Stockbyte / Getty-kuvat
- Yhteensä: 45 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 40 minuuttia
- Saanto: Palvelee 2
Bacon-paahdettu kana on yksi muista resepteistäni niihin aikoihin, jolloin en voi ajatella mitään, mitä haluan keittää. Yksi suuri rinta (16 unssia) ruokkii kahta, mutta keitto kestää kauemmin, joten etsin pienempiä 8 unssia rinnat. Toisaalta, kaksi suurta rintaa ruokkii kahta ja tekee kaksi voileipiä lounaalle seuraavana päivänä. Ne, jotka seuraat tätä sivustoa, tietävät, että olen tekemisissä vain kerran keittämisen ja syömisen kanssa useita kertoja - mielestäni se on erittäin järkevä yhden tai kahden hengen kotitalouksille. Tämä resepti yhdistää kanan, pekonin ja yrttien maut tyydyttävän aterian tekemiseen.
ainekset
- 2 kananrintaa (8 unssia, luullinen *; iho poistettu ja heitetty pois)
- 4 nauhat pekonia
- 1 tl hienoa yrttiä (tai Provencen yrttiä tai italialaista yrttisekoitusta)
- Suolaa maun mukaan)
- Musta pippuri (maun mukaan)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuumenna uuni lämpötilaan 375 F ja reunusta leivinkerros kalvolla.
Poista iho rinnoista.
Ripottele rinnat suolalla, pippurilla ja yrttiseoksella.
Aseta kaksi pekoniliuskaa kummankin rinnan päälle peittääkseen ja paista 40 minuuttia tai kunnes rintojen sisäinen lämpötila on 155 F (jos pekoni ei ole vielä valmis, paista rinnat muutaman minuutin ajan.)
Peitä kalvolla ja lepää 10 minuuttia.
Leikkaa pekoni paloiksi.
Poista rinta luusta ja viipaloi jyvä.
Ripottele pekonipaloilla.
Tarjoile ja nauti!
Kärki
Reseptin tunnisteet:
- Kana
- päivällinen
- amerikkalainen
- paisti
