Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
- Yhteensä: 75 minuuttia
- Prep: 30 minuuttia
- Cook: 45 minuuttia
- Saanto: 6 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 202 | kalorit |
| 2g | rasva |
| 41g | Hiilihydraatit |
| 7g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 202 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 2 g | 3% |
| Tyydyttynyt rasva 1g | 4% |
| Kolesteroli 3 mg | 1% |
| Natrium 112 mg | 5% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 41 g | 15% |
| Ruokakuitu 6 g | 23% |
| Proteiini 7g | |
| Kalsium 143 mg | 11% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä täytetty paprikaresepti on klassinen ja herkullinen tapa käyttää jäljellä olevaa riisiä. Tietenkin, nämä täytetyt paprikat ovat niin maukkaita, löydät itsesi keittävän riisiä vain erän valmistamiseksi. Kiitos Bleeding Espresso -blogista Michelle Fabio, joka jakoi tämän hienon reseptin kanssamme. Täytetyt paprikat ovat erittäin monipuolinen resepti, ja ne voidaan valmistaa naudanlihan sijasta käyttämällä sianlihaa, lammasta tai kalkkunaa.
ainekset
- 1 kuppi keitettyä riisiä (1/3 kuppia keittämätöntä)
- 6 paprikaa (punainen tai vihreä)
- 1 kiloa jauhettua lihaa
- 1/4 kuppia tuoretta persiljaa (hienonnettu)
- 1/4 kuppi Parmesan-juustoa (raastettu)
- 1/4 kuppia tuoretta basilikaa (hienonnettu)
- Dash suola (tai maun mukaan)
- Dash pippuria (tai maun mukaan)
- 2 kuppia tomaattikastiketta (tai pastakastike)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kypsennä riisi pakkausohjeiden mukaan ja kuumenna uuni 375 F: seen.
Huuhtele paprikat, leikkaa yläosat ja poista varsi ja siemenet. Jos käytät suurempia paprikoita, voit leikata ne kahtia ja tehdä kaksinkertainen määrä täytettyjä paprikaa molemmilla puoliskoilla (muista tehdä lisää täytteitä). * Huomaa: Paprikoiden osat, joita ei käytetä, mutta ovat silti syötäviä, voidaan viipaloida tai paloitella ja käyttää muihin resepteihin tai lisätä täyteaineeseen.
Keitä iso ruukku vettä kiehuvaksi ja pudota paprikat varovasti, kiehauttamalla niitä muutaman minuutin ajan. Poista vesi, pat kuivaa ja aseta jäähtymään.
Valmista täyte sekoittamalla riisi, liha, persilja, juusto ja basilika keskinkertaiseen kulhoon. Ripottele kukin pippurinkuori suolalla ja täytä sitten ne seokseen.
Laita tomaattikastiketta pohjaan leivonta-astiaan, niin että pohja on peitetty kevyesti. Järjestä täytetyt paprikat astiaan. Täytä paprikat lopulla kastikkeella ja peitä astia kalvolla. Paista noin 45 minuuttia - tunti tai kunnes liha on kypsennetty ja paprikat ovat herkkiä.
Anna seistä noin 10 minuuttia ennen tarjoilua.
Nauttia!
Reseptin tunnisteet:
- paprikat
- täytetyt paprikat
- pääruoka
- amerikkalainen
