Kuusi
- Yhteensä: 25 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 15 minuuttia
- Saanto: noin 3 kupillista (palvelee 12)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 56 | kalorit |
| 2g | rasva |
| 7g | Hiilihydraatit |
| 2g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: noin 3 kupillista (palvelee 12) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 56 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 2 g | 3% |
| Tyydyttynyt rasva 1g | 3% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 497 mg | 22% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 7 g | 2% |
| Ruokakuitu 1 g | 3% |
| Proteiini 2g | |
| Kalsium 21 mg | 2% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä helppo kotitekoinen miso-kastikeresepti on valmistettu vihannesliemestä, ravintohiivasta ja tietysti misosta. Kasvisruoan kastikkeessa ei ole mitään eläinrasvaa lisäämään makua, joten joudut lisäämään ylimääräisiä makuja ja mausteita, tässä tapauksessa soijakastikkeen, ravintohiivan muodossa ja mikä tärkeintä tämän reseptin suhteen, miso. Mutta lihattoman kastikkeen valmistusprosessi on hyvin samankaltainen kuin kastikkeen valmistaminen eläinten tiputuksista: sakeutat ytimen ainesosat jauhoilla, maissitärkkelyksellä (tai tässä reseptissä molemmilla) ja suunnittelet tekevän paljon sekoittamista saadaksesi päästä eroon möykkyistä. Aivan kuten tavallinen kastike, tämä kasvissyövy paksenee hiukan seisoessaan ja jäähtyessään, joten ota huomioon, kun lisäät ylimääräistä maissitärkkelystä tai nestettä.
ainekset
- 2 rkl miso
- 2 rkl vettä
- 2 rkl vegaanimargariinia
- 1/4 kuppi jauhoja
- 3 kupillista kasvisliemiä
- 1 rkl soijakastike
- 1 rkl ravitsemushiivaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1 tl maissitärkkelystä, liuotettuna 2 rkl veteen tai soijamaitoon tarpeen mukaan
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Yhdistä miso ja vesi ja vispilä ne molemmat yhteen, kunnes miso on täysin liuennut veteen. Voit myös lämmittää veden ensin hieman nopeuttaaksesi tätä prosessia.
Kuusi
Sulata vegaanimargariini suuressa paistinpannussa keski-matalassa kuumassa ja vispilä jauhoissa, kunnes muodostuu tahna.
Kuusi
Lisää miso- ja vesiseos, kasvisliemi, soijakastike, ravintohiiva ja mustapippuri. Sekoita yhdistääksesi hyvin.
Kuusi
Anna kypsennä alhaisella lämmöllä, kunnes ne ovat sakeutuneet, sekoittaen usein. Aivan kuten tehdessäsi ei-vegaaniruokaa, joudut tekemään paljon sekoittamista, jotta vältetään mahdolliset palamat muodostumasta nesteen paksuntuessa.
Kuusi
Lisää maissitärkkelystä tarvittaessa, jotta kastike on vielä paksumpaa. Mutta älä unohda, että kastike paksenee hieman jäähtyessään, aivan kuten lihapohjainen kastike.
Kuusi
Tarjoile ja nauti!
Reseptin tunnisteet:
- miso
- päivällinen
- japanilainen
- joulu
