin 8 unssia kukin. Suuremmat rinnat tulevat vanhemmilta kanoilta, ja ne ovat parhaiten haudutettuja tai haudutettuja. Ne ovat kovia, jos keität niitä tämän reseptin ohjeiden mukaan. Kun grillat kanaa, varmista, että keität keskipitkän hiilen yli. Kana tarvitsee jonkin aikaa ruokaa. Jos hiilet ovat keskimääräistä kuumempia, liha voi palaa, ennen kuin sisäpuoli kokkii läpi. Itse asiassa epäsuora lämpö on yksi parhaista tavoista keittää kanaa. Aseta grillialus hiilen arinan keskelle ja kasa hiilet sen ympärille. Jos kana kypsentää liian nopeasti, aseta se arinan sen osan päälle, jossa ei ole hiiliä. Ja kypsennä kana aina 165 F lämpötilaan luotettavalla lihalämpömittarilla testattuna. Kana, joka on kypsennetty mihin tahansa lämpötilaan, joka voi olla vaarallinen bakteereita. Anna kanan levätä sen jälkeen, kun se tulee grillistä 5-10 minuutin ajan, jotta mehut voivat jakautua uudelleen. Nauti sitten jokaisesta mehukkaasta ja mausteisesta puremasta!
Reseptin tunnisteet:
- Omena
- pääruoka
- amerikkalainen
- kesä
