Omenakastikepannukakut omenasidesiirappilla. Kuva: Diana Rattray
- Yhteensä: 25 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 20 minuuttia
- Saanto: 6-8 annosta
Täydellinen syksyinen aamiainen. Nämä herkulliset omenakastike-pannukakut ovat päällä upealla omenasidesiirappilla. Tee siirappi päivää aiemmin, jotta se olisi nopeaa ja helppoa gourmet-aamiaista.
ainekset
- Omenasiideriisirapille:
- 1 rkl voita
- 2 kuppia omenasideriä
- 1 kuppi ruskeaa sokeria
- 2 kanelitankoa
- Applesauce-pannukakkuja varten:
- 2 kuppia yleisjauhoja
- 1/4 kuppi tummanruskeaa sokeria
- 2 rkl leivinjauhetta
- 1 tl suolaa
- 2 munaa
- 1 kuppi maitoa
- 1/2 kuppia omenasaukkaa
- 1/4 kuppi voita (sulanut)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Omenasideriisiirappi
Kerää aineosat.
Sulata voi raskaassa kattilassa keskilämpötilassa.
Kun voi lopettaa vaahtoamisen, lisää omenasiideri, fariinisokeri ja kanelitangot.
Kuumennetaan kiehuvaksi sekoittaen.
Jatka keittämistä keskilämmöllä sekoittaen usein, kunnes se on puolittunut noin 1 - 1 1/4 kuppiin.
Tämä vie noin 15 minuuttia. Siirappi paksenee jäähtyessään.
Poista kanelitangot ja tarjoile pannukakkujen kanssa.
Omenakastikepannukakut
Kerää aineosat.
Yhdistä kulhoon jauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola.
Yhdistä munat, maito, omenakastike ja voi; Lisää kuiviin aineosiin ja sekoita hyvin.
Kaada noin 1/3 kuppi taikinaa kevyesti voideltuun kuumaan keittoastiaan.
Käännä kun kuplia muodostuu päälle; keitä, kunnes toinen puoli on kullanruskea. Pidä lämpimänä samalla kun valmistat jäljellä olevia pannukakkuja.
Haluatko enemmän? Katso nämä reseptit
Mustikka Ricotta -pannukakut
Omenuuni-pannukakku
Kirnupiimäpannukakut
Perusleipäkakut
Reseptin tunnisteet:
- Omena
- omenakastikepannukakut
- aamiainen
- amerikkalainen
