Kuusi syö / Teena Agnel
- Yhteensä: 90 minuuttia
- Prep: 60 minuuttia
- Cook: 30 minuuttia
- Saanto: 4 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 519 | kalorit |
| 23g | rasva |
| 51g | Hiilihydraatit |
| 27g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 519 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 23 g | 29% |
| Tyydyttynyt rasva 5g | 24% |
| Kolesteroli 56 mg | 19% |
| Natrium 1077 mg | 47% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 51 g | 18% |
| Ruokakuitu 3g | 12% |
| Proteiini 27 g | |
| Kalsium 117 mg | 9% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Laita puhelin alas ja poimi wok: se on kotitekoista lo mein aikaa. Tarvitset vain yhden potin (no, wok) tätä nopeaa illallista varten. PF Changin Bistro-naudanlihan inspiroima kylkipihvi on päällystetty osterikastikkeella ja wok-paistettu seesamiöljyllä. Se on heitetty wokiin valkosipulin, scalions, porkkanan, kiinankaalin, lo mein -nuudelien ja soijakastikkeen kanssa. Mene wokista kulhoon ja nauti kaikesta umamista - ja helposta siivouksesta.
ainekset
- 8–12 unssia kylkipihviä (voit myös alittaa eri leikkauksen pihvin)
- Marinaiselle
- 2 rkl osterikastiketta
- 1 1/2 tl maissitärkkelystä
- Nuudelille
- 8 unssia lo mein nuudelit (tai spagetti hyppysellinen)
- 1/4 kuppi seesamiöljyä
- 1 porkkana (silputtu)
- 1 valkosipulin kynsi (jauhettu)
- 1/2 kuppi kiinalaista kaalia (silputtu)
- 2 sammalia (hienonnettu; varaa koristeeksi)
- 1 tl sokeria
- 2 tl soijakastike (plus enemmän maun mukaan, jos haluat)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi syö / Teena Agnel
Leikkaa pihvi leikkaamalla viljan yli ohuiksi nauhoiksi.
Kuusi syö / Teena Agnel
Vatkaa kulhoon osterikastike ja maissitärkkelys.
Kuusi syö / Teena Agnel
Lisää naudanlihaliuskat ja marinoi 30 minuutista 1 tuntiin.
Kuusi syö / Teena Agnel
Kuumenna potti suolaista vettä kiehuvaksi. Lisää nuudelit ja keitä, kunnes al dente. Älä liikaa.
Kuusi syö / Teena Agnel
Valuta ja heitä noin puolet seesamiöljyä ja pane sivuun.
Kuusi syö / Teena Agnel
Kuumenna noin 2 ruokalusikallista öljyä wok- tai suuressa astiassa keskilämpötilassa. Lisää naudanliha ja sekoita-paista keittääksesi halutun annoksen.
Kuusi syö / Teena Agnel
Poista lusikalla ja aseta sivuun. Voit laittaa naudanlihan paperipyyhkeelle imeäksesi ylimääräistä öljyä.
Kuusi syö / Teena Agnel
Lisää öljyä wokiin tarvittaessa. Paista porkkanat ja valkosipuli sekoittamalla varoen, etteivät valkosipulit pala.
Kuusi syö / Teena Agnel
Lisää kaali ja scallions ja sekoita-paista vielä muutama minuutti.
Kuusi syö / Teena Agnel
Kun vihannekset ovat vielä hieman rapeita, lisää nuudelit ja naudanliha takaisin.
Kuusi syö / Teena Agnel
Lisää sokeri ja soijakastike. Toss sekoita hyvin ja lämmitä läpi.
Kuusi syö / Teena Agnel
Tarjoile hienonnettuna vihanneksilla koristeeksi.
Kuusi syö / Teena Agnel
Nauttia!
Kuusi syö / Teena Agnel
Kärki
- Aseta raaka pihvi pakastimeen noin 30 minuutiksi. Tämän avulla on helpompaa leikata ohuiksi kaistaleiksi viljan poikki.
Katso nyt: Helppo naudanlihan Lo Mein -variantti
Reseptin tunnisteet:
- Naudanlihaa
- pääruoka
- aasialainen
- perhepäivällinen
