Pekoni, vuohenjuusto + Fig Jam Burger. Grillattua juustoa
- Yhteensä: 22 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 12 minuuttia
- Saanto: 1 hampurilainen (1 annos)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 733 | kalorit |
| 42g | rasva |
| 26g | Hiilihydraatit |
| 59g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1 hampurilainen (1 annos) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 733 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 42 g | 54% |
| Tyydyttynyt rasva 17 g | 84% |
| Kolesteroli 179 mg | 60% |
| Natrium 774 mg | 34% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 26 g | 10% |
| Ruokakuitu 2g | 6% |
| Proteiini 59 g | |
| Kalsium 119 mg | 9% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä makea ja suolainen pekoni-juustohampurilainen on täynnä sitkeää vuohenjuustoa ja dekadenttia viikunaa, makeaa sipulia ja rosmariinihilloa. Se tarjoillaan englantilaisella muffinssilla, jonka avulla viikunahimo voi imeytyä nookiin ja kranneihin. Naudanlihan osalta käytettiin 90-10-rasvaisen sekoituksen orgaanista ruohoa ruokittua naudanlihaa ja se maistui uskomattomalta.
Vihje hampurilaisten valmistajille siellä - yritä olla tekemättä liikaa liikaa. Liian leikkiminen tuottaa tiheän raskaan leipän, joka ei ole yhtä herkullinen kuin kevyempi, suussa sulava.
Haluatko nostaa sen tasolle? Kokeile lisätä rapeaksi paistettua sipulia tai mausteista maustekurkkua. Voit myös yrittää lisätä gorgonzolaa hampurilaisen keskelle, jos olet juustofriikki kuten minä.
ainekset
- 1/3 lb jauhettua naudanlihaa (ruohoinen)
- 1/2 rkl rapsiöljyä
- 1/8 tl valkosipulin suolaa
- 1 tl voita (suolattua)
- 1 englantilainen muffini (paahdettu)
- 1, 5 rkl vuohenjuustoa
- 2 viipaletta pekonia (keitetyt rapeaksi)
- 1 rkl viikunahilloa (Sallyn suurin viikuna, makea sipuli + rosmariinihimo, suositus)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Aloita muokkaamalla naudanliha pyöreäksi taikinaksi, varmista, että lihaa ei liikaa, ja ripottele molemmat puolet valkosipulisuolalla.
Lämmitä paistinpannu keskitasolla ja lisää öljyä. Lisää maustettu pastty ja anna keitä muutama minuutti kummaltakin puolelta, kunnes hampurilainen saavuttaa haluamasi hedelmällisyyden; noin 7-10 minuuttia. Poista liha ja aseta se syrjään asettamalla paino voita hampurilaisen päälle ja antamalla sen sulaa.
Sillä välin paahtoleipä englantilainen muffini ja sivele molemmat puolet puolet viikunahimosta.
Lisää kypsennetty hampurilainenvutari, vuohenjuusto, rapea pekoni ja lopulta viikunahimmon pää pala, joka mursi englantilaista muffinssia. Tarjoile heti.
** Jos haluat enemmän, tuplaa resepti **
Reseptin tunnisteet:
- sianliha
- pääruoka
- amerikkalainen
- Isänpäivä
