Laura Agra / Katie Workman / themom100.com
- Yhteensä: 40 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 25 minuuttia
- Saanto: 16 cupcakes
Browning banaaneja on hyödynnetty tässä yummy cupcake resepti. Banaanit ovat rikkaita kuitulähteitä, kaliumia, C-vitamiinia ja magnesiumia. Ne ovat terveellisiä ja maukkaita välipaloja, jotka ovat hyödyllisiä myös sydämellesi, ruuansulatukselle ja saattavat jopa auttaa laihtumisessa ja lieventämään verensokerin tasoa aterioiden jälkeen.
ainekset
- Kuppikakun taikina:
- 3 banaania murskattu
- 1/2 kuppi (1 tikku) suolatonta voita (sulanut)
- 3/4 kupillista sokeria
- 1/2 cup ruskeaa sokeria
- 2 isoa munaa
- 1/2 kuppi smetanaa
- 1 tl vaniljaa
- 2 kupillista kakkujauhoa
- 1 tl ruokasoodaa
- 1/2 tl Kosher-suolaa
- Kermajuustokuorrutus:
- 1 (8 unssipakkaus) kermajuusto (pehmennetty)
- 1/4 kuppia (1/2 tikkua) suolatonta voita (pehmennetty)
- 1 tl puhdasta vaniljauutetta
- 1 (16 unssia) laatikko / 4 kuppia makeissokeria
- Hyppysellinen suolaa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni lämpötilaan 350 F. Linja 16 cupcake-astiat paperivuoroilla ja suihkuta nonstick-suihkulla.
Yhdistä banaanit, voi, sokeri ja fariinisokeri suuressa sekoitusastiassa sekoittamiseen asti.
Vatkaa munat kerrallaan, sekoita sitten smetana ja vaniljauutteeseen.
Sekoita jauhot, ruokasooda ja suola keskinkertaiseen kulhoon.
Sekoita jauheseokseen alhaisella nopeudella kolmessa erässä juuri siihen saakka, kunnes se on sekoittunut. Raaputa kulhon sivut alas.
Täytä jokainen cupcake-vuoraus melkein yläosaan taikinalla.
Paista noin 25 minuuttia, kunnes cupcakesin keskelle asetettu puinen varsi tulee puhtaana.
Jäähdytä pannulla vaijeritelineellä 15 minuutin ajan, poista sitten cupcakes tinasta ja lopeta jäähdytys vaijeritelineellä.
Kun kuppikakut jäähtyvät, tee kermajuustokuorrutus. Sekoita keskimmäisessä kulhoon kermajuusto, voi ja vanilja, lisää suola, lisää sitten makeissokeria muutamassa erässä sekoittaen, kunnes se sekoittuu ennen lisäämistä.
Pakkas cupcakes kerran jäähtynyt.
Nauttia!
Reseptin tunnisteet:
- Banaani
- jälkiruoka
- amerikkalainen
- takaisin kouluun
