Whitney / Flickr / CC2.0
- Yhteensä: 3 tuntia 20 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 3 tuntia
- Saanto: 6 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 888 | kalorit |
| 61 g | rasva |
| 5g | Hiilihydraatit |
| 78g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 888 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 61 g | 78% |
| Tyydyttynyt rasva 30 g | 151% |
| Kolesteroli 318 mg | 106% |
| Natrium 976 mg | 42% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 5 g | 2% |
| Ruokakuitu 2g | 5% |
| Proteiini 78 g | |
| Kalsium 71 mg | 5% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä kattilaan paahdettu naudanpala-resepti osoittaa todella, kuinka hienot vain muutamat ainesosat voivat olla. Naudanliha paahdetaan pitkällä ja hitaalla aromaattisilla vihanneksilla, ja tuloksena on haarukka-helppo paahtopaisti, jonka päällä on herkullisia luonnollisia mehuja.
ainekset
- 1 rkl oliiviöljyä
- 2 tl suolaa
- 1 tl mustapippuria
- 3 1/2 kiloa naudanlihan istukka potin paisti
- 1 kuppi porkkanaa (kuutioiksi)
- 1 kuppi selleriä (kuutioina)
- 1 iso sipuli (kuutioiksi)
- 1 tl rosmariinia
- 1/2 kiinni voita
- Valinnainen: valmistettu perunamuusia
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Mausta naudanliha-ankkuri runsaasti suolalla ja tuoreella jauhetulla mustalla pippurilla.
Lisää oliiviöljy hollantilaiseen uuniin ja ruskea naudanliha keskipitkällä kuumuudella joka puolelta.
Poista istukkapaisti ja lisää loput aineosat.
Vähennä lämpö keskimääräiseksi ja keitä vihanneksia voissa 5 minuutin ajan sekoittaen.
Aseta naudanlihapaisti takaisin vihannesten kanssa, peitä ja paista esilämmitetyssä 275 F: n uunissa 2 1/2 tuntia tai kunnes haarukka-tarjous.
Anna naudanlihan levätä leikkuulaudalla 10 minuutin ajan ennen viipalointia viljaa vasten.
Maista ja mausta vihannesseos tarvittaessa.
Tarjoile tavallisena tai perunamuusin päällä. Lusikka vihannesseos ja mehut päälle ja tarjoile. Nauttia!
Reseptin tunnisteet:
- Peruna
- naudanlihan paahtopaisti
- pääruoka
- amerikkalainen
