MIXA / Getty-kuvat
- Yhteensä: 34 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 14 minuuttia
- Saanto: 2 kiloa pihvi (6 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 457 | kalorit |
| 22g | rasva |
| 13g | Hiilihydraatit |
| 51g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 2 kiloa pihvi (6 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 457 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 22 g | 28% |
| Tyydyttynyt rasva 8g | 38% |
| Kolesteroli 136 mg | 45% |
| Natrium 886 mg | 39% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 13 g | 5% |
| Ruokakuitu 4 g | 13% |
| Proteiini 51 g | |
| Kalsium 238 mg | 18% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä on perinteinen menetelmä japanilaisen tyylin pihvin grillimiseksi. Naudanlihan ja vihannesten yhdistelmä tekee siitä kokonaisen aterian. Voit tarjoilla tämän myös riisin yli.
ainekset
- 2 kiloa / 900 g. naudan ulkofileepihvi
- 1 tl / 5 ml suolaa
- 1 tl / 5 ml mustapippuria
- 2 keskikokoista sipulia (puolitettu)
- 1 1/2 kuppia / 360 ml Sukiyaki-kastike
- 1 kuppi / 240 ml viipaloituja sieniä
- 1 kuppi / 240 ml tofua (kuutioitu ja valutettu)
- 1 purkki (8 1/2 unssia / 250 ml) bambuversioita (viipaloitu)
- 1 tölkki (8 1/2 unssia / 250 ml) shirataki (valinnainen)
- 4 sellerivarsivarret (viistosti viipaloitu)
- 1 nippu vihreää sipulia (leikattu 2 tuuman pituisiksi, myös yläosat)
- 1 rkl / 15 ml öljyä
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Huomaa: Tämä resepti toimii parhaiten, jos sinulla on grilli wok. Lisäksi voit ostaa Sukiyaki-kastikkeen useimmista ruokakaupoista. Shirataki on eräänlainen japanilainen nuudeli.
Harjaa vihannekset ja tofu öljyllä. Mausta pihvi suolalla ja pippurilla. Käytä enemmän tarvittaessa.
Aseta kuuma grilli. Lisää vihannekset ja tofu grill wokiin ja aseta ritilälle.
Grilli pihvi, kunnes keskiharvinainen tai keskitaso, ja vihanneksia, kunnes se on vaalean ruskeutunut tai jossa on grillimerkkejä. Poista grillistä.
Leikkaa liha ohuiksi liuskoiksi. Viipaloi vihannekset ohuesti.
Lisää sukiyaki-kastike suureen paistinpannuun tai keskipitkällä wokilla. Lisää pihvi ja heitä peittämään.
Lisää vihannekset ja tofu. Käännä varovasti, kunnes kuuma ja tasaisesti jakautunut. Tarjoile heti.
Reseptin tunnisteet:
- tofu
- pääruoka
- japanilainen
- cookout
